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fraîcheur de coco - la fermière - 240g

fraîcheur de coco - la fermière - 240g

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Code-barres: 06149291

Quantité : 240g

Conditionnement : 2x120g

Marques : la fermière

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Code de traçabilité : FR 13.005.028 CE - Aubagne (Bouches-du-Rhône, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Lait de coco 69% (extrait de noix de coco fraîche, eau), préparation à base de myrtille et de mûre 18,8% (myrtilles sauvages entières 45 %, sucre, mûre purée 10%, arôme naturel de myrtille, jus de citron concentré, fibres d'agrumes, arôme naturel de mûre, épaississant : pectine, carotte noire concentré, conservateur: sorbate de potassium), eau, sucre de canne, amidon de manioc, gélifiant agar-agar, ferments. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait, des fruits à coque, des oeufs et du gluten.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Fruits-a-coque-oeufs-gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-myrtille-et-de-mure, Mure-puree, Arome-naturel-de-mure

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-myrtille-et-de-mure, Mure-puree, Arome-naturel-de-mure

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Lait de coco 69% (noix de coco, eau), préparation à base de myrtille et de mûre 18.8% (myrtilles sauvages 8.46%, sucre, mûre purée 1.88%, arôme naturel de myrtille, jus de citron concentré, fibres d'agrumes, arôme naturel de mûre, épaississant (pectine), carotte noire, conservateur (sorbate de potassium)), eau, sucre de canne, amidon de manioc, gélifiant (agar-agar), ferments
    1. Lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 34.5 - percent_max: 69
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 34.5
    2. préparation à base de myrtille et de mûre -> fr:preparation-a-base-de-myrtille-et-de-mure - percent_min: 18.8 - percent: 18.8 - percent_max: 18.8
      1. myrtilles sauvages -> en:wild-blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 8.46 - percent: 8.46 - percent_max: 8.46
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.88 - percent_max: 8.46
      3. mûre purée -> fr:mure-puree - percent_min: 1.88 - percent: 1.88 - percent_max: 1.88
      4. arôme naturel de myrtille -> en:natural-blueberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.88
      5. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.88
      6. fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88
      7. arôme naturel de mûre -> fr:arome-naturel-de-mure - percent_min: 0 - percent_max: 1.692
      8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
      9. carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.20857142857143
      10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.14888888888889
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14888888888889
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.44 - percent_max: 12.2
    4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
    5. amidon de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
    6. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
    7. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.44

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (120g)
    Énergie 728 kj
    (174 kcal)
    874 kj
    (209 kcal)
    Matières grasses 12 g 14,4 g
    Acides gras saturés 11 g 13,2 g
    Glucides 14 g 16,8 g
    Sucres 12 g 14,4 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 1,1 g 1,32 g
    Sel 0,06 g 0,072 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 78,488 % 78,488 %
Taille d'une portion : 120g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par gilou64
Dernière modification de la page produit le par vaporous.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

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