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Deluxe Mini bouchées - 320 g

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Deluxe Mini bouchées - 320 g

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Code-barres: 20807375

Quantité : 320 g

Marques : Deluxe

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    113 ingrédients

    pâte feuilletée (farine de blé, huiles végétales (palme, colza), eau, sel de cuisine, œuf* en poudre), lait réhydraté, eau, 4,2% fromage (lait, sel de cuisine, présure, ferments lactiques, colorant: rocou) , tomate, 4% de saumon fumé (saumon (poissons), sel de cuisine, fumée), 3,7 % spécialité de jambon de porc traité en salaison et cuit (3,5%** viande de porc, sel de cuisine, sirop de glucose, dextrose, arôme de fumée, arômes, plantes aromatiques, épices (contient moutarde), fruits secs, légumes secs, extraits de plantes aromatiques (céleri, paprika), exhausteur de goût : 5'- ribonucléotide disodique), 3,3% produit à base de viande de poulet (3,1%** poulet, eau, sel de cuisine, sirop de glucose, exhausteur de goût: glycérol et sels de sodium), beurre (lait), 2,6% chorizo (viande de porc, graisse de porc, sel de cuisine, dextrine, paprika, dextrose, lactose (lait), protéines de lait, ail, plantes aromatiques, colorant: carmins), 2,6% champignons, amidor de riz, farine de blé, 2,1% viande de bœuf, oignon, poivron vert, brocoli, sauce de rôti de jambon (eau, sel de cuisine, sirop de glucose, dextrose arômes, arôme de fumée, plantes aromatiques, épices (moutarde), extraits de plantes aromatiques (céleri, paprika), fruits secs, légumes secs, viande de porc, exhausteur de goût: 5'- ribonucléotide disodique), bisque (eau, crevettes (crustacés), tomate, oignon, lait en poudre, carotte, céleri, vin, huile d'olive, épices, sel de cuisine), graisse de palme, huile de tournesol, plantes aromatiques, épices, sel de cuisine, maltodextrine, sucre, extrait de levure, amidon de pomme de terre, graisse de poule, jus d'oignon concentré, œuf*, jus de tomate, amidon de petit pois , protéines de bœuf, jus de citron concentré, arôme naturel, amidon de blé. *tissu de poules élevées au sol. * *rapporté au produit fini.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre, Lait, Fromage, Lait, Saumon fumé, Saumon, Viande de porc, Produit à base de viande de poulet, Poulet, Beurre, Chorizo, Viande de porc, Graisse de porc, Lactose, Protéine de lait, E120, Viande de bœuf, Viande de porc, Crevette, Lait en poudre, Graisse de poule, Œuf, Protéine de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, Saumon, Viande de porc, Produit à base de viande de poulet, Poulet, Chorizo, Viande de porc, Graisse de porc, E120, Viande de bœuf, Viande de porc, Crevette, Graisse de poule, Protéine de bœuf

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    : pâte feuilletée (farine de blé, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, eau, sel de cuisine, œuf* en poudre), lait, eau, fromage 4.2% (lait, sel de cuisine, présure, ferments lactiques, colorant (rocou)), tomate, saumon fumé 4% (saumon, sel de cuisine, fumée), spécialité de jambon de porc traité en salaison et cuit 3.7% (viande de porc 3.5%, sel de cuisine, sirop de glucose, dextrose, arôme de fumée, arômes, plantes aromatiques, épices, fruits secs, légumes secs, extraits aromatiques (céleri, paprika), exhausteur de goût (5'- ribonucléotide disodique)), produit à base de viande de poulet 3.3% (poulet 3.1%, eau, sel de cuisine, sirop de glucose, exhausteur de goût (glycérol et sels de sodium)), beurre, chorizo 2.6% (viande de porc, graisse de porc, sel de cuisine, dextrine, paprika, dextrose, lactose, protéines de lait, ail, plantes aromatiques, colorant (carmins)), champignons 2.6%, amidor de riz, farine de blé, viande de bœuf 2.1%, oignon, poivron vert, brocoli, sauce de rôti de jambon (eau, sel de cuisine, sirop de glucose, dextrose arômes, arôme de fumée, plantes aromatiques, épices, extraits aromatiques (céleri, paprika), fruits secs, légumes secs, viande de porc, exhausteur de goût (5'- ribonucléotide disodique)), bisque (eau, crevettes, tomate, oignon, lait en poudre, carotte, céleri, vin, huile d'olive, épices, sel de cuisine), graisse de palme, huile de tournesol, plantes aromatiques, épices, sel de cuisine, maltodextrine, sucre, extrait de levure, amidon de pomme de terre, graisse de poule, jus d'oignon concentré, œuf, jus de tomate, amidon de petit pois, protéines de bœuf, jus de citron concentré, arôme naturel, amidon de blé, tissu de poules élevées au sol, rapporté au produit fini
    1. pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 4.2 - percent_max: 58.3
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.7 - percent_max: 58.3
      2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 29.15
      3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 19.4333333333333
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.575
      5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      6. œuf* en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.2 - percent_max: 31.25
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    4. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
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      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
    5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 4 - percent_max: 4.2
    6. saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 1.65 - percent_max: 4
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      3. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    7. spécialité de jambon de porc traité en salaison et cuit -> fr:specialite-de-jambon-de-porc-traite-en-salaison-et-cuit - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
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    8. produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
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      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      5. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666666
        1. glycérol et sels de sodium -> fr:glycerol-et-sels-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666666
    9. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 2.6 - percent_max: 3.3
    10. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.236363636363636 - percent_max: 2.6
      2. graisse de porc -> fr:graisse-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      4. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.371428571428571
      8. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      10. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.236363636363636
        1. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.236363636363636
    11. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    12. amidor de riz -> fr:amidor-de-riz - percent_min: 2.1 - percent_max: 2.6
    13. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.1 - percent_max: 2.6
    14. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    15. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    16. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    17. brocoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    18. sauce de rôti de jambon -> fr:sauce-de-roti-de-jambon - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
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      4. dextrose arômes -> fr:dextrose-aromes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      5. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      8. extraits aromatiques -> fr:extraits-aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
        1. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
        2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13125
      9. fruits secs -> en:dried-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
      10. légumes secs -> en:pulse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
      11. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.190909090909091
      12. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
        1. 5'- ribonucléotide disodique -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
    19. bisque -> fr:bisque - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      2. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      5. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      7. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      8. vin -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
      9. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2625
      11. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.190909090909091
    20. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    22. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    23. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    24. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    25. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    27. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    28. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    29. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    30. jus d'oignon concentré -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    31. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    32. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    33. amidon de petit pois -> fr:amidon-de-petit-pois - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    34. protéines de bœuf -> en:beef-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    35. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    36. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    37. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    38. tissu de poules élevées au sol -> fr:tissu-de-poules-elevees-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
    39. rapporté au produit fini -> fr:rapporte-au-produit-fini - percent_min: 0 - percent_max: 1.175

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 310 kj
    (313 kcal)
    Matières grasses 21 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 22 g
    Sucres 2,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,2 g
    Sel 1,175 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,395 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 139,25 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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