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Madeleines fourrées fraise -

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Code-barres: 0200568017711 (EAN / EAN-13) 200568017711 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Farine de BLE, confiture de fraise 19% (sirop de glucose-fructose, puree de fraise, jus de citron concentre, correcteur d'acidite citrate trisodique, gelifiant: pectine), sucre, OEUFS 14%, huile de colza, BEURRE patissier, sirop de glucose-fructose, poudres a lever :diphosphates et carbonates de sodium (BLE), sel, arome naturel Allergènes: BEURRE BLE cereales contenant du gluten fruit a coque lait oeufs soja OEUFS.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E331iii - Citrate trisodique


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Citrate de sodium, Arome-naturel-allergenes, Beurre-ble-cereales-contenant-du-gluten-fruit-a-coque-lait-oeufs-soja-oeufs

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    fr: Farine de BLE, confiture de fraise 19% (sirop de glucose-fructose, puree de fraise, jus de citron concentre, correcteur d'acidite (citrate trisodique), gelifiant (pectine)), sucre, OEUFS 14%, huile de colza, BEURRE patissier, sirop de glucose-fructose, poudres a lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium (BLE), sel, arome naturel Allergènes (BEURRE BLE cereales contenant du gluten fruit a coque lait oeufs soja OEUFS)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19 - percent_max: 53
    2. confiture de fraise -> bg:конфитюр-от-ягоди - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3.8 - percent_max: 19
      2. puree de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. jus de citron concentre -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      4. correcteur d'acidite -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
        1. citrate trisodique -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      5. gelifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 19
    4. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    6. BEURRE patissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
    8. poudres a lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.85714285714286
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.85714285714286
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. arome naturel Allergènes -> fr:arome-naturel-allergenes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. BEURRE BLE cereales contenant du gluten fruit a coque lait oeufs soja OEUFS -> fr:beurre-ble-cereales-contenant-du-gluten-fruit-a-coque-lait-oeufs-soja-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 724 kj
    (412 kcal)
    Matières grasses 20 g
    Acides gras saturés 5,1 g
    Glucides 53 g
    Sucres 33 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,3 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,7 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1_S_b9uw6eO03vhUeoz8mkcIDaUNRs2ZPoMKs.

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