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16 mini eclairs - - 224 g

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Code-barres: 0203061025580 (EAN / EAN-13) 203061025580 (UPC / UPC-A)

Quantité : 224 g

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


    Eau - Oeufs - Sucre Farine de blé Beurre-Graisses végétales (palmiste, palme, karité) - Sirop de glucose - Pâte de cacao 1% - Lactosérum (lait) - Amidon transformé de maïs - Cacao maigre en poudre 1% - Chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beur Be cacao, émulsifiant : lécithine de soja) - Lactose Amidon transformé de manioc - Protéine de lait Lat écrémé en poudre Crème de lait en poudre Lan demi écrémé liquide Gélifiants carraghéréd gomme xanthane, pectines - Sel - Café soluble 0.1% Arôme naturel de café - Emulsifiant : lécithine de ré Arôme naturel de vanille - Acidifiant: acide citriquentre Ces produits contiennent ceufs, gluten, lait et soja. : GR o Ces produits ont pu être en contact avec : arachides, graines de sésame, sulfites et fruits à coque. Les œufs de cette recette sont issus d'élevages sans cage.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sucre-farine-de-ble-beurre-graisses-vegetales-de-palmiste, Beur-be-cacao, Lactose-amidon-transforme-de-manioc, Proteine-de-lait-lat-ecreme-en-poudre-creme-de-lait-en-poudre-lan-demi-ecreme-liquide-gelifiants-carraghered-gomme-xanthane, Cafe-soluble-0-1-arome-naturel-de-cafe, Lecithine-de-re-arome-naturel-de-vanille, Acide-citriquentre-ces-produits-contiennent-ceufs, Gr-o-ces-produits-ont-pu-etre-en-contact-avec, Sulfite, Les-oeufs-de-cette-recette-sont-issus-d-elevages-sans-cage

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, Oeufs, Sucre Farine de blé Beurre-Graisses végétales de palmiste, Graisses végétales de palme, Graisses végétales de karité, Sirop de glucose, Pâte de cacao 1%, Lactosérum, Amidon transformé de maïs, Cacao maigre en poudre 1%, Chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beur Be cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), Lactose Amidon transformé de manioc, Protéine de lait Lat écrémé en poudre Crème de lait en poudre Lan demi écrémé liquide Gélifiants carraghéréd gomme xanthane, pectines, Sel, Café soluble 0.1% Arôme naturel de café, Emulsifiant (lécithine de ré Arôme naturel de vanille), Acidifiant (acide citriquentre Ces produits contiennent ceufs), gluten, lait et soja (GR o Ces produits ont pu être en contact avec), arachides, graines de sésame, sulfites, fruits à coque, Les œufs de cette recette sont issus d'élevages sans cage
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 90
    2. Oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 45.5
    3. Sucre Farine de blé Beurre-Graisses végétales de palmiste -> fr:sucre-farine-de-ble-beurre-graisses-vegetales-de-palmiste - percent_min: 1 - percent_max: 30.6666666666667
    4. Graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 1 - percent_max: 23.25
    5. Graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent_max: 18.8
    6. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 15.8333333333333
    7. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. Lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 1
    9. Amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 1 - percent_max: 1
    10. Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. beur Be cacao -> fr:beur-be-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    12. Lactose Amidon transformé de manioc -> fr:lactose-amidon-transforme-de-manioc - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Protéine de lait Lat écrémé en poudre Crème de lait en poudre Lan demi écrémé liquide Gélifiants carraghéréd gomme xanthane -> fr:proteine-de-lait-lat-ecreme-en-poudre-creme-de-lait-en-poudre-lan-demi-ecreme-liquide-gelifiants-carraghered-gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    16. Café soluble 0.1% Arôme naturel de café -> fr:cafe-soluble-0-1-arome-naturel-de-cafe - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    17. Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      1. lécithine de ré Arôme naturel de vanille -> fr:lecithine-de-re-arome-naturel-de-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    18. Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      1. acide citriquentre Ces produits contiennent ceufs -> fr:acide-citriquentre-ces-produits-contiennent-ceufs - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    19. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    20. lait et soja -> en:soy-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      1. GR o Ces produits ont pu être en contact avec -> fr:gr-o-ces-produits-ont-pu-etre-en-contact-avec - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    21. arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    22. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    23. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    24. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    25. Les œufs de cette recette sont issus d'élevages sans cage -> fr:les-oeufs-de-cette-recette-sont-issus-d-elevages-sans-cage - percent_min: 0 - percent_max: 0.42

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 121 kj
    (268 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 8,8 g
    Glucides 30 g
    Sucres 17 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g
    Sel 0,42 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.Um9RQVBvY0ZyK01rby9JaHJ6RHozTzFsK1phSVp6T1pGTU1MSWc9PQ.

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