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Quantité : 51,5

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    77 ingrédients

    Lait écrémé en poudre ; protéine de pois et de soja ; préparation de matière grasse végétale (huile rafinée de soja ; sirop de glucose ; maltodextrine ; protéine de lait ; émulsifiant : lécithine de soja ; stabilisant : diphosphate pentasodique ; antioxydants : palmitate d’ascorbyle, tocophérol ; antiagglomérant : dioxide de silicium ; arôme naturel) ; maltodextrine ; oligofructose (extrait de racine de chicorée) ; épaississants : amidons, gomme de guar, gomme xanthane, alginate de sodium ; champignons déshydratés (4,4 %) ; arômes (lait, céleri) ; correcteurs d’acidité : chlorure de potassium, citrate de potassium, oxyde de magnésium ; sel ; stabilisants : phosphate de magnésium, phosphate tricalcique ; mélange de vitamines et minéraux (acide L-ascorbique (vit. C), nicotinamide (vit. B3), acétate d'alpha-tocophérol (vit. E), oxyde de zinc, pyrophosphate ferrique, D-pantothénate de calcium (vit. B5), sulfate de manganèse, chlorhydrate de pyridoxine (vit. B6), riboflavine (vit. B2), chlorhydrate de thiamine (vit. B1), gluconate de cuivre, acétate de rétinol (vit. A), acide ptéroylmonoglutamique (vit. B9), iodure de potassium, phylloquinone (vit. K1), sélénite de sodium, D-biotine (vit. B8), ergocalciférol (vit. D2), cyanocobalamine (vit. B12)) ; oignon en poudre ; extrait de levure ; protéine végétale hydrolysée ; ail en poudre biologique ; épice.
    Allergènes : Céleri, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E304i - Palmitate d'ascorbyle

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Huile-rafinee-de-soja, Diphosphate-pentasodique, Tocophérol, Dioxide-de-silicium, Acétate de D-alpha-tocophérol, Tocophérol, Oxyde de zinc, Diphosphate ferrique, Sulfate de manganèse, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Gluconate de cuivre, Acide folique, Acide folique, Sélénite de sodium, Cyanocobalamine, Cobalamine

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Lait écrémé en poudre, protéine de pois, de soja, préparation de matière grasse végétale (huile rafinée de soja, sirop de glucose, maltodextrine, protéine de lait, émulsifiant (lécithine de soja), stabilisant (diphosphate pentasodique), antioxydants (palmitate d'ascorbyle), tocophérol, antiagglomérant (dioxide de silicium), arôme naturel), maltodextrine, oligofructose (racine de chicorée), épaississants (amidons), gomme de guar, gomme xanthane, alginate de sodium, champignons 4.4%, arômes (lait, céleri), correcteurs d'acidité (chlorure de potassium), citrate de potassium, oxyde de magnésium, sel, stabilisants (phosphate de magnésium), phosphate tricalcique, mélange de vitamines, minéraux (acide L-ascorbique (Vitamine C), nicotinamide (Vitamine B3), acétate d'alpha-tocophérol (Vitamine E), oxyde de zinc, pyrophosphate ferrique, D-pantothénate de calcium (Vitamine B5), sulfate de manganèse, chlorhydrate de pyridoxine (Vitamine B6), riboflavine (Vitamine B2), chlorhydrate de thiamine (Vitamine B1), gluconate de cuivre, acétate de rétinol (Vitamine A), acide ptéroylmonoglutamique (Vitamine B9), iodure de potassium, phylloquinone (Vitamine K1), sélénite de sodium, D-biotine (Vitamine B8), ergocalciférol (Vitamine D2), cyanocobalamine (Vitamine B12)), oignon, extrait de levure, protéine végétale hydrolysée, ail, épice
    1. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 4.4 - percent_max: 56
    2. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 30.2
    3. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 21.6
    4. préparation de matière grasse végétale -> fr:preparation-de-matieres-grasses-vegetales - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.4 - percent_max: 17.3
      1. huile rafinée de soja -> fr:huile-rafinee-de-soja - percent_min: 0.44 - percent_max: 17.3
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.65
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.76666666666667
      4. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.325
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.46
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46
      6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.88333333333333
        1. diphosphate pentasodique -> fr:diphosphate-pentasodique - percent_min: 0 - percent_max: 2.88333333333333
      7. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.47142857142857
        1. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.47142857142857
      8. tocophérol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.1625
      9. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.92222222222222
        1. dioxide de silicium -> fr:dioxide-de-silicium - percent_min: 0 - percent_max: 1.92222222222222
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73
    5. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 14.72
    6. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 13
      1. racine de chicorée -> en:chicory-root - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 4.4 - percent_max: 13
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 4.4 - percent_max: 11.7714285714286
      1. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.4 - percent_max: 11.7714285714286
    8. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 10.85
    9. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 9.88571428571429
    10. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 8.1
    11. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 4.4 - percent: 4.4 - percent_max: 4.4
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    13. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    14. citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    15. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.96
    17. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
      1. phosphate de magnésium -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
    18. phosphate tricalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    19. mélange de vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.29411764705882
    20. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
      1. acide L-ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
        1. Vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
      2. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
        1. Vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
      3. acétate d'alpha-tocophérol -> en:d-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 1.03703703703704
        1. Vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.03703703703704
      4. oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.777777777777778
      5. pyrophosphate ferrique -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.622222222222222
      6. D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.518518518518519
        1. Vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.518518518518519
      7. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444445
      8. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
        1. Vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
      9. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
        1. Vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
      10. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
        1. Vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
      11. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
      12. acétate de rétinol -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
        1. Vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
      13. acide ptéroylmonoglutamique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
        1. Vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.311111111111111
      14. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      15. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
        1. Vitamine K1 -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
      16. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
      17. D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
        1. Vitamine B8 -> en:vitamin-b8 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
      18. ergocalciférol -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
        1. Vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
      19. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
        1. Vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.207407407407407
    21. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94736842105263
    22. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    23. protéine végétale hydrolysée -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    24. ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.54545454545455
    25. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.43478260869565

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 391 kj
    (1642 kcal)
    Matières grasses 12,2 g
    Acides gras saturés 1,8 g
    Glucides 35,4 g
    Sucres 14,7 g
    Fibres alimentaires 5,4 g
    Protéines 32,1 g
    Sel 3,96 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,1 %

Environnement

Emballage

Transport

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