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Questbar Mint Chocolate Chunk 60 G

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Code-barres: 0888849001811 (EAN / EAN-13) 888849001811 (UPC / UPC-A)

Marques : Questbar

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

25 ingrédients

xunk Flavour High Fibre Protein Bar With Sweetenerse TS: Protein Blend (Milk Protein INGREDIEN pluble Gluco Fibre, Mint Chocolate Flavour Chunks (CocoaB\fter Blend (Milk protein Isolate), Bulkina Agent (Erythfto\), F\avoufing, Co\our carotene), Spirulina Concentrate, Sea Salt, Sweeteners Glycosides , e rmint Oil), Chocolate FlavourPook\esk8010ò proteio Isolate Fk), Milk Prote n Isolate) D Emulstfier (Sun ower Lecithin), Coconut dl, Thickèner (Xànthan Gum) Sea— Raising Agent (Bakine da), Flavourings, (Sunfloweç

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E290 - Dioxyde de carbone

Additif : E415 - Gomme xanthane
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E290 - Dioxyde de carbone

Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Xunk-flavour-high-fibre-protein-bar-with-sweetenerse-ts, Protein-blend, Milk-protein-ingredien-pluble-gluco-fibre, Mint-chocolate-flavour-chunks, Cocoab-fter-blend, Milk-protein-isolate, Bulkina-agent, Erythfto, F-avoufing, Co-our-carotene, Spirulina-concentrate, Sea-salt, Sweeteners-glycosides, E-rmint-oil, Chocolate-flavourpook-esk8010o-proteio-isolate-fk, Milk-prote-n-isolate-d-emulstfier, Sun-ower-lecithin, Coconut-dl, Thickener, Sea, Raising-agent, Bakine-da, Flavourings, Sunflowec
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Xunk-flavour-high-fibre-protein-bar-with-sweetenerse-ts, Protein-blend, Milk-protein-ingredien-pluble-gluco-fibre, Mint-chocolate-flavour-chunks, Cocoab-fter-blend, Milk-protein-isolate, Bulkina-agent, Erythfto, F-avoufing, Co-our-carotene, Spirulina-concentrate, Sea-salt, Sweeteners-glycosides, E-rmint-oil, Chocolate-flavourpook-esk8010o-proteio-isolate-fk, Milk-prote-n-isolate-d-emulstfier, Sun-ower-lecithin, Coconut-dl, Thickener, Sea, Raising-agent, Bakine-da, Flavourings, Sunflowec
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Xunk-flavour-high-fibre-protein-bar-with-sweetenerse-ts, Protein-blend, Milk-protein-ingredien-pluble-gluco-fibre, Mint-chocolate-flavour-chunks, Cocoab-fter-blend, Milk-protein-isolate, Bulkina-agent, Erythfto, F-avoufing, Co-our-carotene, Spirulina-concentrate, Sea-salt, Sweeteners-glycosides, E-rmint-oil, Chocolate-flavourpook-esk8010o-proteio-isolate-fk, Milk-prote-n-isolate-d-emulstfier, Sun-ower-lecithin, Coconut-dl, Thickener, Sea, Raising-agent, Bakine-da, Flavourings, Sunflowec
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: xunk Flavour High Fibre Protein Bar With Sweetenerse TS (Protein Blend, Milk Protein INGREDIEN pluble Gluco Fibre), Mint Chocolate Flavour Chunks (CocoaB\fter Blend (Milk protein Isolate), Bulkina Agent (Erythfto\), F\avoufing, Co\our carotene), Spirulina Concentrate, Sea Salt, Sweeteners Glycosides, e rmint Oil, Chocolate FlavourPook\esk8010ò proteio Isolate Fk, Milk Prote n Isolate) D Emulstfier (Sun ower Lecithin), Coconut dl, Thickèner (Xànthan Gum), Sea, Raising Agent (Bakine da), Flavourings, Sunfloweç
xunk Flavour High Fibre Protein Bar With Sweetenerse TS -> fr:xunk-flavour-high-fibre-protein-bar-with-sweetenerse-ts - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100

Protein Blend -> fr:protein-blend - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100

Milk Protein INGREDIEN pluble Gluco Fibre -> fr:milk-protein-ingredien-pluble-gluco-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 50

Mint Chocolate Flavour Chunks -> fr:mint-chocolate-flavour-chunks - percent_min: 0 - percent_max: 50

CocoaB\fter Blend -> fr:cocoab-fter-blend - percent_min: 0 - percent_max: 50

Milk protein Isolate -> fr:milk-protein-isolate - percent_min: 0 - percent_max: 50

Bulkina Agent -> fr:bulkina-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25

Erythfto\ -> fr:erythfto - percent_min: 0 - percent_max: 25

F\avoufing -> fr:f-avoufing - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Co\our carotene -> fr:co-our-carotene - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Spirulina Concentrate -> fr:spirulina-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Sea Salt -> fr:sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 25

Sweeteners Glycosides -> fr:sweeteners-glycosides - percent_min: 0 - percent_max: 20

e rmint Oil -> fr:e-rmint-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Chocolate FlavourPook\esk8010ò proteio Isolate Fk -> fr:chocolate-flavourpook-esk8010o-proteio-isolate-fk - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Milk Prote n Isolate) D Emulstfier -> fr:milk-prote-n-isolate-d-emulstfier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Sun ower Lecithin -> fr:sun-ower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Coconut dl -> fr:coconut-dl - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Thickèner -> fr:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10

Xànthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Sea -> fr:sea - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Raising Agent -> fr:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Bakine da -> fr:bakine-da - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Flavourings -> fr:flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Sunfloweç -> fr:sunflowec - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 456 kj (348 kcal)
Matières grasses	15 g
Acides gras saturés	6 g
Glucides	11 g
Sucres	1 g
Fibres alimentaires	24 g
Protéines	33 g
Sel	0,86 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 9 février 2018, 10:53:13 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 9 février 2018, 10:53:16 CET par .
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