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Knusper - excelsior

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Code-barres: 20238131

Marques : Excelsior

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Sucre, farine de blé 18 %, graisses végétales (palme, palmiste, coco en proportion variable), noisettes 9%, poudre de lait écrémé 7 %, poudre de lait entier 5 %, beurre de cacao, cacao maigre, pâte de cacao, farine de soja, lactosérum doux en poudre (lait), huile de palme, émulsifiant: lecithines de soja; lactose, beurre concentré, poudre à lever: carbonates de sodium; sel, arôme naturel (contient de la noisette). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachide et d'œuf
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lactosérum doux en poudre, Lactose, Matière grasse butyrique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sucre, farine de blé 18%, graisses végétales de palme, graisses végétales de palmiste, graisses végétales de coco, noisettes 9%, poudre de lait écrémé 7%, poudre de lait entier 5%, beurre de cacao, cacao maigre, pâte de cacao, farine de soja, lactosérum doux en poudre, huile de palme, émulsifiant (lecithines de soja), lactose, beurre concentré, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, arôme naturel
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 18 - percent_max: 34
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 9 - percent_max: 18
    4. graisses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 9 - percent_max: 17.5
    5. graisses végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 9 - percent_max: 15.8
    6. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    7. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    8. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    9. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    10. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    11. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    12. farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. lactosérum doux en poudre -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    14. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      1. lecithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    17. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    18. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 222 kj
    (531 kcal)
    Matières grasses 30,4 g
    Acides gras saturés 18,5 g
    Glucides 53,5 g
    Sucres 37,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,8 g
    Sel 0,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moncoachigbas.
Fiche produit également modifiée par fix-salt-bot, yuka.ZjRVbEY0OGloNmNPbDg4dzhTSG8vZFZ1eExtbFYxaUpGTVVESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ3WMT3iwD7DU3iux2Z3P2SKZnJMPN079T_aKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF3SMCHuQPmbhHnkEK1w-iWd6KwRdZovdCnF6s.

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