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Liste des additifs - France

220 additifs :

AdditifProduits*Risques
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1138
E330 - Acide citrique 495
E100 - Curcumine 416
E322 - Lécithines 309
E120 - Acide carminique 299
E322i - Lécithine 271
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 268
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 232
E163 - Anthocyanes 225
E414 - Gomme d'acacia 206
E160a - Carotènes mélangés 204
E903 - Cire de carnauba 198
E420 - Sorbitol 197
E160c - Extrait de paprika 180
E14XX - Amidons modifiés 178
E428 - Gélatine 156
E171 - Oxyde de titane 152
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 151
E422 - Glycérol 144
E412 - Gomme de guar 139
E440 - Pectines 120
E407 - Carraghénanes 119Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 118
E296 - Acide malique 110
E415 - Gomme xanthane 107
E162 - Rouge de betterave 106
E901 - Cire d'abeille 97
E950 - Acésulfame K 96
E133 - Bleu brillant FCF 95Risque modéré de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 94
E300 - Acide ascorbique 90
E202 - Sorbate de potassium 87Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 85
E150a - Caramel E150a 82Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 80
E153 - Charbon végétal médicinal 76
E951 - Aspartame 75Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 72
E904 - Gomme-laque 69
E101 - Riboflavine 57
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 55Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 54
E953 - Isomalt 49
E131 - Bleu patenté V 48Risque modéré de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 48
E450 - Diphosphates 47Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 47
E401 - Alginate de sodium 39
E321 - Butylhydroxytoluène 39
E503 - Carbonates d'ammonium 38
E965ii - Sirop de maltitol 36
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 36
E334 - Acide L-tartrique 34
E170 - Carbonates de calcium 33
E140ii - Chlorophyllines 31
E160b - Rocou 31
E1103 - Invertase 29
E406 - Agar-agar 28
E1400 - Dextrines 28
E500ii - Carbonate acide de sodium 27
E101i - Riboflavine 27
E211 - Benzoate de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 26Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 26Risque modéré de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 25
E160ai - Bêta-carotène 25
E466 - Carboxyméthylcellulose 25
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 24
E967 - Xylitol 24
E262 - Acétates de sodium 24
E151 - Noir brillant BN 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 23
E132 - Indigotine carmin d'indigo 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 23Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 20
E410 - Gomme de caroube 20
E306 - Extrait riche en tocophérols 19
E350 - Malates de sodium 18
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 17
E331iii - Citrate trisodique 16
E551 - Dioxyde de silicium 16
E341 - Phosphates de calcium 16Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 15
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 15
E150 - Caramel 14
E420ii - Sirop de sorbitol 14
E421 - Mannitol 14
E140i - Chlorophylles 14
E170i - Carbonate de calcium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 14
E621 - Glutamate monosodique 13Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 13
E420i - D-glucitol 13
E960 - Glucosides de stéviol 12Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E500i - Carbonate de sodium 12
E1505 - Citrate de triéthyle 11
E223 - Disulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 10
E339ii - Phosphate disodique 9
E160e - Apocaroténal 8' 9
E339 - Phosphates de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 9
E331i - Citrate monosodique 8
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 8
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 8
E262i - Acétate de sodium 8
E407a - Algues euchema transformées 8Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 7
E413 - Gomme de dragon 7
E297 - Acide fumarique 7
E332 - Citrates de potassium 7
E333 - Citrates de calcium 7
E350ii - Malate acide de sodium 7
E575 - Glucono-delta-lactone 7
E392 - Extrait de romarin 7
E473 - Sucroester 7Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 7
E460 - Cellulose 7
E110 - Jaune orangé S 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E290 - Dioxyde de carbone 6
E282 - Propionate de calcium 6
E502 - Carbonates 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E326 - Lactate de potassium 5
E553b - Talc 5
E553 - Silicate de magnésium 5
E570 - Acide stéarique 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 4
Isomaltose 4
E307 - Alphatocophérol 4
E572 - Stéarate de magnésium 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E129 - Rouge allura AC 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E492 - Tristéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 4
E461 - Méthylcellulose 4
E631 - Inosinate disodique 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E262ii - Diacétate de sodium 3
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 3
en:E160bii 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 3
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E124 - Ponceau 4R 3
E905 - Cire synthétique 3
E905c - Cire de pétrole 3
E905ci - Cire microcristalline 3
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E1200 - Polydextrose 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E627 - Guanylate disodique 2
E1105 - Lysozyme 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E1518 - Triacétine 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E350i - Malate de sodium 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E639 - Alanine 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E641 - L-leucine 1
E650 - Acétate de zinc 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E127 - Érythrosine 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E963 - Tagatose 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E164 - Safran 1
E160d - Lycopène 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E111 - Orange GGN 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E1510 - Éthanol 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E440i - Pectine non amidée 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E440a - Pectine 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E968 - Érythritol 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E418 - Gomme gellane 1
E263 - Acétate de calcium 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E365 - Fumarate de sodium 1