Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

171 additifs :

AdditifProduits*Risques
E1520 - Propylène glycol 125Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 48
E422 - Glycérol 35
E500 - Carbonates de sodium 26
E322 - Lécithines 26
E415 - Gomme xanthane 26
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 23
E202 - Sorbate de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 20
E450 - Diphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 15
E420 - Sorbitol 13
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 11Risque modéré de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 11
E300 - Acide ascorbique 10
E412 - Gomme de guar 9
E14XX - Amidons modifiés 8
E570 - Acide stéarique 8
E100 - Curcumine 7
E1510 - Éthanol 7
E414 - Gomme d'acacia 7
E200 - Acide sorbique 7Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E160a - Carotènes mélangés 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E900a - Polydiméthylsiloxane 6
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E282 - Propionate de calcium 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E440 - Pectines 5
E1519 - Alcool benzylique 5
E1100 - Amylases 5
E171 - Oxyde de titane 5
E110 - Jaune orangé S 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E104 - Jaune de quinoléine 4
E1400 - Dextrines 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E310 - Gallate de propyle 4
E331 - Citrates de sodium 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E491 - Monostéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 4
E950 - Acésulfame K 4
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 3
E270 - Acide lactique 3
E101i - Riboflavine 3
E307 - Alphatocophérol 3
E102 - Tartrazine 3
E101 - Riboflavine 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E428 - Gélatine 3
E160 - Caroténoïdes 3
E160b - Rocou 3
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 2
E163 - Anthocyanes 2
E160c - Extrait de paprika 2
E413 - Gomme de dragon 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E460 - Cellulose 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E943b - Isobutane 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501 - Carbonates de potassium 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E967 - Xylitol 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
Carbomère 2
E120 - Acide carminique 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E640i - Glycine 2
E901 - Cire d'abeille 2
E903 - Cire de carnauba 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 2
E905b - Petrolatum 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E165 - Bleu de gardénia 1
E573 - Stéarate d'aluminium 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E944 - Propane 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E495 - Monopalmitate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E905c - Cire de pétrole 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E173 - Aluminium 1
E502 - Carbonates 1
E281 - Propionate de sodium 1
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E943a - Butane 1
E410 - Gomme de caroube 1
E965 - Maltitol 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E333 - Citrates de calcium 1
E420i - D-glucitol 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E421 - Mannitol 1
E1518 - Triacétine 1
E332 - Citrates de potassium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E550 - Silicate de sodium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E440i - Pectine non amidée 1
E440ii - Pectine amidée 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E1503 - Huile de ricin 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E462 - Éthylcellulose 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition