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Meal replacement shake

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Code-barres: 0078742021812 (EAN / EAN-13) 078742021812 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : Wal-Mart Stores, Inc.

Pays de vente : France, États-Unis

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Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

     : Fat free milk, water, cocoa (processed with alkali), canola oil, fructose, cellulose gel, cellulose gum, soy lecithin, potassium phosphate, carrageenan, sodium phosphate, acesulfame potassium and sucralose (non-nutritive sweeteners). vitamins & minerals: sodium ascorbate, vitamin a palmitate, dicalcium phosphate, cholecalciferol, phytonadione, riboflavin, pyridoxine hydrochloride, cyanocobalamin, d-calcium pantothenate, zinc gluconate, manganese sulfate, sodium molybdate, ferric orthophosphate, d,l-alpha tocopheryl acetate, thiamine hydrochloride, niacinamide, folic acid, biotin, dimagnesium phosphate, sodium selenite, chromium chloride.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341ii - Phosphate dicalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E950 - Acésulfame K

    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:processed-with-alkali, en:cellulose-gel, en:non-nutritive-sweeteners, en:phytonadione, en:d-calcium-pantothenate, en:l-alpha-tocopheryl-acetate

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:processed-with-alkali, en:cellulose-gel, en:non-nutritive-sweeteners, en:phytonadione, Cyanocobalamine, en:d-calcium-pantothenate, Gluconate de zinc, Sulfate de manganèse, Molybdate de sodium, en:Ferric orthophosphate, Vitamine D, en:l-alpha-tocopheryl-acetate, Chlorhydrate de thiamine, Acide folique, Sélénite de sodium, Chlorure de chrome

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fat free milk, water, cocoa (processed with alkali), canola oil, fructose, cellulose gel, cellulose gum, soy lecithin, potassium phosphate, carrageenan, sodium phosphate, acesulfame potassium, sucralose (non-nutritive sweeteners), vitamins, minerals (sodium ascorbate), vitamin a palmitate, dicalcium phosphate, cholecalciferol, phytonadione, riboflavin, pyridoxine hydrochloride, cyanocobalamin, d-calcium pantothenate, zinc gluconate, manganese sulfate, sodium molybdate, ferric orthophosphate, d, l-alpha tocopheryl acetate, thiamine hydrochloride, niacinamide, folic acid, biotin, dimagnesium phosphate, sodium selenite, chromium chloride
    1. Fat free milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. processed with alkali -> en:processed-with-alkali - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cellulose gel -> en:cellulose-gel - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. cellulose gum -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. potassium phosphate -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. acesulfame potassium -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. non-nutritive sweeteners -> en:non-nutritive-sweeteners - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. phytonadione -> en:phytonadione - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. d-calcium pantothenate -> en:d-calcium-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. zinc gluconate -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. sodium molybdate -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. l-alpha tocopheryl acetate -> en:l-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. thiamine hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. dimagnesium phosphate -> en:e343ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. chromium chloride -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 BOTTLE (325 ml))
    Énergie 243 kj
    (58 kcal)     		790 kj
    (188 kcal)
    Matières grasses 1,85 g 6,01 g
    Acides gras saturés 0,15 g 0,487 g
    Acides gras monoinsaturés 1,08 g 3,51 g
    Acides gras polyinsaturés 0,46 g 1,49 g
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 2 mg 6,5 mg
    Glucides 8 g 26 g
    Sucres 5,54 g 18 g
    Fibres alimentaires 1,5 g 4,88 g
    Protéines 3,08 g 10 g
    Sel 0,155 g 0,504 g
    Vitamine A (rétinol) 161,4 µg 525 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 18,5 mg 60,1 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,183 mg 0,595 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 2,154 mg 7 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,215 mg 0,699 mg
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,65 µg 2,11 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 1,077 mg 3,5 mg
    Potassium 191 mg 621 mg
    Calcium 154 mg 500 mg
    Phosphore 154 mg 500 mg
    Fer 0,83 mg 2,7 mg
    Magnésium 43 mg 140 mg
    Zinc 0,69 mg 2,24 mg
    Manganèse 0 mg 0 mg
    Sélénium 5 µg 16,3 µg
    Iode 16 µg 52 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,076 % 6,076 %
    Vitamine K1 0 g 0 g
Taille d'une portion : 1 BOTTLE (325 ml)

Environnement

Emballage

Transport

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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WkxvZkFva2l1OTVTc3NObDFESGVwUE5lNkphQ2NqL29HdkFXSWc9PQ.

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