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Gluten free Crackers - Vemondo

Gluten free Crackers - Vemondo

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Code-barres: 20821746

Marques : Vemondo

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Amidon de maïs, farine de riz, huile d'olive vierge extra, oeuf*, sucre, amidon modifié (tapioca), sel, gélifiant: gomme guar, levure de bière, émulsifiant: mono - et diglycerides d'acides gras**, 0,2% romarin, poudres à lever: carbonate acide de sodium, carbonates d'ammonium, arômes, *issu des poules elevees au sol, **d'origine végétale, Peut contenir des traces de soja et de lait
    Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:english-exit-exam, en:gelifiant, en:carbonate-sodium-acid, en:carbonate-of-ammonium, en:from-hens-high-ground

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:english-exit-exam, en:gelifiant, en:carbonate-sodium-acid, en:carbonate-of-ammonium, en:from-hens-high-ground

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    : corn starch, rice flour, extra virgin olive oil, english exit exam, sugar, modified starch (tapioca), salt, gelifiant (guar gum), yeast, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), rosemary 0.2%, baking powders (carbonate sodium acid), carbonate of ammonium, flavourings, from hens high ground, of vegetable
    1. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6.25 - percent_max: 98
    2. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0.2 - percent_max: 49.1
    3. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0.2 - percent_max: 32.8
    4. english exit exam -> en:english-exit-exam - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.65
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.5
    6. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.5
      1. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.5
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
    8. gelifiant -> en:gelifiant - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
    9. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
    10. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 2
    11. rosemary -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    12. baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. carbonate sodium acid -> en:carbonate-sodium-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. carbonate of ammonium -> en:carbonate-of-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. from hens high ground -> en:from-hens-high-ground - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. of vegetable -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 950 kj
    (466 kcal)
    Matières grasses 16,3 g
    Acides gras saturés 2,6 g
    Glucides 76,8 g
    Sucres 3,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,5 g
    Sel 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,019 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, camvic, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, vaporous, yuka.VzZNdkdvWWdwZElNa3ZCajFEaisrY0pGNnM2dmRsKzRLK1V5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF8a9n4iG_iajbjmVSk4uieCaa1cdRZyZj_Lqs.

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