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Dessert soja chocolat bio - Bio Village - 530 g

Dessert soja chocolat bio - Bio Village - 530 g

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Code-barres: 3564707127721 (EAN / EAN-13)

Quantité : 530 g

Marques : Bio Village, Marque Repère

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Soja Français, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients


    Jus de soja* 83 % (eau, graines de soja* 7 %), sucre de canne*, amidon de manioc*, cacao maigre en poudre* 2.7 %, chocolat en poudre* (sucre*, cacao*) 1 %, épaississant : carraghénanes, arôme naturel de vanille, sel. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Jus de soja 83% (eau, graines de soja 7%), sucre de canne, amidon de manioc, cacao maigre en poudre 2.7%, chocolat en poudre 1% (sucre, cacao), épaississant (carraghénanes), arôme naturel de vanille, sel
    1. Jus de soja -> en:soy-base - labels: en:organic - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 76 - percent_max: 76
      2. graines de soja -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.7 - percent_max: 10.6
    3. amidon de manioc -> en:tapioca - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.7 - percent_max: 10.6
    4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
    5. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
      2. cacao -> en:cocoa - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

    • en:soya -> en:soya

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 396 kj
    (95 kcal)
    396 kj
    (95 kcal)
    Matières grasses 1,9 g 1,9 g
    Acides gras saturés 0,5 g 0,5 g
    Glucides 15 g 15 g
    Sucres 11 g 11 g
    Fibres alimentaires 1,4 g 1,4 g
    Protéines 3,5 g 3,5 g
    Sel 0,1 g 0,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 % 7 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Préparation : Bien agiter avant ouverture.

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Sources de données

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