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Macaroni ‘tomato’ - Aldi - 400 g

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Macaroni ‘tomato’ - Aldi - 400 g

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Code-barres: 27063460

Quantité : 400 g

Marques : Aldi

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Union Végétarienne Européenne

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    pçtes macaroni 44%) (semoule de blé dressing au yaourt (2 1%)(huile de colzat eau, yaourt lait); sirop de glucose/fructose; sucre; sel; jaune d'?uf (sol)' vinaiare d'alcool; concentri ae citron; amidon modi?î? miel; acidi?ants acide lactique, acide citrique)' conservateur (acide sorbique)? stabilisants gomme uar, aomme xanthanej; tomate (19%); mad (7%); oeuf entier (sol)' persil; sep amidon de blé; dextrose; chapelure (farine de ble; sel); huile de palme partiellement hydrogî nî S; sucrç poudre de lait maigre; sirop de glucose; extrait de levure; huile de cotza; î pices; arümes (blé, soja, orge, céleri ; exhausteurs de goit (glutamate monosodique inosinate disodique ; conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium). Peut contenir des traces de crustacés, poissons, fruits à coque, moutarde, graines de sésame.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pctes-macaroni, Semoule-de-ble-dressing-au-yaourt, 2, Huile-de-colzat-eau, Yaourt-lait, Jaune-d-uf, Vinaiare-d-alcool, Concentri-ae-citron, Amidon-modi-i-miel, Acidi-ants-acide-lactique, Stabilisants-gomme-uar, Aomme-xanthanej, Mad, Sep-amidon-de-ble, Huile-de-palme-partiellement-hydrogi-ni-s, Sucrc-poudre-de-lait-maigre, Huile-de-cotza, I-pices, Arumes, Exhausteurs-de-goit, Glutamate-monosodique-inosinate-disodique

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œufs d'élevage au sol, Œuf entier, Œufs d'élevage au sol

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Pctes-macaroni, Semoule-de-ble-dressing-au-yaourt, 2, Huile-de-colzat-eau, Yaourt-lait, Jaune-d-uf, Vinaiare-d-alcool, Concentri-ae-citron, Amidon-modi-i-miel, Acidi-ants-acide-lactique, Stabilisants-gomme-uar, Aomme-xanthanej, Mad, Sep-amidon-de-ble, Huile-de-palme-partiellement-hydrogi-ni-s, Sucrc-poudre-de-lait-maigre, Huile-de-cotza, I-pices, Arumes, Exhausteurs-de-goit, Glutamate-monosodique-inosinate-disodique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pçtes macaroni 44% (semoule de blé dressing au yaourt (2 1%, huile de colzat eau, yaourt lait), sirop de glucose, fructose, sucre, sel, jaune d'?uf (sol), vinaiare d'alcool, concentri ae citron, amidon modi?î? miel, acidi?ants acide lactique, acide citrique), conservateur (acide sorbique), ? stabilisants gomme uar, aomme xanthanej, tomate 19%, mad 7%, oeuf entier (sol), persil, sep amidon de blé, dextrose, chapelure (farine de ble, sel), huile de palme partiellement hydrogî nî S, sucrç poudre de lait maigre, sirop de glucose, extrait de levure, huile de cotza, î pices, arümes, blé, soja, orge, céleri, exhausteurs de goit, glutamate monosodique inosinate disodique, conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium)
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    13. sucrç poudre de lait maigre -> fr:sucrc-poudre-de-lait-maigre
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huile de cotza -> fr:huile-de-cotza
    17. î pices -> fr:i-pices
    18. arümes -> fr:arumes
    19. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    20. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    23. exhausteurs de goit -> fr:exhausteurs-de-goit
    24. glutamate monosodique inosinate disodique -> fr:glutamate-monosodique-inosinate-disodique
    25. conservateurs -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)
    Matières grasses 6,1 g
    Acides gras saturés 0,6 g
    Glucides 33 g
    Sucres 5 g
    Fibres alimentaires 2,1 g
    Protéines 8 g
    Sel 0,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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