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Merguez veritables - Demont

Merguez veritables - Demont

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Code-barres: 0214075025718 (EAN / EAN-13) 214075025718 (UPC / UPC-A)

Marques : Demont

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    maigre de bœuf et de moulon - gras de boeuf, eau, boyau naturel, sel, correcteurs d' acidité. E2S2, E32S, E331, sirop de glucose, épices de dextrose, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydants, E200e E301, poudre de jus de betteraves, colorants E120

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Gras de bœuf, Boyau naturel, E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gras de bœuf, Boyau naturel, E120

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : maigre de bœuf et de moulon, gras de boeuf, eau, boyau naturel, sel, correcteurs d' acidité, E2S2, E32S, e331, sirop de glucose, épices de dextrose, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydants, e200e, e301, jus de betteraves, colorants (e120)
    1. maigre de bœuf et de moulon -> fr:maigre-de-boeuf-et-de-moulon - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. gras de boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. boyau naturel -> en:natural-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. correcteurs d' acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. E2S2 -> fr:e2s2 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. E32S -> fr:e32s - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. épices de dextrose -> fr:epices-de-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. e200e -> fr:e200e - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. jus de betteraves -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 293 kj
    (309 kcal)
    Matières grasses 25 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 0,4 g
    Sucres 0,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 21 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.UW9NdUZJQXYvY2tVb3NFUi94SHlwTzlYeEtUelFVaWJBYkl0SVE9PQ.

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