Liste des additifs - France

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271 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 3349Risques faibles
E322 - Lécithines 2600Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 1787Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 1517Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 1359Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 1345Risques modérés
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1317
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1185
E14XX - Amidons modifiés 1141
E412 - Gomme de guar 1040Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1016
E160c - Extrait de paprika 981Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 947
E440 - Pectine 862
E503 - Carbonates d'ammonium 728Risques faibles
E150a - Caramels 694
E160a - Bêta-carotène 683Risques faibles
E316 - Erythorbate de sodium 631
E331 - Citrates de sodium 626Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 593Risques faibles
E120 - Acide carminique 535Risques modérés
E621 - Glutamate monosodique 527Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 449Risques faibles
E270 - Acide lactique 406
E420 - Sorbitol 383
E451 - Triphosphates 369
E452 - Polyphosphates 358
E422 - Glycérol 354
E224 - Disulfite de potassium 340
E950 - Acésulfame K 322
E100 - Curcumine 311Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 300
E414 - Gomme d'acacia 287Risques faibles
E161b - Lutéine 259
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 258Risques élevés
E160 - Caroténoïdes 256
E160b - Rocou 253
E252 - Nitrate de potassium 252
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 246
E306 - Extrait riche en tocophérols 231
E955 - Sucralose 219
E101 - Riboflavine 219
E428 - Gélatine 215
E163 - Anthocyanes 211Risques faibles
E282 - Propionate de calcium 209
E296 - Acide malique 200
E441 - Gélatine animale 195
E951 - Aspartame 189
E170 - Carbonate de calcium 181
E326 - Lactate de potassium 181
E903 - Cire de carnauba 178
E509 - Chlorure de calcium 176
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 174
E631 - Inosinate disodique 168
E627 - Guanylate disodique 167
E223 - Disulfite de sodium 161
E171 - Oxyde de titane 152Risques modérés
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 152
E338 - Acide orthophosphorique 143
E466 - Carboxyméthylcellulose 137
E133 - Bleu brillant FCF 134Risques modérés
E211 - Benzoate de sodium 134
E508 - Chlorure de potassium 132
E392 - Extrait de romarin 128
E401 - Alginate de sodium 128
E220 - Anhydride sulfureux 123
E375 - Acide nicotinique 123
E150c - Caramel ammoniacal 122
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 119
E325 - Lactate de sodium 118
E445 - Esters glycériques de résine de bois 115
E333 - Citrates de calcium 110
E407a - Algues euchema transformées 108
E339 - Orthophosphates de sodium 103
E1400 - Dextrines 92
E162 - Rouge de betterave 84
E334 - Acide L-tartrique 84
E551 - Dioxyde de silicium 84Risques modérés
E960 - Glucosides de stéviol 83
E1105 - Lysozyme 82
E965 - Maltitol 81
E575 - Glucono-delta-lactone 80
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 77
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 76
E511 - Chlorure de magnésium 72
E460 - Celluloses 71
E504 - Carbonates de magnésium 70
E200 - Acide sorbique 70
E901 - Cire d'abeille 70
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 68
E235 - Natamycine 67
E524 - Hydroxyde de sodium 67
E222 - Bisulfite de sodium 64
E153 - Charbon végétal médicinal 64
E260 - Acide acétique 62
E502 - Carbonates 61
E131 - Bleu patenté V 59Risques élevés
E336 - Tartrates de potassium 59
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 59
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 58
E320 - Buthylhydroxyanisol 57
E150b - Caramel de sulfite caustique 56
E461 - Méthylcellulose 56
E501 - Carbonates de potassium 54
E579 - Gluconate ferreux 52
E953 - Isomalt 50
E406 - Agar-agar 49
E327 - Lactate de calcium 48
E516 - Sulfate de calcium 48
E307 - Alphatocophérol 46
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 46
E904 - Gomme-laque 45
en: 45
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 42
E251 - Nitrate de sodium 41
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 41
E172 - Oxyde de fer 39Risques modérés
E290 - Dioxyde de carbone 39
E417 - Gomme tara 39
E340 - Orthophosphates de potassium 39
E967 - Xylitol 38
E321 - Buthylhydroxytoluène 38
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 38
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 38
E160e - Apocaroténal 8' 34
E442 - Phosphatides d'ammonium 34
E332 - Citrates de potassium 30
E421 - Mannitol 29
en:E451-i 29
E102 - Tartrazine 28Risques élevés
E127 - Érythrosine 27
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 26
E519 - Sulfate de cuivre 26
E473 - Sucroester 26
E140 - Chlorophylles 25
E954 - Saccharine et ses sels 25
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 25
E261 - Acétates de potassium 24
E535 - Ferrocyanure de sodium 23
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 22
E491 - Monostéarate de sorbitane 21
E952 - Acide cyclamique et ses sels 20
E470b - Stéarate de magnésium 19
E350 - Malate de sodium 19
E1103 - Invertase 18
en:E450-i 18
E263 - Acétate de calcium 18
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 17
E553 - Silicate de magnésium 15Risques modérés
E640 - Glycines 15
E1403 - Amidon blanchi 15
E307a - Tocophérol 15
E110 - Jaune orangé S 14
E518 - Sulfate de magnésium 14
E132 - Indigotine carmin d'indigo 13
E525 - Hydroxyde de potassium 12
E129 - Rouge allura AC 12
E942 - Protoxyde d'azote 12
E203 - Sorbate de calcium 11
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 10
E1100 - Amylases 10
E228 - Sulfite acide de potassium 10
E536 - Ferrocyanure de potassium 10
E418 - Gomme gellane 10
E151 - Noir brillant BN 10
E315 - Acide érythorbique 10
E124 - Ponceau 4R 10
E310 - Gallate de propyle 9
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 9
E221 - Sulfite de sodium 9
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 9
E1001 - Sels et esters de choline 9
E968 - Érythritol 9
E1505 - Citrate de triéthyle 9
E142 - Vert acide brillant BS 9
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 9
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 9
Exxx - ROUGE CITRIN NO 2 8
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 8
en:E452-i 8
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E492 - Tristéarate de sorbitane 8
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 8
E900 - Polydiméthylsiloxane 7
E281 - Propionate de sodium 7
E1518 - Triacétine 7
E234 - Nisine 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E242 - Dicarbonate de diméthyle 6
E917 - Iodate de potassium 6
E1101 - Protéases 6
E345 - Citrate de magnésium 6
E201 - Sorbate de sodium 5
E249 - Nitrite de potassium 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E210 - Acide benzoïque 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E104 - Jaune de quinoléine 5
E297 - Acide fumarique 4
E413 - Gomme de dragon 4
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 4
E570 - Acide stéarique 4
E150 - Caramel 4
E1510 - Éthanol 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E526 - Hydroxyde de calcium 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E1520 - Propylène glycol 3
E620 - Acide glutamique 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E641 - L-leucine 3
E630 - Acide inosinique 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E236 - Acide formique 2
E957 - Thaumatine 2
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 2
en:E172-iii 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E626 - Acide guanylique 2
E404 - Alginate de calcium 2
E553b 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E233 - Thiabendazole 2
E280 - Acide propionique 2
en:E440a 2Risques faibles
E905 - Paraffine 2
E363 - Acide succinique 2
E174 - Argent 2Risques modérés
E166 - Bois de santal 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E425 - Gomme de konjac 1
E161 - Xanthophylles 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1Risques faibles
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E921 - Cystine 1
E420i - D-glucitol 1
E130 - Manascorubine 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E552 - Silicate de calcium 1Risques modérés
E160d - Lycopène 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E585 - Lactate ferreux 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E160a - Bêta-carotène 1Risques faibles
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 1
E637 - Éthyl-maltol 1
en:E450-ii 1
en:E452-iv 1
E961 - Néotame 1
E1200 - Polydextrose 1
E322 - Lécithines 1Risques faibles
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E339ii - Monophosphate disodique 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E123 - Amarante 1