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Tarte fraise -

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Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

    Fraise (10%), fond de tarte sugrás fe BETERE sucre 11%, sucre roux 11%, sauts frais, (avure chimique amidon de blé, poudres Lever 450 500 ) Friso (sucre. matière grasse vegetale hydrogénte noix de coco totalement glucose, amidon modifia poudre de LALT hydrogénée, sirop de écrémé, emulsifiant esters Lactiques des mone, et diglycerides d'acides gras, 472b, proteine de LRIT, poudre de LACTOSERUM gélifiant alginate de sodium, 401, hydroxypropylmethylcellulose, 464, arome, colorant: curcumine, 100), nappage bland 8 kg (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants: pectine (@440), carraghénane (e407), xanthane (e415), aci).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fond-de-tarte-sugras-fe-betere-sucre, Sauts-frais, Avure-chimique-amidon-de-ble, Poudres-lever-450-500, Friso, Matiere-grasse-vegetale-hydrogente-noix-de-coco-totalement-glucose, Amidon-modifia-poudre-de-lalt-hydrogenee, Sirop-de-ecreme, Emulsifiant-esters-lactiques-des-mone, Et-diglycerides-d-acides-gras, 472b, Proteine-de-lrit, Poudre-de-lactoserum-gelifiant-alginate-de-sodium, 401, 464, 100, Nappage-bland, 440, Aci

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fond-de-tarte-sugras-fe-betere-sucre, Sauts-frais, Avure-chimique-amidon-de-ble, Poudres-lever-450-500, Friso, Matiere-grasse-vegetale-hydrogente-noix-de-coco-totalement-glucose, Amidon-modifia-poudre-de-lalt-hydrogenee, Sirop-de-ecreme, Emulsifiant-esters-lactiques-des-mone, Et-diglycerides-d-acides-gras, 472b, Proteine-de-lrit, Poudre-de-lactoserum-gelifiant-alginate-de-sodium, 401, 464, 100, Nappage-bland, 440, Aci

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fond-de-tarte-sugras-fe-betere-sucre, Sauts-frais, Avure-chimique-amidon-de-ble, Poudres-lever-450-500, Friso, Matiere-grasse-vegetale-hydrogente-noix-de-coco-totalement-glucose, Amidon-modifia-poudre-de-lalt-hydrogenee, Sirop-de-ecreme, Emulsifiant-esters-lactiques-des-mone, Et-diglycerides-d-acides-gras, 472b, Proteine-de-lrit, Poudre-de-lactoserum-gelifiant-alginate-de-sodium, 401, 464, 100, Nappage-bland, 440, Aci

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Fraise 10%, fond de tarte sugrás fe BETERE sucre 11%, sucre roux 11%, sauts frais (avure chimique amidon de blé, poudres Lever 450 500), Friso (sucre, matière grasse vegetale hydrogénte noix de coco totalement glucose, amidon modifia poudre de LALT hydrogénée, sirop de écrémé, emulsifiant esters Lactiques des mone, et diglycerides d'acides gras, 472b, proteine de LRIT, poudre de LACTOSERUM gélifiant alginate de sodium, 401, hydroxypropylmethylcellulose, 464, arome, colorant (curcumine), 100), nappage bland (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants (pectine (@440)), carraghénane (e407), xanthane (e415), aci)
    1. Fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 10
    2. fond de tarte sugrás fe BETERE sucre -> fr:fond-de-tarte-sugras-fe-betere-sucre - percent: 11
    3. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent: 11
    4. sauts frais -> fr:sauts-frais
      1. avure chimique amidon de blé -> fr:avure-chimique-amidon-de-ble
      2. poudres Lever 450 500 -> fr:poudres-lever-450-500
    5. Friso -> fr:friso
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. matière grasse vegetale hydrogénte noix de coco totalement glucose -> fr:matiere-grasse-vegetale-hydrogente-noix-de-coco-totalement-glucose
      3. amidon modifia poudre de LALT hydrogénée -> fr:amidon-modifia-poudre-de-lalt-hydrogenee
      4. sirop de écrémé -> fr:sirop-de-ecreme
      5. emulsifiant esters Lactiques des mone -> fr:emulsifiant-esters-lactiques-des-mone
      6. et diglycerides d'acides gras -> fr:et-diglycerides-d-acides-gras
      7. 472b -> fr:472b
      8. proteine de LRIT -> fr:proteine-de-lrit
      9. poudre de LACTOSERUM gélifiant alginate de sodium -> fr:poudre-de-lactoserum-gelifiant-alginate-de-sodium
      10. 401 -> fr:401
      11. hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. 464 -> fr:464
      13. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. colorant -> en:colour
        1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. 100 -> fr:100
    6. nappage bland -> fr:nappage-bland
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. @440 -> fr:440
      5. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. aci -> fr:aci

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 100 kj
    (263 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 8,2 g
    Glucides 39 g
    Sucres 24 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,5 g
    Sel 0,26 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.FbFgI_WWNNZ-Jcjt9aNt0hWZLfzRXuV4SVoUog.

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