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Souvenirs de szechwan - President's Choice - 350 mL

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Souvenirs de szechwan - President's Choice - 350 mL

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Code-barres: 0060383073947 (EAN / EAN-13) 060383073947 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Peanut Sauce

Quantité : 350 mL

Conditionnement : Bouteille

Marques : President's Choice

Magasins : Zehrs

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

     : Sugars (brown sugar, honey), Rice vinegar (water, rice), Peanuts, Soy sauce (water, wheat, soybeans, salt, white vinegar, lactic acid), Canola oil, Sesame oil, Ginger, Dried garlic, Spices, Xanthan gum, Paprika extract. Ingrédients : Sucres (cassonade, miel), Vinaigre de riz (eau, riz), Arachides, Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, vinaigre blanc, acide lactique), Huile de Epices, Gomme xanthane. Extrait de paprika.
    Allergènes : Gluten, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:sucres, en:cassonade, en:miel, en:vinaigre-de-riz, en:eau, en:riz, en:arachides, en:sauce-soya, en:eau, en:ble, en:feves-de-soya, en:sel, en:vinaigre-blanc, en:acide-lactique, en:huile-de-epices, en:gomme-xanthane, en:extrait-de-paprika

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:sucres, en:cassonade, en:miel, en:vinaigre-de-riz, en:eau, en:riz, en:arachides, en:sauce-soya, en:eau, en:ble, en:feves-de-soya, en:sel, en:vinaigre-blanc, en:acide-lactique, en:huile-de-epices, en:gomme-xanthane, en:extrait-de-paprika

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sugars (brown sugar, honey), Rice vinegar (water, rice), Peanuts, Soy sauce (water, wheat, soybeans, salt, white vinegar, lactic acid), Canola oil, Sesame oil, Ginger, Dried garlic, Spices, Xanthan gum, Paprika extract, Ingrédients (Sucres, cassonade), miel, Vinaigre de riz (eau, riz), Arachides, Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, vinaigre blanc, acide lactique), Huile de Epices, Gomme xanthane, Extrait de paprika
    1. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      2. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Rice vinegar -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666675
      5. white vinegar -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666675
      6. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666675
    5. Canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sesame oil -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. cassonade -> en:cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. miel -> en:miel - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Vinaigre de riz -> en:vinaigre-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. riz -> en:riz - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. Arachides -> en:arachides - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Sauce soya -> en:sauce-soya - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. fèves de soya -> en:feves-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      4. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      5. vinaigre blanc -> en:vinaigre-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      6. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
    17. Huile de Epices -> en:huile-de-epices - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Extrait de paprika -> en:extrait-de-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 813 kj
    (433 kcal)
    Matières grasses 26,667 g
    Acides gras saturés 3,333 g
    Glucides 36,667 g
    Sucres 23,333 g
    Fibres alimentaires 3,333 g
    Protéines 10 g
    Sel 2,667 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,913 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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