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Recette de thailandeassortiment thaix186 nems porc menthe4 boulettes boeuf/porc curry4 raviolis porc/crevette et citronnelle4 beignets crevettesauces pimentees - Auchan - 0.5 kg

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Recette de thailandeassortiment thaix186 nems porc menthe4 boulettes boeuf/porc curry4 raviolis porc/crevette et citronnelle4 beignets crevettesauces pimentees - Auchan - 0.5 kg

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Code-barres: 3596710351947 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de : 6 nems (galettes de riz farcies) au porc - 4 raviolis (galettes de blé farcies) à la viande de porc, à la crevette et à la citronnelle - 4 boulettes au bœuf, au porc et au curry - 4 beignets de crevette - accompagnés de sauce à la tomate pimentée

Quantité : 0.5 kg

Marques : Auchan

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Nutriscore

Code de traçabilité : EMB 69243F - Tarare (Rhône, France), FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

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Santé

Ingrédients

  • icon

    113 ingrédients

    Nem au porc (36%) : galette de riz 44.4% (eau, farine de riz, huile de tournesol, sel), viande de porc 5.7% (origine : France), vermicelle de pois réhydraté, oignon, carotte, germe de haricot mungo, protéine de SOJA texturée, gras de porc 0.9%, champignon noir réhydraté, menthe douce, sel, arôme naturel (contient : BLÉ), poivre blanc. Ravioli au porc, à la crevette et à la citronnelle (20%) : galette de BLÉ 45.6 % (eau, farine de BLÉ, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de colza), viande de porc 2.3% (origine : France), crevette (CRUSTACÉS) 2% (crevette, sel, SULFITES), oignon, vermicelle de pois réhydraté, carotte, gras de porc 0.4%, protéine de SOJA texturée, champignon noir réhydraté, huile de tournesol, sel, ail, amidon de maïs, ciboulette, citronnelle 0.1%, sucre, gingembre, poivre blanc. Boulette au bœuf, au porc et au curry (16%) : viande de bœuf 3% (origine : France), viande de porc 2.6% (origine : France), oignon, eau, LAIT demi-écrémé, protéine de SOJA texturée, huile de tournesol, chapelure (farine de BLÉ, sel), gras de porc 0,4%, ŒUF entier en poudre, sauce POISSON (POISSON, sel, sucre), coriandre, curry 0.2% (contient MOUTARDE), ail, sel, amidon de maïs, poivre blanc. Beignet de crevette (16%) : crevette (CRUSTACÉS) 6,4% (crevette, eau, sel, SULFITES), eau, fécule de pomme de terre, farine de BLÉ, huile de tournesol, amidons modifiés de pomme de terre, amidon de BLÉ, poudres à lever : diphosphate, carbonate de sodium sel, sucre, ŒUF entier en poudre, épaississants : gomme guar, carraghénanes, gomme xanthane curcuma. Sauce à la tomate pimentée (12%) : eau, sucre, oignon, concentré de tomate, amidonmodifié de pomme de terre, vinaigre d'alcool, sel , purée de piments (piments,vinaigre, sel), acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate depotassium, arôme naturel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Crevette, Blanc d'œuf en poudre, Viande de porc, Crevette, Crevette, Gras de porc, Porc, Viande de bœuf, Viande de porc, Lait demi-écrémé, Gras de porc, Œuf entier, Sauce poisson, Poisson, Crevette, Crevette, Œuf entier

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Crevette, Viande de porc, Crevette, Crevette, Gras de porc, Porc, Viande de bœuf, Viande de porc, Gras de porc, Sauce poisson, Poisson, Crevette, Crevette

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    fr: Nem au porc 36% (galette de riz 44.4%, eau), farine de riz, huile de tournesol, sel, viande de porc 5.7%, vermicelle de pois réhydraté, oignon, carotte, germe de haricot mungo, protéine de SOJA texturée, gras de porc 0.9%, champignon noir réhydraté, menthe douce, sel, arôme naturel, poivre blanc, Ravioli au porc, à la crevette 20%, à la citronnelle 20% (galette de BLÉ 45.6%, eau), farine de BLÉ, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre, sel, émulsifiant (lécithine de colza), viande de porc 2.3%, crevette 2%, crevette, sel, SULFITES, oignon, vermicelle de pois réhydraté, carotte, gras de porc 0.4%, protéine de SOJA texturée, champignon noir réhydraté, huile de tournesol, sel, ail, amidon de maïs, ciboulette, citronnelle 0.1%, sucre, gingembre, poivre blanc, Boulette au bœuf, au porc 16%, au curry 16% (viande de bœuf 3%), France, viande de porc 2.6%, oignon, eau, LAIT demi-écrémé, protéine de SOJA texturée, huile de tournesol, chapelure (farine de BLÉ, sel), gras de porc 0.4%, ŒUF entier, sauce POISSON (POISSON, sel, sucre), coriandre, curry 0.2%, ail, sel, amidon de maïs, poivre blanc, Beignet de crevette 16% (crevette 6.4%, crevette), eau, sel, SULFITES, eau, fécule de pomme de terre, farine de BLÉ, huile de tournesol, amidons modifiés de pomme de terre, amidon de BLÉ, poudres à lever (diphosphate), carbonate de sodium sel, sucre, ŒUF entier, épaississants (gomme guar), carraghénanes, gomme xanthane curcuma, Sauce à la tomate pimentée 12% (eau), sucre, oignon, concentré de tomate, amidonmodifié de pomme de terre, vinaigre d'alcool, sel, purée de piments (piments, vinaigre, sel), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate depotassium), arôme naturel
    1. Nem au porc -> fr:nem-au-porc - percent: 36
      1. galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 44.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 5.7
    6. vermicelle de pois réhydraté -> fr:vermicelle-de-pois-rehydrate
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    8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    9. germe de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
    10. protéine de SOJA texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
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    12. champignon noir réhydraté -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    13. menthe douce -> en:sweetmint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    17. Ravioli au porc -> fr:ravioli-au-porc
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    19. à la citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
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    20. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    22. blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 2.3
    26. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 2
    27. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. SULFITES -> en:sulfite
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    31. vermicelle de pois réhydraté -> fr:vermicelle-de-pois-rehydrate
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    33. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 0.4
    34. protéine de SOJA texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    35. champignon noir réhydraté -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    36. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    38. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    39. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    40. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    41. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    42. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    43. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    44. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    45. Boulette au bœuf -> fr:boulette-au-boeuf
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    47. au curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 16
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 3
    48. France -> fr:france
    49. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 2.6
    50. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    51. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    52. LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    53. protéine de SOJA texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    54. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    55. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    56. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 0.4
    57. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
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      1. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    62. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    63. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    64. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    65. Beignet de crevette -> fr:beignet-de-crevette - percent: 16
      1. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 6.4
      2. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
    66. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    68. SULFITES -> en:sulfite
    69. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    70. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    71. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    72. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    73. amidons modifiés de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    74. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    75. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    76. carbonate de sodium sel -> fr:carbonate-de-sodium-sel
    77. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    78. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    79. épaississants -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    80. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    81. gomme xanthane curcuma -> fr:gomme-xanthane-curcuma
    82. Sauce à la tomate pimentée -> fr:sauce-a-la-tomate-pimentee - percent: 12
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    83. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    84. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    85. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    86. amidonmodifié de pomme de terre -> fr:amidonmodifie-de-pomme-de-terre
    87. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    88. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    89. purée de piments -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    90. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    91. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate depotassium -> fr:sorbate-depotassium
    92. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125 g (Valeurs nutritionnelles pour 125 g soit 4 à 5 pièces avec sauce))
    Énergie 949 kj
    (228 kcal)     		1 190 kj
    (285 kcal)
    Matières grasses 14 g 17,5 g
    Acides gras saturés 4 g 5 g
    Glucides 16 g 20 g
    Sucres 3,8 g 4,75 g
    Fibres alimentaires 1,8 g 2,25 g
    Protéines 8,5 g 10,6 g
    Sel 1,7 g 2,12 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,006 % 1,006 %
Taille d'une portion : 125 g (Valeurs nutritionnelles pour 125 g soit 4 à 5 pièces avec sauce)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la poêle:Chauffer la poêle à feu doux et réchauffer les produits 10 minutes en les retournant régulièrement. ..au four:Préchauffer le four 10 minutes à 200°C (th.6). Mettre les produits dans un plat allant au four et réchauffer 12 minutes en les retournant à mi-cuisson...au micro-ondes:L'utilisation du four micro-ondes est fortement déconseillée.La sauce à la tomate pimentée se consomme froide.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.ArpJGNOWIckYQMuL-o1qjRS3EPm9U9gGB3IIoQ, yuka.NLR6PeSQLcYtAPXS7Jo-4zviBsDdEfNLKUIrog, yuka.UmJzUkQ0OFl0K1lNZ1BRT29UenIrOEl2N1pPcllXMitjY1lVSWc9PQ.

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