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Mini Clafoutis Crabe Curry - Kritsen - 200 g e

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Mini Clafoutis Crabe Curry - Kritsen - 200 g e

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Code-barres: 3321433007754 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pâtissière salée au crabe. Mini Clafoutis Crabe Curry

Quantité : 200 g e

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette plastique

Marques : Kritsen

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Réfrigérés, Produits à base de crabe

Code de traçabilité : FR 29.026.501 FR - Châteaulin (Finistère, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients

    Eau, chair de crabe 25 %, crème fraîche, Emmental, farine et fibre de blé, poudre de lait, dextrose, arôme (contient poisson), poudre de blanc d'œuf, sel, épices et plantes aromatiques (dont curry 0.2 %, céleri, moutarde), épaississant : gomme xanthane, huile végétale.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Mollusques, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chair de crabe, Crème fraîche, Emmental, Lait en poudre, Blanc d'œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Eau, chair de _crabe_ 25%, _crème_ fraîche, _Emmental_, farine, fibre de _blé_, poudre de _lait_, dextrose, arôme, poudre de blanc d'_œuf_, sel, épices et plantes aromatiques (dont curry 0.2%, _céleri_, _moutarde_), épaississant (gomme xanthane), huile végétale
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 25 - percent_max: 73
    2. chair de _crabe_ -> fr:chair-de-crabe - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.2 - percent_max: 25
    4. _Emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.6
    5. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.6666666666667
    6. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.4
    7. poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.88
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 8.2
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    10. poudre de blanc d'_œuf_ -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    12. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
      1. dont curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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