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Liste des additifs - France

351 additifs :

AdditifProduits*Risques
E415 - Gomme xanthane 14654
E14XX - Amidons modifiés 5456
E330 - Acide citrique 4534
E412 - Gomme de guar 4497
E202 - Sorbate de potassium 2939Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 2120Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1937Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1922
E322 - Lécithines 1875
E500 - Carbonates de sodium 1811
E322i - Lécithine 1559
E300 - Acide ascorbique 1409
E440 - Pectines 1287
E422 - Glycérol 1148
E160c - Extrait de paprika 1146
E250 - Nitrite de sodium 973Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 879
E160a - Carotènes mélangés 816
E224 - Disulfite de potassium 797Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 779
E451 - Triphosphates 709Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 617
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 598
E420 - Sorbitol 595
E211 - Benzoate de sodium 510Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 505
E160 - Caroténoïdes 499
E301 - Ascorbate de sodium 489
E316 - Érythorbate de sodium 482Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 463
E100 - Curcumine 460
E161b - Lutéine 454
E428 - Gélatine 445
E150a - Caramel E150a 416Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 407
E260 - Acide acétique 393
E401 - Alginate de sodium 391
E621 - Glutamate monosodique 382Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 377
E392 - Extrait de romarin 364
E120 - Acide carminique 363
E452 - Polyphosphates 362Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 345
E262 - Acétates de sodium 334
E282 - Propionate de calcium 323
E950 - Acésulfame K 320
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 280
E414 - Gomme d'acacia 278
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 275
E200 - Acide sorbique 273Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 249
E163 - Anthocyanes 239
E417 - Gomme tara 231
E223 - Disulfite de sodium 216Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 215
E341 - Phosphates de calcium 211Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 208
E296 - Acide malique 199
E461 - Méthylcellulose 196
E503 - Carbonates d'ammonium 195
E150c - Caramel ammoniacal 194Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 184Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 183Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 180Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 180Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 179
E334 - Acide L-tartrique 173
E460 - Cellulose 172
E407a - Algues euchema transformées 171Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 158
E133 - Bleu brillant FCF 154Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 152Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 147
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 136
E325 - Lactate de sodium 135
E336 - Tartrates de potassium 134
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 134
E960 - Glucosides de stéviol 125Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 122
E150 - Caramel 120
E500i - Carbonate de sodium 115
E306 - Extrait riche en tocophérols 112
E171 - Oxyde de titane 110
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 109
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 107
E551 - Dioxyde de silicium 107
E339 - Phosphates de sodium 103Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 99
E951 - Aspartame 95Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 94
E631 - Inosinate disodique 91
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 91
E1105 - Lysozyme 90
E406 - Agar-agar 87
E340 - Orthophosphates de potassium 85Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 78Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 75
E627 - Guanylate disodique 74
E508 - Chlorure de potassium 74Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 69
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 67
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 65
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 65Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 65
E524 - Hydroxyde de sodium 64
E903 - Cire de carnauba 64
E1100 - Amylases 61
E333 - Citrates de calcium 59
E341i - Phosphate monocalcique 58
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 57
E579 - Gluconate de fer 57
E501 - Carbonates de potassium 56
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 56
E1505 - Citrate de triéthyle 55
E967 - Xylitol 55
E451i - TPP 54
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 54
E252 - Nitrate de potassium 54Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 54Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 53
E321 - Butylhydroxytoluène 51
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 51
E170 - Carbonates de calcium 51
E153 - Charbon végétal médicinal 50
E965ii - Sirop de maltitol 49
E421 - Mannitol 49
E150b - Caramel de sulfite caustique 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E261 - Acétates de potassium 48
E1510 - Éthanol 44
E332 - Citrates de potassium 42
E420ii - Sirop de sorbitol 40
E307 - Alphatocophérol 39
E110 - Jaune orangé S 37
E331iii - Citrate trisodique 37
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 36Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 36
E339ii - Phosphate disodique 35
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 35
E418 - Gomme gellane 33
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 33
E954 - Saccharine et ses sels 32
E570 - Acide stéarique 32
E440ii - Pectine amidée 32
E904 - Gomme-laque 31
E228 - Sulfite acide de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 31
E1101 - Protéases 30
E492 - Tristéarate de sorbitane 30Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 29
E338 - Acide orthophosphorique 29Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 29
E151 - Noir brillant BN 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E445 - Esters glycériques de résine de bois 29
E516 - Sulfate de calcium 28
E164 - Safran 28
E160aii - Carotènes végétaux 28
E320 - Butylhydroxyanisol 28
E641 - L-leucine 27
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 27
E281 - Propionate de sodium 27
E952 - Acide cyclamique et ses sels 26
E405 - Alginate de propane-1 26
E1520 - Propylène glycol 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 26
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 26
E262ii - Diacétate de sodium 25
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 25
E968 - Érythritol 24
E132 - Indigotine carmin d'indigo 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 23
E460i - Cellulose microcristalline 23
E502 - Carbonates 22
E535 - Ferrocyanure de sodium 22
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 21
E501i - Carbonate de potassium 20
E160d - Lycopène 20
E413 - Gomme de dragon 20
E170i - Carbonate de calcium 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E263 - Acétate de calcium 19
E341iii - Phosphate tricalcique 18
E341ii - Phosphate dicalcique 18
E251 - Nitrate de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 17
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 17
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 17
E491 - Monostéarate de sorbitane 16Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 16
E503i - Carbonate d'ammonium 16
E210 - Acide benzoïque 15Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 15
E290 - Dioxyde de carbone 15
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 14
E131 - Bleu patenté V 13Risque modéré de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 13
E124 - Ponceau 4R 12
E400 - Acide alginique 12
E900a - Polydiméthylsiloxane 11
E1103 - Invertase 11
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 11
E1420 - Amidon acétylé 11
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 10
E525 - Hydroxyde de potassium 10
E425 - Extrait de racine de Konjac 10
E404 - Alginate de calcium 10
E160e - Apocaroténal 8' 10
E235 - Natamycine 9
E640 - Glycines et son sel de sodium 9
E504 - Carbonates de magnésium 9
E1404 - Amidon oxydé 9
E501ii - Carbonate acide de potassium 9
E953 - Isomalt 9
E460ii - Cellulose en poudre 9
E307c - DL-alpha-Tocophérol 9
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E122 - Azorubine carmoisine 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140i - Chlorophylles 8
E172ii - Oxyde de fer rouge 8
E310 - Gallate de propyle 8
E450ii - Diphosphate trisodique 8
E140ii - Chlorophyllines 7
E640i - Glycine 7
E225 - Disulfite de calcium 6
E175 - Or 6
E221 - Sulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 6
E343 - Phosphates de magnésium 6Risque élevé de sur-exposition
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E317 - Isoascorbate de potassium 5
E1102 - Glucose oxydase 5
E552 - Silicate de calcium 5
E340i - Phosphate monopotassique 5
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E440i - Pectine non amidée 5
E333iii - Citrate tricalcique 5
E332ii - Citrate tripotassique 5
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 5
E161h - Zéaxanthine 5
E425ii - Glucomannane de konjac 5
E957 - Thaumatine 5
E520 - Sulfate d'aluminium 5
E1519 - Alcool benzylique 4
E420i - D-glucitol 4
E411 - Gomme d'avoine 4
E451ii - Triphosphate pentapotassique 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E927 - Azoformamide et Carbamide 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E487 - Laurylsulfate de sodium 4
E155 - Brun chocolat HT 4Risque élevé de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 4
E307a - D-alpha-tocophérol 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E331i - Citrate monosodique 3
en:E160bii 3
E331ii - Citrate disodique 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E363 - Acide succinique 3
E15x - CI 77266 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 3
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E302 - Ascorbate de calcium 3
E526 - Hydroxyde de calcium 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E586 - Héxylresorcinol 2
Carbomère 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 2
en:E160bi 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E234 - Nisine 2
E265 - Acide déhydracétique 2
E297 - Acide fumarique 2
E386 - EDTA disodique 2
E429 - Peptones 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E440a - Pectine 2
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 2
E457 - Alpha-Cyclodextrine 2
E514ii - Sulfate acide de sodium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E554 - Silicate alumino-sodique 2
E559 - Silicate d'aluminium 2
E620 - Acide glutamique 2
E927a - Azoformamide 2
E927b - Carbamide 2
E941 - Azote 2
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E550 - Silicate de sodium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E152 - Noir de carbone 1
E143 - Vert solide FCF 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
en:Amino acids 1
E966 - Lactitol 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E427 - Gomme de casse 1
E425i - Gomme de konjac 1
E636 - Maltol 1
E637 - Éthyl maltol 1
E639 - Alanine 1
E391 - Acide phytique 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E375 - Acide nicotinique 1
E351 - Malate de potassium 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E908 - Cire de son de riz 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
en:Potassium iodide 1
E944 - Propane 1
E948 - Dioxygène 1
E949 - Hydrogène 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E236 - Acide formique 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E174 - Argent 1
E161 - Xanthophylles 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E961 - Néotame 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E505 - Carbonate de fer 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1