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Pains spéciaux figues et graines de courge - Jacquet - 360 g

Pains spéciaux figues et graines de courge - Jacquet - 360 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Code-barres: 3029330072737 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Petits pains spéciaux précuits aux figues séchées et aux graines de courge, saupoudrés d'éclats de graines de courge

Quantité : 360 g

Conditionnement : Blister

Marques : Jacquet

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A, Nutriscore E

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Farine de BLE (59%), eau, figues séchées (8,7%), graines de courge (6,4%), huile de colza, levure, sucre, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, levain de BLE dévitalisé, épaississant : gomme guar, GLUTEN DE BLE, dextrose, farine de riz, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de BLE 59%, eau, figues séchées 8.7%, graines de courge 6.4%, huile de colza, levure, sucre, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), levain de BLE dévitalisé, épaississant (gomme guar), GLUTEN DE BLE, dextrose, farine de riz, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.7 - percent_max: 25.9
    3. figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13013 - percent_min: 8.7 - percent: 8.7 - percent_max: 8.7
    4. graines de courge -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.18
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. levain de BLE dévitalisé -> fr:levain-de-ble-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (45 g (1 petit pain de 45 g))
    Énergie 1 259 kj
    (301 kcal)
    1 257 kj
    (298 kcal)
    566 kj
    (134 kcal)
    Matières grasses 6,7 g 6 g 2,7 g
    Acides gras saturés 1,1 g 0,9 g 0,405 g
    Glucides 48 g 49 g 22,1 g
    Sucres 8,8 g 8,4 g 3,78 g
    Fibres alimentaires 5,5 g 5,5 g 2,48 g
    Protéines 9,5 g 9,3 g 4,19 g
    Sel 1,1 g 1,1 g 0,495 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,3 % ? ?
Taille d'une portion : 45 g (1 petit pain de 45 g)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel: Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Sortez les petits pains de l'emballage, humidifiez-les légèrement avec de l'eau. Mettez au four à mi-hauteur pendant 8-10 minutes et sortez-les lorsqu'ils sont dorés et croustillants. Ne pas utiliser de four à micro-ondes. Au grille pain: Coupez les petits pains en 2 et faites les dorer en 2 minutes.

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le paquet après ouverture.

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

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Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par org-jacquet-brossard-distribution
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