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Nouilles sautées aux crevettes - Sushi Gourmet - 265 g

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Nouilles sautées aux crevettes - Sushi Gourmet - 265 g

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Code-barres: 3760228710767 (EAN / EAN-13)

Quantité : 265 g

Marques : Sushi Gourmet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    59 ingrédients

    Ingrédients nouilles 70% (farine de blé 96 6%, amidon de tapioca 2.4%, eau), Crevette Litopenaeus vannamei 17% légumes sautés 10% (carotte, haricot plat, ciboulette), sauce soja (eau 35%, graine de soja 21%, sel, sucre, farine de ble, extrait de champignon), sauce saveur hunre (acidifiants: E330,E331 ou phosphates. E450,E451,sel), (eau, sucre, sel, amidon de mais modifié, exhausteur de go01 E621, extrait d'huitre 3%, farine de blé, colorant: E150c). sauce yakisoba (eau, tomate, olgnon, pomme, sucre, sel, sauce de soja (eau, soja, amidon de lapioca. ble. sucre, Kombu, exhausto, E260, colorant E150a-E1550c, de goût E621, épaisSISseur E415, conservaeur Ež02), eau, tamarin Con ient du gluten épices, champignon, bonite, algue
    Allergènes : Gluten, Mollusques, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-nouilles, Farine-de-ble-96, Crevette-litopenaeus-vannamei-17-legumes-sautes, Sauce-saveur-hunre, Exhausteur-de-go01-e621, Sauce-yakisoba, Olgnon, Amidon-de-lapioca, Exhausto, E1550c, De-gout-e621, Epaississeur-e415, Conservaeur-ež02, Tamarin-con-ient-du-gluten-epices

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Extrait d'huître, Bonite

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Extrait d'huître, Bonite

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Ingrédients nouilles 70% (farine de blé 96 6%, amidon de tapioca 2.4%, eau), Crevette Litopenaeus vannamei 17% légumes sautés 10% (carotte, haricot plat, ciboulette), sauce soja (eau, graine de soja, sel, sucre, farine de ble, extrait de champignon), sauce saveur hunre (acidifiants (e330), e331, phosphates, e450, e451, sel, eau, sucre, sel, amidon de mais modifié, exhausteur de go01 e621, extrait d'huitre 3%, farine de blé, colorant (e150c)), sauce yakisoba, eau, tomate, olgnon, pomme, sucre, sel, sauce de soja (eau, soja, amidon de lapioca, ble, sucre, Kombu, exhausto, e260, colorant (e150a), e1550c, de goût e621, épaisSISseur e415, conservaeur Ež02), eau, tamarin Con ient du gluten épices, champignon, bonite, algue
    1. Ingrédients nouilles -> fr:ingredients-nouilles - percent: 70
      1. farine de blé 96 -> fr:farine-de-ble-96 - percent: 6
      2. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent: 2.4
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. Crevette Litopenaeus vannamei 17% légumes sautés -> fr:crevette-litopenaeus-vannamei-17-legumes-sautes - percent: 10
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. haricot plat -> en:flat-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20269
      3. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    3. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graine de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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        1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
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    9. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    12. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
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      8. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. colorant -> en:colour
        1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
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      11. de goût e621 -> fr:de-gout-e621
      12. épaisSISseur e415 -> fr:epaississeur-e415
      13. conservaeur Ež02 -> fr:conservaeur-ež02
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. tamarin Con ient du gluten épices -> fr:tamarin-con-ient-du-gluten-epices
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    16. bonite -> fr:bonite - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26101
    17. algue -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 521 kj
    (123 kcal)
    Matières grasses 1,7 g
    Acides gras saturés 0,2 g
    Glucides 20 g
    Sucres 3,3 g
    Fibres alimentaires -
    Protéines 6,7 g
    Sel 1,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,598 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par jildo, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, yuka.MLxGLu-0J9chDsrUi5ITgzKDGenbCMRSAUc9og, yuka.NbYZLOWlMOgzLsHL1NoZ_DSnKrewX6BYGlIAog, yuka.RjZJeEhLa2UrS2N0dk1NenB6ekp5czFienJ1dmN6dTNGUFFhSVE9PQ, yuka.RjdFYktMOHFxUFpSb2NjQTEwS0k0ZWhuMTVqeGVtT09BUEpLSVE9PQ, yuka.UkxrOUtvb0YvcWthc2ZROHBEVE00ZkJlK2FXaUFrZWFFY2dmSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhhY8j6kC2eaTH6xB2RltS1CI3iWe5wx7Tiaqs.

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