Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Crakers mix - Tokapi - 380 g

edit Modifier la fiche

Crakers mix - Tokapi - 380 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700610589 (EAN / EAN-13)

Quantité : 380 g

Marques : Tokapi, Marque Repère

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    68 ingrédients

    Biscuits à l'emmental 25 % : Farine de blé 65 % ; huiles végétales (colza, tournesol) ; emmental râpé 17 % ; sucre ; sirop de sucre inverti ; poudres à lever : E500, E341, E503 ; farine d'orge maltée ; sel 0,9 %. Biscuits saveur pizza 25 % : Farine de blé 61 % ; huiles végétales (colza, tournesol) ; emmental râpé 11 % ; double concentré de tomate 6 % ; sucre ; lactosérum en poudre ; poudres à lever : E500, E341, E503 ; plantes aromatiques 1,1 % ; sel 1,1 % ; farine d'orge maltée ; extrait d'origan ; sirop de sucre inverti ; oignon en poudre ; jus concentré de carotte pourpre. Biscuits salés aux graines de sésame et de pavot 25 % : Farine de blé 73 % ; huiles végétales (colza, tournesol) ; sucre ; graines de sésame 4,9 % ; graines de pavot 2,4 % ; poudres à lever : E500, E341, E503 ; farine de blé maltée 1,8 % ; sel 1,1 % ; sirop de sucre inverti ; épices ; extrait de levure ; plantes aromatiques ; arôme naturel (dont blé) ; oignon en poudre. Biscuits saveur bacon 25 % : Farine de blé 71 % ; huiles végétales (colza, tournesol) ; sucre ; sel 1,4 % ; arômes et arômes de fumée ; poudres à lever : E500, E341, E503 ; farine d'orge maltée ; sirop de sucre inverti ; maltodextrine fumée ; sel fumé.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Biscuits-a-l-emmental, Biscuits-saveur-pizza, Biscuits-sales-aux-graines-de-sesame-et-de-pavot, Biscuits-saveur-bacon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental râpé, Emmental râpé, Lactosérum en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Biscuits-a-l-emmental, Biscuits-saveur-pizza, Biscuits-sales-aux-graines-de-sesame-et-de-pavot, Biscuits-saveur-bacon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Biscuits à l'emmental 25% (Farine de blé 65%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, emmental râpé 17%, sucre, sirop de sucre inverti, poudres à lever (e500), e341, e503, farine d'orge maltée, sel 0.9%, Biscuits saveur pizza 25% (Farine de blé 61%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, emmental râpé 11%, double concentré de tomate 6%, sucre, lactosérum en poudre, poudres à lever (e500), e341, e503, plantes aromatiques 1.1%, sel 1.1%, farine d'orge maltée, origan, sirop de sucre inverti, oignon, jus concentré de carotte pourpre, Biscuits salés aux graines de sésame et de pavot 25% (Farine de blé 73%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, sucre, graines de sésame 4.9%, graines de pavot 2.4%, poudres à lever (e500), e341, e503, farine de blé maltée 1.8%, sel 1.1%, sirop de sucre inverti, épices, extrait de levure, plantes aromatiques, arôme naturel (dont blé), oignon, Biscuits saveur bacon 25% (Farine de blé 71%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, sucre, sel 1.4%, arômes de fumée, arômes de fumée, poudres à lever (e500), e341, e503, farine d'orge maltée, sirop de sucre inverti, maltodextrine fumée, sel fumé
    1. Biscuits à l'emmental -> fr:biscuits-a-l-emmental - percent: 25
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 65
    2. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    3. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118 - percent: 17
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 0.9
    12. Biscuits saveur pizza -> fr:biscuits-saveur-pizza - percent: 25
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 61
    13. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    14. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    15. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118 - percent: 11
    16. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 6
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    19. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 1.1
    24. farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    25. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    26. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    28. jus concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    29. Biscuits salés aux graines de sésame et de pavot -> fr:biscuits-sales-aux-graines-de-sesame-et-de-pavot - percent: 25
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 73
    30. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    31. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    32. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    33. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 4.9
    34. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent: 2.4
    35. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. farine de blé maltée -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 1.8
    39. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 1.1
    40. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    45. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    46. Biscuits saveur bacon -> fr:biscuits-saveur-bacon - percent: 25
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 71
    47. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    48. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    49. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    50. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 1.4
    51. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    52. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    53. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    54. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    55. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    56. farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    57. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    58. maltodextrine fumée -> fr:maltodextrine-fumee - vegan: yes - vegetarian: yes
    59. sel fumé -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (20 g)
    Énergie 2 133 kj
    (510 kcal)     		427 kj
    (102 kcal)
    Matières grasses 27 g 5,4 g
    Acides gras saturés 3,5 g 0,7 g
    Glucides 56 g 11,2 g
    Sucres 6,2 g 1,24 g
    Fibres alimentaires 3,2 g 0,64 g
    Protéines 9,5 g 1,9 g
    Sel 1,7 g 0,34 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,5 % 43,5 %
Taille d'une portion : 20 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par spotter.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-scamark, scamark, teolemon, yuka.UmJ3RE9Zby91K0JidXRnaXBDbnB4WUpMbThhbkJtQ3pPdWs4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0fbtz0gg3dEgXji0GyyNSCL7nqXPYjuIygKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdacNzQ_GjKCTPvgmOz6sbSFL3NYP5wxZHVHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAZQcL8vQ75aw36iWfVy_C2EpPBfO1eudXHYqo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche