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Glace vanille chocolat éclat de noisette sucrée - Mucci - 420 g (6x70 g)

Glace vanille chocolat éclat de noisette sucrée - Mucci - 420 g (6x70 g)

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Code-barres: 2006050059249 (EAN / EAN-13)

Quantité : 420 g (6x70 g)

Marques : Mucci

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D, Rainforest Alliance

Code de traçabilité : FSC-C123988

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Lait écrémé réhydraté, sucre 15,8%, eau, matière grasse de coco, farine de blé, concentré de protéines de lactosérum, sirop de glucose, chocolat en poudre 5,4% (sucre, poudre de cacao), cacao maigre en poudre 1,2%, émulsifiants: [lécithines (soja), mono - et diglycérides d'acides gras (colza)], noisettes 0,3%, arôme naturel de vanille, amidon transformé de tapioca, chocolat 0,1% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre¹), stabilisants: (farine de graines de caroube, gomme guar), lait écrémé en poudre, concentré végétal de carotte, gousses de vanille épuisées et broyées, sel
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Concentré de protéines de lactosérum, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : _Lait_ écrémé réhydraté, sucre 15.8%, eau, matière grasse de coco, farine de _blé_, concentré de protéines de _lactosérum_, sirop de glucose, chocolat en poudre 5.4% (sucre, poudre de cacao), cacao maigre en poudre 1.2%, émulsifiants (lécithines), mono- et diglycérides d'acides gras (colza), _noisettes_ 0.3%, arôme naturel de vanille, amidon transformé de tapioca, chocolat 0.1% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre¹), stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, _lait_ écrémé en poudre, concentré de carotte, gousses de vanille épuisées et broyées, sel
    1. _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 15.8 - percent_max: 49.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15.8 - percent: 15.8 - percent_max: 15.8
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.8
    4. matière grasse de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.8
    5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.8
    6. concentré de protéines de _lactosérum_ -> en:concentrated-whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 14.4666666666667
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.4 - percent_max: 10.44
    8. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.7 - percent_max: 5.4
      2. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    9. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.2
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.2
    11. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.2
      1. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.2
    12. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    13. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
    14. amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
    15. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      3. cacao maigre en poudre¹ -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    16. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    17. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. concentré de carotte -> en:carrot-concentrate - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    20. gousses de vanille épuisées et broyées -> en:exhausted-ground-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 cornet de 70 g)
    Énergie 1 214 kj
    (290 kcal)
    850 kj
    (203 kcal)
    Matières grasses 13 g 9,1 g
    Acides gras saturés 11 g 7,7 g
    Glucides 38 g 26,6 g
    Sucres 24 g 16,8 g
    Fibres alimentaires 1,3 g 0,91 g
    Protéines 3,3 g 2,31 g
    Sel 0,13 g 0,091 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,375 % 0,375 %
Taille d'une portion : 1 cornet de 70 g

Environnement

Emballage

Transport

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