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Kimchi - Chongga

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Code-barres: 0808248144032 (EAN / EAN-13) 808248144032 (UPC / UPC-A)

Marques : Chongga

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Chou pointu, Radis, Amidon (le riz, la gomme de guar), Poudre de piment rouge, Ail, Sel, Sauce de fucus (sorbitol, kelp extract, fructose), Poireau, Poireau coréen, Sauce fermenté d'anchois (anchois, sel), Oignon, Gingembre, Sauce de crevette fermentée (crevette, sel), Bactéries lactiques
    Allergènes : Crustacés, Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E420 - Sorbitol

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Chou-pointu, Sauce-de-fucus, Kelp-extract, Poireau-coreen, Sauce-fermente-d-anchois, Sauce-de-crevette-fermentee, Bacteries-lactiques

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Anchois, Crevette

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Anchois, Crevette

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Chou pointu, Radis, Amidon (le riz, la gomme de guar), piment rouge, Ail, Sel, Sauce de fucus (sorbitol, kelp extract, fructose), Poireau, Poireau coréen, Sauce fermenté d'anchois (anchois, sel), Oignon, Gingembre, Sauce de crevette fermentée (crevette, sel), Bactéries lactiques
    1. Chou pointu -> fr:chou-pointu - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. Radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. le riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. la gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. Sauce de fucus -> fr:sauce-de-fucus - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. kelp extract -> fr:kelp-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    8. Poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. Poireau coréen -> fr:poireau-coreen - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. Sauce fermenté d'anchois -> fr:sauce-fermente-d-anchois - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. Gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. Sauce de crevette fermentée -> fr:sauce-de-crevette-fermentee - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. Bactéries lactiques -> fr:bacteries-lactiques - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 151 kj
    (36 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 7,2 g
    Sucres 0,7 g
    Fibres alimentaires 2,5 g
    Protéines 2,3 g
    Sel 1,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,736 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par alexouille, openfoodfacts-contributors, yuka.LatpHc7TA-MNBfTdjZgd-RGmG_7tHvxBMnkEog, yuka.YktVUlB2Z2hxYUlidDhJVTB3SGFwZk5yNUpqNFpteW9LYlFmSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ1YoDzkDH1KgLmwk2R_fqWccDHfshR_bD7Lqs.

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