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CHINOIS DELUXE - 400g

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Code-barres: 15515629

Quantité : 400g

Marques : Deluxe

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR57670 - Thicourt (Moselle, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients

    Crème pâtissière 35 % (eau , sirop de su cre inverti, sucre, amidon modifié, blanc d'oeuf, poudre de alt entier, amidon de maïs, arôme natúrel de vanille (contient alcool), poudre de lait écrémé, épaississant (E401), épices (curcuma, paprika), émulsifiant (E471), sel, conservateurs (E202, E282)), farine de blé, oeufs, pépites de chocolat 6% (sUcre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, aröme vanille), sucre, huile de colza, eau, sirop de sucre inverti, levure, arômes (contient alcool), émulsifiant (E471), sel, lait écrémé, protéines de lait, protéines végétales de pois, conservateurs (E282), gluten de blé hydrolysé. Traces éventurlles de frults à coques. *ceufs de les élevées au sol. Non ouvert
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé, Œuf, Lait écrémé, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Crème pâtissière, Sirop-de-su-cre-inverti, Poudre-de-alt-entier, Proteines-vegetales-de-pois, Gluten-de-ble-hydrolyse, Traces-eventurlles-de-frults-a-coques, Ceufs-de-les-elevees-au-sol, Non-ouvert

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Crème pâtissière 35% (eau, sirop de su cre inverti, sucre, amidon modifié, blanc d'oeuf, poudre de alt entier, amidon de maïs, arôme natúrel de vanille, poudre de lait écrémé, épaississant (e401), épices (curcuma, paprika), émulsifiant (e471), sel, conservateurs (e202, e282)), farine de blé, oeufs, pépites de chocolat 6% (sUcre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), aröme vanille), sucre, huile de colza, eau, sirop de sucre inverti, levure, arômes, émulsifiant (e471), sel, lait écrémé, protéines de lait, protéines végétales de pois, conservateurs (e282), gluten de blé hydrolysé, Traces éventurlles de frults à coques, ceufs de les élevées au sol, Non ouvert
    1. Crème pâtissière -> fr:creme-patissiere - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.5 - percent_max: 35
      2. sirop de su cre inverti -> fr:sirop-de-su-cre-inverti - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
      4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
      5. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      6. poudre de alt entier -> fr:poudre-de-alt-entier - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333
      7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      8. arôme natúrel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
      9. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
      10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818
        2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1.59090909090909
      12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667
      13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      14. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
        2. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 35
    3. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6 - percent_max: 31.3333333333333
    4. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. sUcre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. aröme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    10. arômes -> en:flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    13. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    14. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    15. protéines végétales de pois -> fr:proteines-vegetales-de-pois - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    16. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    17. gluten de blé hydrolysé -> fr:gluten-de-ble-hydrolyse - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    18. Traces éventurlles de frults à coques -> fr:traces-eventurlles-de-frults-a-coques - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    19. ceufs de les élevées au sol -> fr:ceufs-de-les-elevees-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    20. Non ouvert -> fr:non-ouvert - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50g)
    Énergie 607 kj
    (145 kcal)     		304 kj
    (72 kcal)
    Matières grasses 3,9 g 1,95 g
    Acides gras saturés 0,7 g 0,35 g
    Glucides 24 g 12 g
    Sucres 12 g 6 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 2,8 g 1,4 g
    Sel 0,34 g 0,17 g
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3 % 3 %
Taille d'une portion : 50g

Environnement

Emballage

Transport

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