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Fantaisie biscuitée - Carrefour - 100 g

Fantaisie biscuitée - Carrefour - 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071056995 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits nappés de chocolat au lait, fourrage (20 %) de caramel.

Quantité : 100 g

Marques : Carrefour

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Suisse, Triman

Producteur : Fabriqué en Suisse pour EMB 75110X pour Interdis

Code de traçabilité : EMB 75110X - Paris 10e Arrondissement (Paris, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients


    Chocolat au lait 40% [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithines (soja, tournesol), extrait de vanille], farine de blé, fourrage de caramel [sucre,crème, sirop de glucose,beurre, sucre, graisse de palme, fécule de pomme de terre, poudre de lait écrémé, extrait de vanille, sel, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, sirop de glucose, émulsifiant : lécithines (soja). Peut contenir des traces d'œufs, de fruits à coque et de graines de sésame.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Crème, Beurre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Chocolat au lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, pâte de cacao, poudre de _lait_ écrémé, émulsifiant (lécithines, _soja_), tournesol, extrait de vanille), farine de _blé_, fourrage de caramel, sucre, _crème_, sirop de glucose, _beurre_, sucre, graisse de palme, fécule de pomme de terre, poudre de lait écrémé, extrait de vanille, sel, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), sirop de glucose, émulsifiant (lécithines (_soja_))
    1. Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 40
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      5. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        2. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      8. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 40
    3. fourrage de caramel -> en:caramel-filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
    7. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    9. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
    12. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.09090909090909
    14. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    15. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 134 kj
    (510 kcal)
    Matières grasses 26 g
    Acides gras saturés 15 g
    Glucides 63 g
    Sucres 42 g
    Fibres alimentaires 1,4 g
    Protéines 5,2 g
    Sel 0,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Autres informations : Découvrez une recette étonnante fabriquée en Suisse, alliance d'un fin biscuit croquant et d'un craquant chocolat au lait qui cache son cœur doux de caramel!
Nappage chocolat lait cœur fondant caramel

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Conditionné sous atmosphère protectrice

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, floriane-yuka, naruyoko, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, yuka.ZHAwQ1Nyb3cvT0FQdk1Bdyt3N2N3OEo2bDVpZ2JVcm5CZmhOSVE9PQ, yuka.ZlpndkZLbzhocVlCbmZBdzd4TEYzNDFZK0syRGVGR1pPZWtVSWc9PQ.

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