Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mushroom & Soya Ragu - Mark & Spencer - 300g

edit Modifier la fiche

Mushroom & Soya Ragu - Mark & Spencer - 300g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 00313018

Quantité : 300g

Marques : Mark & Spencer

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients

    Champignons de Paris blancs (25%) , Haché aux protéines de soja cuit (17%) ,(Eau ,Protéines de soja texturées (27%) , Sel ,Arôme ,Colorant : Caramel ordinaire) , Pâtes cuites (16%) (Eau ,Semoule de blé dur (contient Gluten), Eau, Tomates (9%),Oignons (5%),Carottes ,Céleri, Epinards (2%),Puree de tomate ,Pâte miso rouge (Eau,Fèves de soja,Riz,Sel,Levure,Correcteur d'acidité : Acide lactique), Vin blanc, Purée d'ail, Huile de colza, Tomates séchées, Vinaigre de vin blanc, Cèpes déshydratés, Fécule de maïs, Sel ,Thym ,Poivre noir concassé ,Origan déshydraté ,Ail déshydraté, Romarin moulu ,Poivre noir moulu - Basilic déshydraté.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Champignons-de-paris-blancs

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Champignons-de-paris-blancs

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Champignons-de-paris-blancs

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Champignons de Paris blancs 25%, aux protéines de soja 17% (Eau, Protéines de soja texturées 27%, Sel, Arôme, Colorant (Caramel ordinaire)), Pâtes cuites 16%, Eau, Semoule de blé dur, Eau, Tomates 9%, Oignons 5%, Carottes, Céleri, Epinards 2%, Puree de tomate, Pâte miso rouge (Eau, Fèves de soja, Riz, Sel, Levure, Correcteur d'acidité (Acide lactique)), Vin blanc, Purée d'ail, Huile de colza, Tomates, Vinaigre de vin blanc, Cèpes déshydratés, Fécule de maïs, Sel, Thym, Poivre noir concassé, Origan déshydraté, Ail déshydraté, Romarin, Poivre noir, Basilic déshydraté
    1. Champignons de Paris blancs -> fr:champignons-de-paris-blancs - percent: 25
    2. aux protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 17
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Protéines de soja texturées -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 27
      3. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. Colorant -> en:colour
        1. Caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Pâtes cuites -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 16
    4. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. Semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    6. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 9
    8. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5
    9. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    10. Céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    11. Epinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 2
    12. Puree de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    13. Pâte miso rouge -> en:red-miso-paste - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. Acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    15. Purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    16. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    18. Vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    19. Cèpes déshydratés -> en:dried-cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    20. Fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    21. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. Thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    23. Poivre noir concassé -> en:cracked-black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    24. Origan déshydraté -> en:dried-oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11035
    25. Ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023
    26. Romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    28. Basilic déshydraté -> en:dried-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11032

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 410 kj
    (98 kcal)
    Matières grasses 1,9 g
    Acides gras saturés 0,3 g
    Glucides 10,7 g
    Sucres 2,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,8 g
    Sel 0,45 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par argue-2018, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.SEswREc3UVRoZDBxaThWazhVdko4SWxWd3NHU1kwVHRBTU04SUE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche