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BBQPORK - mcennedy - 190 g

BBQPORK - mcennedy - 190 g

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Code-barres: 20261016

Quantité : 190 g

Marques : Mcennedy

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    42% petit pain au blé avec semoule de mais (farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, 1% semoule de mais, sel, émulsifiants: et diglycenides d'acides gras', stéaroyl-2-lactylate de sodium, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono-et diglycérides d'acides gras; correcteur Gemiddelde voedingswaarde/ d'acidité: acetates de sodium; agent de traitement de la farine: acide ascorbique), 37% préparation à base de viande de porc partiellement émincée (76% viande
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : petit pain au blé avec semoule de mais 27.0967741935484% (farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, semoule de mais 1%, sel, émulsifiants (et diglycenides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur Gemiddelde voedingswaarde, d'acidité (acetates de sodium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), préparation à base de viande de porc partiellement émincée 23.8709677419355%, viande 49.0322580645161%
    1. petit pain au blé avec semoule de mais -> fr:petit-pain-au-ble-avec-semoule-de-mais - percent: 27.0967741935484
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. semoule de mais -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent: 1
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. et diglycenides d'acides gras -> fr:et-diglycenides-d-acides-gras
      9. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      10. esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      11. correcteur Gemiddelde voedingswaarde -> fr:correcteur-gemiddelde-voedingswaarde
      12. d'acidité -> fr:d-acidite
        1. acetates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. préparation à base de viande de porc partiellement émincée -> fr:preparation-a-base-de-viande-de-porc-partiellement-emincee - percent: 23.8709677419355
    3. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 49.0322580645161

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)
    Matières grasses 7,7 g
    Acides gras saturés 2,5 g
    Glucides 27,9 g
    Sucres 7,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,8 g
    Sel 1,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,847 %

Environnement

Emballage

Transport

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