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Indian Snack Selection - Sainsbury's

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Indian Snack Selection - Sainsbury's

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Code-barres: 01815788

Marques : Sainsbury's

Catégories : Snacks

Magasins : Sainsbury's

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Anglais : onion bhaji: onion (89%), rapeseed oil, maize flour, yellow split peas, chickpeas, rice flour, cornflour, coriander leaf, potato starch, black onion seeds, turmeric, salt, coriander powder, cumin powder, red chilli, cayenne pepper. vegetable samosa: fortified wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), potato (19%), rapeseed oil, onion, peas (12%), carrot (11%), coriander leaf, ginger puree, salt, lemon juice from concentrate, turmeric powder, cumin powder, rice flour, poppy seed, green chilli, coriander powder, ajwain seeds, mango powder, black pepper, bay leaf, mint, star anise, ginger powder, chilli powder, stabiliser: acacia gum
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:onion-bhaji, en:yellow-split-peas, en:black-onion-seeds, en:vegetable-samosa, en:ajwain-seeds

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:onion-bhaji, en:yellow-split-peas, en:black-onion-seeds, en:vegetable-samosa, Fer, Thiamine, en:ajwain-seeds

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    Caractère végétarien inconnu

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    en: onion bhaji (onion 89%), rapeseed oil, maize flour, yellow split peas, chickpeas, rice flour, cornflour, coriander leaf, potato starch, black onion seeds, turmeric, salt, coriander, cumin, red chilli, cayenne pepper, vegetable samosa (fortified wheat flour, wheat flour), calcium carbonate, iron, niacin, thiamin, potato 19%, rapeseed oil, onion, peas 12%, carrot 11%, coriander leaf, ginger, salt, lemon juice from concentrate, turmeric powder, cumin, rice flour, poppy seed, green chilli, coriander, ajwain seeds, mango, black pepper, bay leaf, mint, star anise, ginger powder, chilli, stabiliser (acacia gum)
    1. onion bhaji -> en:onion-bhaji
      1. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 89
    2. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. maize flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    4. yellow split peas -> en:yellow-split-peas
    5. chickpeas -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
    6. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    7. cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    8. coriander leaf -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11094
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    19. iron -> en:iron
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    21. thiamin -> en:thiamin
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    26. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 11
    27. coriander leaf -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11094
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    29. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    30. lemon juice from concentrate -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    31. turmeric powder -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11089
    32. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    34. poppy seed -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    35. green chilli -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    36. coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. ajwain seeds -> en:ajwain-seeds
    38. mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025
    39. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    40. bay leaf -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
    41. mint -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    42. star anise -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. ginger powder -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11006
    44. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    45. stabiliser -> en:stabiliser
      1. acacia gum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 140

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 140.128051757812, valeur arrondie : 140.1)

    Points négatifs : 0

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 318, valeur arrondie : 318)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (0 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Snacks
    Énergie 318 kj
    (76 kcal)     		-83 %
    Matières grasses 4,4 g -78 %
    Acides gras saturés 0,3 g -96 %
    Glucides 7,6 g -86 %
    Sucres 0,6 g -98 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,2 g -81 %
    Sel 0,14 g -73 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 140,128 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kyzh
Dernière modification de la page produit le par andreaeeyore.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.Rm9kY0NhSlIrTWtieXZJVTB6L015dUp3OTdLTFgwMmJHdm8wSVE9PQ.

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