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Assortiment exotiquemaxi plateau45 piècessamossas au bœufmini nems au porcacras à la morueSauce nuoc-mam & sauce aigre-douce - Auchan - 1.06 kg

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Assortiment exotiquemaxi plateau45 piècessamossas au bœufmini nems au porcacras à la morueSauce nuoc-mam & sauce aigre-douce - Auchan - 1.06 kg

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques. (Date de retrait: 2023/07/01)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710466528 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de galettes de blé frites à base de bœuf, de galettes de riz frites à base de porc et de boulettes frites à base de morue accompagnés de sauces nuoc mam et aigre douce

Quantité : 1.06 kg

Conditionnement : Barquette plastique, Film plastique

Marques : Auchan

Catégories : Fabriqué en France

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France), EMB 69243F - Tarare (Rhône, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    92 ingrédients

    Samossas au bœuf (35%) : Galette de BLÉ 12,8% (eau, farine de BLÉ 4.5%, huile de tournesol, blanc d'ŒUF en poudre, sel, émulsifiant : lécithines), oignon, viande de bœuf 5,5%, vermicelle de pois réhydraté, protéine et amidon de BLÉ, huile de tournesol, sucre, fécule de manioc, curry (contient MOUTARDE), sel, arômes (contient BLÉ), curcuma. Mini nems au porc (28%) : Galette de riz 14% (eau, farine de riz 6.2%, huile de tournesol (friture), sel, caramel (sucre, eau)), viande de porc 3,6%, vermicelle de pois réhydraté, oignon, carotte, protéine et amidon de BLÉ, germe de haricot mungo, gras de porc 0,6%, champignon noir réhydraté, arômes (contient BLÉ), sel, poivre. Acras à la morue (21%) : Pulpe de morue (POISSON) salée 8.8% (cabillaud (POISSON) 8.5% (Gadus morua), sel), flocon de pomme de terre réhydraté 7,5% (eau, pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), huile de tournesol, fécule de pomme de terre, ail, oignon déshydraté, persil, blanc d'ŒUF en poudre, sel, piment, poivre. Sauce nuoc mam (8%) : Eau, sucre, nuoc mam 1,1% (POISSON, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel. Sauce aigre douce (8%) : Eau, sucre, vinaigre d'alcool, ananas, poivron rouge, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant : acide citrique, épices et plantes aromatiques (curry, gingembre) stabilisants : gomme guar, gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le total de l'assortiment. Traces éventuelles de lait, soja et fruits à coque. Elaboré à partir de bœuf et porc origine France.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde
    Traces : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre, Viande de bœuf, Viande de porc, Gras de porc, Cabillaud, Poisson, Cabillaud, Poisson, Blanc d'œuf en poudre, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de porc, Gras de porc, Cabillaud, Poisson, Cabillaud, Poisson, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson

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    fr: Samossas au bœuf 35% (Galette de BLÉ 12.8%, eau), farine de BLÉ 4.5%, huile de tournesol, blanc d'ŒUF en poudre, sel, émulsifiant (lécithines), oignon, viande de bœuf 5.5%, vermicelle de pois réhydraté, protéine, amidon de BLÉ, huile de tournesol, sucre, fécule de manioc, curry, sel, arômes, curcuma, Mini nems au porc 28% (Galette de riz 14%, eau), farine de riz 6.2%, huile de tournesol (friture), sel, caramel (sucre, eau), viande de porc 3.6%, vermicelle de pois réhydraté, oignon, carotte, protéine, amidon de BLÉ, germe de haricot mungo, gras de porc 0.6%, champignon noir réhydraté, arômes, sel, poivre, Acras à la morue 21% (morue (POISSON), salée 8.8%, cabillaud 8.5% (POISSON), Gadus morua), sel, flocon de pomme de terre réhydraté 7.5% (eau, pomme de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), huile de tournesol, fécule de pomme de terre, ail, oignon déshydraté, persil, blanc d'ŒUF en poudre, sel, piment, poivre, Sauce nuoc mam 8% (Eau), sucre, nuoc mam 1.1% (POISSON, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel, Sauce aigre douce 8% (Eau), sucre, vinaigre d'alcool, ananas, poivron rouge, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant (acide citrique), épices et plantes aromatiques (curry, gingembre), stabilisants (gomme guar), gomme xanthane, Elaboré à partir de bœuf et porc
    1. Samossas au bœuf -> fr:samossas-au-boeuf - percent: 35
      1. Galette de BLÉ -> en:wheat-cakes - percent: 12.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.5
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
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    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    20. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 6.2
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      1. friture -> en:frying
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.6
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    26. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    27. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    28. protéine -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. germe de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
    31. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 0.6
    32. champignon noir réhydraté -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    33. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    35. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. Acras à la morue -> fr:acras-a-la-morue - percent: 21
      1. morue -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no
        1. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      2. salée -> fr:salee - percent: 8.8
      3. cabillaud -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.5
        1. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      4. Gadus morua -> fr:gadus-morua
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    38. flocon de pomme de terre réhydraté -> fr:flocons-de-pomme-de-terre-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    39. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    40. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    42. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    43. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    45. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    46. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    47. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. Sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    49. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    50. nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - percent: 1.1
      1. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    51. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    52. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    53. Sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 8
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    54. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    55. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    56. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
    57. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    58. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    59. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    60. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    61. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    62. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
      2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    63. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    64. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    65. Elaboré à partir de bœuf et porc -> fr:elabore-a-partir-de-boeuf-et-porc

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.890625, valeur arrondie : 1.9)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 914, valeur arrondie : 914)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (70 g (70 g soit 1 portion))
    Énergie 914 kj
    (219 kcal)     		640 kj
    (153 kcal)
    Matières grasses 11 g 7,7 g
    Acides gras saturés 1,8 g 1,26 g
    Glucides 20 g 14 g
    Sucres 4,2 g 2,94 g
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,98 g
    Protéines 8,3 g 5,81 g
    Sel 1,5 g 1,05 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,891 % 1,891 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 223,54 g 156 g
Taille d'une portion : 70 g (70 g soit 1 portion)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la poêle:A la poêle :Faire frire les produits dans un peu d'huile pendant 5 minutes..au four:Au four traditionnel : Préchauffer le four pendant 10 min. à 200°C (Th. 6-7). Placer les produits dans un plat allant au four. Réchauffer pendant 5 minutes à mi-hauteur..au micro-ondes:Le micro-ondes est fortement déconseillé.Les sauces nuoc mam et aigre douce se consomment froides.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°CConditionné sous atmosphère protectrice.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sasa, teolemon, yuka.WTUwS0hQZzcrTmtLa01RWitCalh4TjUvN0tDbFdtaXNlOUFQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB1X-T1rQDDPhLSlxCPwP2Mcp3uf-x26dPBPKg.

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