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porc

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Code-barres: 2617539081998 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    es: (Allergènes en TRUSCULE) s vlande de pere 30%, a, acidifiant: E331, extrose, épice (POSTARCE), antioxydant: arone, coloranti E120, boyaux de nouton), lande bouine 812%, a dextrose, épice MUTANDE), sel, acidifiant (252, [311, plante CTC E301, colorant romatique, arone, anti 120, gras bovin, conservateur 12521, boyaux de nouton), chipolatas herbes (ularde de porc 89,6%, eau, acidifiant: E331, E262, sel, dextrose, épice (MOUTARDE), herbes de Provence (0,3), persil (0,3%), antioxydant E315 et E316, ardne colorant: E120 et E100, boyaux de nouton), A corsommer cuit à coeur
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E315 - Acide érythorbique

    Acide érythorbique : L'acide érythorbique, aussi appelé acide isoascorbique, acide D-isoascorbique, est un acide organique de formule brute C6H8O6. Il s'agit d'un stéréoisomère de l'acide ascorbique -E300-. L'acide D-érythorbique est disponible commercialement ; cet isomère et l'acide L-ascorbique -vitamine C- sont épimères, ils ne diffèrent que par la configuration de l'atome de carbone asymétrique porteur du groupe hydroxyle. L'acide érythorbique n'est pas naturellement présent dans les aliments. Il est synthétisé pour être utilisé comme antioxydant alimentaire -numéro E315-, en particulier dans les aliments transformés -poisson, viande-. Sa synthèse est plus simple et meilleur marché que celle de l'acide ascorbique. Contrairement à la vitamine C, il est inefficace pour prévenir le scorbut. L'érythorbate de sodium -E316- est un sel de sodium de ce diacide ; de même, l'isoascorbate de calcium -E318- est un sel de calcium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Gras de bœuf, E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de bœuf, E120

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    : es (s vlande de pere 30%), a, acidifiant (e331), extrose, épice (POSTARCE), antioxydant (arone), coloranti e120, boyaux de nouton, lande bouine 812%, a dextrose, épice MUTANDE, sel, acidifiant (252, 311, plante CTC e301, colorant romatique, arone, anti 120, gras bovin, conservateur 12521, boyaux de nouton), chipolatas herbes (ularde de porc 89.6%, eau, acidifiant (e331), e262, sel, dextrose, épice, herbes de Provence (0‚3), persil 0.3%, antioxydant (e315), e316, ardne colorant (e120), e100, boyaux de nouton), A corsommer cuit à coeur
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,3 %

Environnement

Emballage

Transport

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