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Terrine aux Saint Jacques**** Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Chlamys nobilis, Pecten maximus, Chlamys opercularis. Origines : Pérou, Argentine, Vietnam, USA, Indonésie, Iles Féroé, Roy - Auchan - 0.12 kg

Terrine aux Saint Jacques**** Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Chlamys nobilis, Pecten maximus, Chlamys opercularis. Origines : Pérou, Argentine, Vietnam, USA, Indonésie, Iles Féroé, Roy - Auchan - 0.12 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710453207 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Terrine aux Saint Jacques**

Quantité : 0.12 kg

Marques : Auchan

Catégories : Terrines, Terrines de Saint-Jacques

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Code de traçabilité : FR 62.894.102 CE - Wimille (Pas-de-Calais, France), EMB 62894 - Wimille (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Barbes et Noix de Saint Jacques ** 20.4% (MOLLUSQUES),fromage blanc (contient LAIT origine France), saumon Atlantique (POISSON),huile de colza, cabillaud (POISSON), poireaux, fumet de POISSON (eau, POISSONS blancs, poireaux, oignons, thym), carottes, poudre de LAITécrémé (origine France), farine de BLÉ, extrait de coquillages (MOLLUSQUES),protéines de LAIT, poudre de blanc d'ŒUF, sel épaississants : gomme xanthane, farine de graines de caroube poivreblanc, laitue de mer. Traces éventuelles de crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Céleri, Crustacés, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Barbes-et-noix-de-saint-jacques, Poudre-de-laitecreme, Extrait-de-coquillages, Sel-epaississants, Farine-de-graines-de-caroube-poivreblanc

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Saumon atlantique, Cabillaud, Fumet de poisson, Poisson blanc, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Cabillaud, Fumet de poisson, Poisson blanc

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    fr: Barbes et Noix de Saint Jacques 20.4%, fromage blanc (), saumon Atlantique, huile de colza, cabillaud, poireaux, fumet de POISSON (eau, POISSONS blancs, poireaux, oignons, thym), carottes, poudre de LAITécrémé, farine de BLÉ, extrait de coquillages, protéines de LAIT, poudre de blanc d'ŒUF, sel épaississants (gomme xanthane), farine de graines de caroube poivreblanc, laitue de mer
    1. Barbes et Noix de Saint Jacques -> fr:barbes-et-noix-de-saint-jacques - percent: 20.4
    2. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501
    3. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    5. cabillaud -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
    6. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    7. fumet de POISSON -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. POISSONS blancs -> en:white-fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26249
      3. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      5. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    8. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    9. poudre de LAITécrémé -> fr:poudre-de-laitecreme
    10. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. extrait de coquillages -> fr:extrait-de-coquillages
    12. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    13. poudre de blanc d'ŒUF -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    14. sel épaississants -> fr:sel-epaississants
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. farine de graines de caroube poivreblanc -> fr:farine-de-graines-de-caroube-poivreblanc
    16. laitue de mer -> en:sea-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20985

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.2974365234375, valeur arrondie : 13.3)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.86%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (60 g (60 g))
    Comparé à: Terrines de Saint-Jacques
    Énergie 837 kj
    (202 kcal)
    502 kj
    (121 kcal)
    +14 %
    Matières grasses 16 g 9,6 g +23 %
    Acides gras saturés 2 g 1,2 g -20 %
    Glucides 4,5 g 2,7 g +4 %
    Sucres 1,9 g 1,14 g +28 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 0,66 g -28 %
    Protéines 11 g 6,6 g +17 %
    Sel 0,86 g 0,516 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,297 % 13,297 %
Taille d'une portion : 60 g (60 g)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Déguster cette délicieuse terrine aux Saint Jacques accompagnée d'une salade de crudité fraîche, d'huile citronnée et de coriandre.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et 4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, sebleouf, smoothie-app, teolemon, yuka.WjRvckZxVmNsdjB6dE13ZjlCT0t5TnRMNHNLemRqS1ZPZFl3SVE9PQ, yuka.WmI4U01yZ1I5dU0zdU1CZ3d4RElvT0I3eDRIeVIwYWxKUEVLSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhN8cvWEjh_5LRLvlGjS3v6MFJvRPM943aTCaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhDDtP5-wLlDkP6w0bb_ubQEJbYeu1R_Yuraqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJ-C-vnriv8MkXtvH-69tyzHpvPPYtK0ITebqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5IA9nSrR7_E0DhqWGG4uycE6K1QI0tuK2rOas.

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