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Aberdeen angus beef - M&S

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Code-barres: 00096386

Marques : M&S

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    Viande de bœuf Aberdeen Angus (29%) - Farine de blé contient Gluten (avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine) - Tomates mûries sur pied - Eau - Chutney d’oignons rouges caramélisés (8%) (Oignons rouges - Sucre - Vinaigre de malt d’orge (contient Gluten) - Vinaigre balsamique - Eau - Gélifiant : Pectine - Purée de gingembre, Purée d'ail rôti - Sel - Purée de piment rouge) - Crème fraîche britannique (Lait) - Cresson - Beurre (Lait) - Huile de palme - Oignons blancs - Sel - Levure (Levure - Levure enrichie en vitamine D) - Huile d'olive - Graines de moutarde brune - Vinaigre de vin blanc · Farine de moutarde - Vinaigre - Huile de colza - Émulsifiant : E472e - Fécule de mais · Épices moulues (Cannelle - E Piments - Curcuma) - Son de moutarde - Agent de traitement de la farine : Acide ascorbique.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : en:Crème fraîche, Beurre doux

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:aberdeen-angus-beef, en:made-with-120a-of-raw-beef-per-1-oog-cooked-beef, en:vine-ripened-tomatoes, en:caramelised-red-onion-chutney, Moutarde, en:pimentoes, Moutarde

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    : Aberdeen Angus Beef 26% (made With 120a of Raw Beef per 1 oog Cooked Beef), Vine Ripened Tomatoes, Water, Caramelised Red Onion Chutney 7% (Red Onions, Sugar, Barley Malt Vinegar, Balsamic Vinegar, Water, Ginger, Garlic Purée, Salt, Gelling Agent (Pectin, Red Chilli Purée)), Crème Fraîche, Watercress, Unsalted Butter, Salt, Palm Oil, Dried Onions, Vinegar, Wheatflour, Yeast (Yeast, Vitamin D Yeast), Mustard, Brown Mustard Seeds, White Wine Vinegar, Olive Oil, Wheat Gluten, Emulsifier (e471), e472e, Cornflour, Spices (Cinnamon, Pimentoes, Turmeric), Rapeseed Oil, Mustard, Sugar, Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid, Palm Fat)
    1. Aberdeen Angus Beef -> en:aberdeen-angus-beef - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. made With 120a of Raw Beef per 1 oog Cooked Beef -> en:made-with-120a-of-raw-beef-per-1-oog-cooked-beef - percent_min: 26 - percent_max: 26
    2. Vine Ripened Tomatoes -> en:vine-ripened-tomatoes - percent_min: 7 - percent_max: 26
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 26
    4. Caramelised Red Onion Chutney -> en:caramelised-red-onion-chutney - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Red Onions -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 7
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    8. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    9. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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    11. Vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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      1. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      2. Vitamin D Yeast -> en:vitamin-d-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    14. Mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    15. Brown Mustard Seeds -> en:brown-mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    16. White Wine Vinegar -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    17. Olive Oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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    21. Cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    22. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. Cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      2. Pimentoes -> en:pimentoes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      3. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    23. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    24. Mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    25. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    26. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      2. Palm Fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 849 kj
    (203 kcal)
    Matières grasses 6 g
    Acides gras saturés 2,5 g
    Glucides 23,9 g
    Sucres 4,8 g
    Fibres alimentaires 1,1 g
    Protéines 12,7 g
    Sel 0,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,765 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.ZktJbkg2Z21uL0lrbHNBNzB5UGIxTzlIbXFLc0EyQ3BLdUZCSVE9PQ.

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