Tarte fraise 6p -

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E101 - Riboflavine
  • Additif : E120 - Acide carminique
  • Additif : E1412 - Phosphate de diamidon
  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E160a - Carotènes mélangés
  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E401 - Alginate de sodium
  • Additif : E440 - Pectines
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Additif : E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Affermissant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Huile hydrogénée
  • Ingrédient : Sucre inverti
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Séquestrant
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Fond de tarte (Farine de blé), margarine végétale (huiles, graisses végétales (palme), colza), sucre, sirop de sucre inverti 5%, OUFS, sel.Coating (graisse), graisse végétale de palmiste, huile végétale de palme, émulsifiant (e322, Crème mousseline), Eau, Sucre, Dextrose, Poudre de LAIT écrémé, Sirop de glucose, Huile végétale hydrogénée (palme, noix de coco), Amidon modifié (e1412), Amidon blé, maïs, Emulsifiant (e472a), Proteine de LAIT, Epaississant (e401), Affermissant (e516), Séquestrants (e450i), e450iii, Colorants (e160aiii), e101i, Arôme naturel, Fécule de pomme de terre, Fraises 37%, Nappage rouge (Sirop de glucose), fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiants (pectine e440), alginate de sodium e401, acidifiant (acide citrique e330), arôme conservateur sorbate de potassium e202, colorant (extrait de paprika e160c), eau, Eau, colorant (carmin), régulateur d'acidité (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium)

  1. Fond de tarte -> fr:fond-de-tarte
     1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  2. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. huiles -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
     2. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     3. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  4. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
  5. OUFS -> fr:oufs
  6. sel.Coating -> fr:sel-coating - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
     1. graisse -> en:fat - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe
  7. graisse végétale de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
  8. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
  9. émulsifiant -> en:emulsifier
     1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     2. Crème mousseline -> fr:creme-mousseline
  10. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  11. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  12. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  13. Poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  14. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  15. Huile végétale hydrogénée -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
  16. Amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      1. e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. Amidon blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  18. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
  19. Emulsifiant -> en:emulsifier
      1. e472a -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  20. Proteine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  21. Epaississant -> en:thickener
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. Affermissant -> en:firming-agent
      1. e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. Séquestrants -> en:sequestrant
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. Colorants -> en:colour
      1. e160aiii -> en:e160aiii - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
  26. e101i -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
  27. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  28. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  29. Fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 37
  30. Nappage rouge -> fr:nappage-rouge
      1. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  31. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
  32. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  34. purée de fruits -> fr:puree-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. pectine e440 -> en:e440 - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. alginate de sodium e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  38. arôme conservateur sorbate de potassium e202 -> fr:arome-conservateur-sorbate-de-potassium-e202
  39. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  40. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  41. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  42. colorant -> en:colour
      1. carmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
  43. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 2

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43.2518310546875, valeur arrondie : 43.3)

  Points négatifs : 9

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 883, valeur arrondie : 883)
  • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
  • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 88, valeur arrondie : 88)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (9 - 2)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (8%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (4.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (16%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.22%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Tartes sucrées
  Énergie	883 kj (211 kcal)	-32 %
  Matières grasses	8 g	-38 %
  Acides gras saturés	4,8 g	-33 %
  Glucides	31 g	-27 %
  Sucres	16 g	-34 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	2,9 g	-28 %
  Sel	0,22 g	-26 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	43,252 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.