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Paupiettes de Porc - Socopa Viandes

Paupiettes de Porc - Socopa Viandes

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Code-barres: 3039050241719 (EAN / EAN-13)

Marques : Socopa Viandes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    VIANDE PORC ORIGINE FRANCE 49%, VIANDE DE PORC TRANCHÉE ORIGINE FRANCE 22% MINIMUM, BARDE DE PORC, EAU, SEL, FARINE DE RIZ, DEXTROSE, ÉPICES ET PLANTES AROMATIQUES, ARÔMES, ACIDIFIANTS: E326, E262, ANTIOXYDANT: E301

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de porc, Barde de porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de porc, Barde de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : VIANDE PORC 49%, VIANDE DE PORC 22%, BARDE DE PORC, EAU, SEL, FARINE DE RIZ, DEXTROSE, ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES, ARÔMES, ACIDIFIANTS (e326), e262, ANTIOXYDANT (e301)
    1. VIANDE PORC -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    2. VIANDE DE PORC -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. BARDE DE PORC -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 6.5 - percent_max: 22
    4. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 14.5
    5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. FARINE DE RIZ -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. ÉPICES et PLANTES AROMATIQUES -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. ARÔMES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. ACIDIFIANTS -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. ANTIOXYDANT -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 188 kj
    (284 kcal)
    Matières grasses 24 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 2,9 g
    Sucres 0,9 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 14 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 525,4 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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