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Liste des additifs - France

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245 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 1789Risques faibles
E322 - Lécithines 1395Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 976Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 841Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 673
E415 - Gomme xanthane 660
E250 - Nitrite de sodium 653
E450 - Sels métalliques de diphosphates 611
E412 - Gomme de guar 554
E407 - Carraghénanes 542
E14xx - Amidons modifiés 516
E202 - Sorbate de potassium 483
E160c - Extrait de paprika 480
E503 - Carbonates d'ammonium 427
E160a - Bêta-carotène 402
E150a - Caramels 388
E331 - Citrates de sodium 341
E440a - Pectine 337
E316 - Erythorbate de sodium 327
E301 - Ascorbate de sodium 285
E621 - Glutamate monosodique 274
E120 - Acide carminique 268Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 232
E420 - Sorbitol 207
E270 - Acide lactique 207
E950 - Acésulfame K 188
E224 - Disulfite de potassium 184
E452 - Polyphosphates 183
E422 - Glycérol 168
E100 - Curcumine 163Risques faibles
E451 - Triphosphates 161
E414 - Gomme d'acacia 155
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 147Risques élevés
E262 - Acétates de sodium 146
E161b - Lutéine 144
E101 - Riboflavine 141
E252 - Nitrate de potassium 126
E306 - Extrait riche en tocophérols 126
E951 - Aspartame 121
E341 - Phosphate de calcium d’hydrogène 116
E163 - Anthocyanes 115Risques faibles
E428 - Gélatine 110
E627 - Guanylate disodique 110
E631 - Inosinate disodique 109
E440 - Pectines 108
E296 - Acide malique 105
E441 - Gélatine animale 103
E955 - Sucralose 101
E160b - Rocou 101
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 94
E282 - Propionate de calcium 93
E170 - Carbonate de calcium 91
E223 - Disulfite de sodium 89
E338 - Acide orthophosphorique 85
E903 - Cire de carnauba 84
E326 - Lactate de potassium 84
E160 - Caroténoïdes 82
E220 - Anhydride sulfureux 73
E133 - Bleu brillant FCF 72Risques modérés
E401 - Alginate de sodium 71
E392 - Extrait de romarin 70
E171 - Oxyde de titane 69Risques modérés
E466 - Carboxyméthylcellulose 69
E445 - Esters glycériques de résine de bois 69
E509 - Chlorure de calcium 67
E150c - Caramel ammoniacal 67
E211 - Benzoate de sodium 66
E333 - Citrates de calcium 64
E375 - Acide nicotinique 61
E508 - Chlorure de potassium 59
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 58
E339 - Orthophosphates de sodium 56
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 53
E325 - Lactate de sodium 53
E1400 - Dextrines 52
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 49
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 49
E407a - Algues euchema transformées 49
E1105 - Lysozyme 48
E162 - Rouge de betterave 45
E334 - Acide L-tartrique 43
E511 - Chlorure de magnésium 42
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 42
E504 - Carbonates de magnésium 42
E460 - Celluloses 41
E153 - Charbon végétal médicinal 41
E551 - Dioxyde de silicium 39
E131 - Bleu patenté V 39Risques élevés
E960 - Glucosides de stéviol 38
E222 - Bisulfite de sodium 38
E965 - Maltitol 38
E150b - Caramel de sulfite caustique 37
E524 - Hydroxyde de sodium 36
E200 - Acide sorbique 35
E575 - Glucono-delta-lactone 34
E406 - Agar-agar 34
E336 - Tartrates de potassium 33
E516 - Sulfate de calcium 32
E901 - Cire d'abeille 30
E235 - Natamycine 29
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 28
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 28
E307 - Alphatocophérol 27
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 27
E260 - Acide acétique 27
E579 - Gluconate ferreux 25
E953 - Isomalt 25
E461 - Méthylcellulose 25
E320 - Buthylhydroxyanisol 23
E442 - Phosphatides d'ammonium 23
E251 - Nitrate de sodium 23
E904 - Gomme-laque 23
E501 - Carbonates de potassium 22
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 22
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 22
E519 - Sulfate de cuivre 21
E967 - Xylitol 20
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 20
E290 - Dioxyde de carbone 18
E327 - Lactate de calcium 18
E140 - Chlorophylles 17
E491 - Monostéarate de sorbitane 17
E127 - Érythrosine 17
E502 - Carbonates 16
E102 - Tartrazine 15Risques élevés
E340 - Orthophosphates de potassium 15
E332 - Citrates de potassium 15
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 15
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 14
E421 - Mannitol 14
E172 - Oxyde de fer 14
E954 - Saccharine et ses sels 14
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 14
E160e - Apocaroténal 8' 14
E451 - Triphosphates 14
E553 - Silicate de magnésium 13
E417 - Gomme tara 13
E470b - Stéarate de magnésium 13
E473 - Sucroester 13
E535 - Ferrocyanure de sodium 13
E450 - Sels métalliques de diphosphates 12
E321 - Buthylhydroxytoluène 11
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 11
E307a - Tocophérol 10
E263 - Acétate de calcium 10
E350 - Malate de sodium 9
E440b - Pectine amidée 9
E968 - Érythritol 9
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 9
E518 - Sulfate de magnésium 9
E261 - Acétates de potassium 9
E942 - Protoxyde d'azote 9
E1103 - Invertase 8
E536 - Ferrocyanure de potassium 8
E124 - Ponceau 4R 8
E228 - Sulfite acide de potassium 7
E452 - Polyphosphates 7
E203 - Sorbate de calcium 7
E110 - Jaune orangé S 7
E132 - Indigotine carmin d'indigo 7
E129 - Rouge allura AC 7
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E221 - Sulfite de sodium 7
E952 - Acide cyclamique et ses sels 7
E640 - Glycines 7
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E1100 - Amylases 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
Exxx - Gluconate de cuivre 6
E281 - Propionate de sodium 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5
E917 - Iodate de potassium 5
E142 - Vert acide brillant BS 5
E1403 - Amidon blanchi (Amidon blanchi 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5
E345 - Citrate de magnésium 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E1001 - Sels et esters de choline 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E315 - Acide érythorbique 4
E150 - Caramel 4
E234 - Nisine 4
E151 - Noir brillant BN 4
E413 - Gomme de dragon 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E900 - Polydiméthylsiloxane 4
E310 - Gallate de propyle 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E210 - Acide benzoïque 3
E122 - Azorubine carmoisine 3
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3
E570 - Acide stéarique 3
E999 - Extraits de quillaia 2
E1200 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E424 - Curdlan 2
E160d - Lycopène 2
E174 - Argent 2
E905 - Paraffine 2
E418 - Gomme gellane 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E1510 - Éthanol 2
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E1450 - Octényle succinate d’amidon sodique 2
E233 - Thiabendazole 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E1518 - Triacétine 2
E335 - Tartrate monosodique 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E280 - Acide propionique 1
E620 - Acide glutamique 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E452 - Polyphosphates 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E297 - Acide fumarique 1
E630 - Acide inosinique 1
E1101 - Protéases 1
E641 - L-leucine 1
E404 - Alginate de calcium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E172 - Oxyde de fer 1
E166 - Bois de santal 1
E544 - Polyphosphate de calcium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1
E236 - Acide formique 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E550 - Silicate de sodium 1
E957 - Thaumatine 1
E961 - Néotame 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E363 - Acide succinique 1