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Nasi Goreng - Betty Bossi - COOP

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Nasi Goreng - Betty Bossi - COOP

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Code-barres: 7613356147102 (EAN / EAN-13)

Marques : COOP, Betty Bossi

Pays de vente : France, Suisse

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Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients

    riz 43% (eau, riz), légumes 20% (carottes, poivrons, petit pois, chou blanc, oignons), produit à base de viande de poulet 20% (viande de poulet 16% [Suisse], eau, amidon de riz, sel de cuisine, dextrose), sauce au soja (eau, fèves de soja, froment, sel de cuisine), graines germées de haricot mungo, huiles végétales (colza, sésame), champignons (oreilles de bois poilues), gingembre, lemon grass, curry (avec farine de moutarde), eau, piments Jalapeño, sel de cuisine iodé, ail, sucre, vinaigres de pomme, farine de froment, galanga, piments, jus de citron, curcuma, concentré de jus de citron, épaississant (E 415), huile d'olive, vinaigre de table
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-germees-de-haricot-mungo, Huiles-vegetales-de-sesame, Oreilles-de-bois-poilues, Lemon-grass, Avec-farine-de-moutarde

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Produit à base de viande de poulet, Viande de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Produit à base de viande de poulet, Viande de poulet

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    : riz 43% (eau, riz), légumes 20% (carottes, poivrons, petit pois, chou blanc, oignons), produit à base de viande de poulet 20% (viande de poulet 16%, eau, amidon de riz, sel de cuisine, dextrose), sauce au soja (eau, fèves de soja, froment, sel de cuisine), graines germées de haricot mungo, huiles végétales de colza, huiles végétales de sésame, champignons (oreilles de bois poilues), gingembre, lemon grass, curry (avec farine de moutarde), eau, piments Jalapeño, sel de cuisine iodé, ail, sucre, vinaigres de pomme, farine de froment, galanga, piments, jus de citron, curcuma, concentré de jus de citron, épaississant (e415), huile d'olive, vinaigre de table
    1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 21.5 - percent_max: 43
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 21.5
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent_max: 20
      2. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    3. produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 4
      3. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. sauce au soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0.739130434782609 - percent_max: 17
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.184782608695652 - percent_max: 17
      2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. graines germées de haricot mungo -> fr:graines-germees-de-haricot-mungo - percent_min: 0 - percent_max: 12.0869565217391
    6. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 9.06521739130435
    7. huiles végétales de sésame -> fr:huiles-vegetales-de-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 7.25217391304348
    8. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 6.04347826086957
      1. oreilles de bois poilues -> fr:oreilles-de-bois-poilues - percent_min: 0 - percent_max: 6.04347826086957
    9. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 5.18012422360248
    10. lemon grass -> fr:lemon-grass - percent_min: 0 - percent_max: 4.53260869565217
    11. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 4.02898550724638
      1. avec farine de moutarde -> fr:avec-farine-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 4.02898550724638
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.62608695652174
    13. piments Jalapeño -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 3.29644268774704
    14. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. vinaigres de pomme -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    22. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    23. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    24. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    25. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    26. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (400 g)
    Énergie 602 kj
    (144 kcal)     		2 410 kj
    (576 kcal)
    Matières grasses 3 g 12 g
    Acides gras saturés 0,5 g 2 g
    Glucides 20 g 80 g
    Sucres 2 g 8 g
    Fibres alimentaires 1,5 g 6 g
    Protéines 8 g 32 g
    Sel 1,2 g 4,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,732 % 24,732 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 176,4 g 706 g
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Emballage

Transport

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