Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

18 Month Matured Christmas Pudding - Sainsbury's

edit Modifier la fiche

18 Month Matured Christmas Pudding - Sainsbury's

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 00357593

Marques : Sainsbury's

Magasins : Sainsbury's

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    59 ingrédients

    Anglais : Sultanas (18%), Sugar, Cider (10%), Fortified Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Raisins (6%), Palm Oil, Currants (5%), Candied Citrus Peel (Orange Peel, Glucose-Fructose Syrup, Lemon Peel, Sugar, Acidity Regulator: Citric Acid), Cognac (4.0%), Glacé Cherries (3.5%) (Cherry, Glucose-Fructose Syrup, Colour: Anthocyanins; Acidity Regulator: Citric Acid), Cream (Cows' Milk), Almond (3.0%), Sherry, Humectant: Glycerine; Rum (2.0%), Orange Peel, Pecan Nut, Brandy, Walnut, Molasses, Lemon Peel, Mixed Spice (Coriander, Cinnamon, Clove, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamom), Salt, Orange Oil, Yeast. 50g 6g 7964663 800g Allergy advice: For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold. Also, not suitable for customers with an allergy to egg due to manufacturing methods. Safety: Although extra care has been taken to remove all nut shell and cherry stones, some may remain. 03.22 0035 7593
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait de vache

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine, en:currants, Huile essentielle d'orange, en:7964663-800g-allergy-advice, en:also, en:not-suitable-for-customers-with-an-allergy-to-egg-due-to-manufacturing-methods, en:safety, en:although-extra-care-has-been-taken-to-remove-all-nut-shell-and-cherry-stones, en:some-may-remain, en:03-22-0035-7593

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: Sultanas 18%, Sugar, Cider 10%, Fortified Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Raisins 6%, Palm Oil, Currants 5%, Citrus (Orange Peel, Glucose-Fructose Syrup, Lemon Peel, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid)), Cognac 4%, Glacé Cherries 3.5% (Cherry, Glucose-Fructose Syrup, Colour (Anthocyanins), Acidity Regulator (Citric Acid)), Cream (Cows' Milk), Almond 3%, Sherry, Humectant (Glycerine), Rum 2%, Orange Peel, Pecan Nut, Brandy, Walnut, Molasses, Lemon Peel, Mixed Spice (Coriander, Cinnamon, Clove, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamom), Salt, Orange Oil, Yeast, 7964663 800g Allergy advice (), including cereals containing gluten, Also, not suitable for customers with an allergy to egg due to manufacturing methods, Safety (Although extra care has been taken to remove all nut shell and cherry stones), some may remain, 03.22 0035 7593
    1. Sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 18
    3. Cider -> en:cider - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5020 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. Fortified Wheat Flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 10
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.2 - percent_max: 10
      2. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. Raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 5 - percent_max: 6
    7. Currants -> en:currants - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. Citrus -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 5
      1. Orange Peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0.8 - percent_max: 5
      2. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Lemon Peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    10. Glacé Cherries -> en:glace-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      1. Cherry -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0.875 - percent_max: 3.5
      2. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      3. Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
        1. Anthocyanins -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      4. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
        1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    11. Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent_max: 3.5
      1. Cows' Milk -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3 - percent_max: 3.5
    12. Almond -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    13. Sherry -> en:sherry - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2 - percent_max: 3
    14. Humectant -> en:humectant - percent_min: 2 - percent_max: 2.54166666666667
      1. Glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 2.54166666666667
    15. Rum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    16. Orange Peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.89285714285714
    17. Pecan Nut -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
    18. Brandy -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65625
    19. Walnut -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55882352941176
    20. Molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.47222222222222
    21. Lemon Peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.39473684210526
    22. Mixed Spice -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      1. Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      2. Cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6625
      3. Clove -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 0.441666666666667
      4. Fennel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.33125
      5. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.265
      6. Nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.220833333333333
      7. Cardamom -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.220833333333333
    23. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    24. Orange Oil -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    25. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    26. 7964663 800g Allergy advice -> en:7964663-800g-allergy-advice - percent_min: 0 - percent_max: 0
    27. including cereals containing gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    28. Also -> en:also - percent_min: 0 - percent_max: 0
    29. not suitable for customers with an allergy to egg due to manufacturing methods -> en:not-suitable-for-customers-with-an-allergy-to-egg-due-to-manufacturing-methods - percent_min: 0 - percent_max: 0
    30. Safety -> en:safety - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Although extra care has been taken to remove all nut shell and cherry stones -> en:although-extra-care-has-been-taken-to-remove-all-nut-shell-and-cherry-stones - percent_min: 0 - percent_max: 0
    31. some may remain -> en:some-may-remain - percent_min: 0 - percent_max: 0
    32. 03.22 0035 7593 -> en:03-22-0035-7593 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 410 kj
    (337 kcal)
    Matières grasses 11,6 g
    Acides gras saturés 4,9 g
    Glucides 52 g
    Sucres 24,9 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,6 g
    Sel 0,25 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,96 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par tacinte.
Fiche produit également modifiée par teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1qSOrGpSPeLTHVx2qI69OnEY71PtRQ7ZfED6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche