E111 - Orange GGN

L'orange GGN -parfois orange CGN-, ou orange d'alpha-naphtol, est un colorant orangé anciennement utilisé comme colorant alimentaire -sous le numéro E111- jusqu'à ce que l'on découvre sa toxicité -c'est un inhibiteur de la respiration mitochondriale-. Il est interdit en Europe depuis le 1er janvier 1978. C'est un isomère du jaune orangé S -E110-, et est issu de la chimie du pétrole. Bien qu'il soit interdit dans l'alimentation, il reste possible de le rencontrer dans les cosmétiques, sous la désignation CI 15980. - Wikipédia