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Sandwich kebab sauce blanche oignons - 2AD - 220g

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Sandwich kebab sauce blanche oignons - 2AD - 220g

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Code-barres: 14123184

Quantité : 220g

Conditionnement : Plastique

Marques : 2AD

Catégories : Sandwichs

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 67194B - Herrlisheim (Bas-Rhin, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Pain : farine de blé, eau, levure, sel, gluten, antioxydants E300. Lamelles de kebab : viande de volaille 69%, lait écrémé, fécule de pomme de terre E621,amidon modifié de pomme de terre, extrait de levure, arômes, sel, oignons, épices, dextrose, stabilisant E451, aïl en poudre. Sauce pita : huile de colza, eau, jaunes d'œufs, vinaigre, sel, extraits naturels et aromates, acidifiants, E270, E325, conservateur: sorbate de potassium, épaississant: gomme guar E38, oignons.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Lamelles-de-kebab, Fecule-de-pomme-de-terre-e621, Sauce-pita, Gomme-guar-e38

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de volaille, Lait écrémé, Jaune d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de volaille

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    : Pain (farine de blé), eau, levure, sel, gluten, antioxydants (e300, Lamelles de kebab), viande de volaille 69%, lait écrémé, fécule de pomme de terre e621, amidon modifié de pomme de terre, extrait de levure, arômes, sel, oignons, épices, dextrose, stabilisant (e451), aïl, Sauce pita (huile de colza), eau, jaunes d'œufs, vinaigre, sel, extraits naturels et aromates, acidifiants, e270, e325, conservateur (sorbate de potassium), épaississant (gomme guar E38), oignons
    1. Pain -> en:bread
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. antioxydants -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Lamelles de kebab -> fr:lamelles-de-kebab
    7. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 69
    8. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. fécule de pomme de terre e621 -> fr:fecule-de-pomme-de-terre-e621
    10. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. aïl -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    19. Sauce pita -> fr:sauce-pita
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    20. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    21. jaunes d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    22. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. extraits naturels et aromates -> fr:extraits-naturels-et-aromates - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. acidifiants -> en:acid
    26. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar E38 -> fr:gomme-guar-e38
    30. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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