Liste des additifs - France

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272 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 3611Risques faibles
E322 - Lécithines 2764Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 1996Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 1622Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 1505Risques modérés
E415 - Gomme xanthane 1501Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1470
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1293
E14XX - Amidons modifiés 1271
E412 - Gomme de guar 1125Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1107
E160c - Extrait de paprika 1069Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 1035
E440 - Pectine 915
E503 - Carbonates d'ammonium 792Risques faibles
E150a - Caramels 746
E160a - Bêta-carotène 737Risques faibles
E316 - Erythorbate de sodium 701
E301 - Ascorbate de sodium 678Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 676Risques faibles
E120 - Acide carminique 575Risques modérés
E621 - Glutamate monosodique 567Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 491Risques faibles
E451 - Triphosphates 438
E270 - Acide lactique 435
E420 - Sorbitol 403
E224 - Disulfite de potassium 393
E452 - Polyphosphates 391
E422 - Glycérol 377
E262 - Acétates de sodium 346
E100 - Curcumine 337Risques faibles
E950 - Acésulfame K 334
E414 - Gomme d'acacia 304Risques faibles
E252 - Nitrate de potassium 282
E161b - Lutéine 281
E160b - Rocou 279
E160 - Caroténoïdes 277
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 272Risques élevés
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 262
E282 - Propionate de calcium 252
E306 - Extrait riche en tocophérols 247
E428 - Gélatine 241
E101 - Riboflavine 231
E955 - Sucralose 227
E163 - Anthocyanes 222Risques faibles
E441 - Gélatine animale 212
E296 - Acide malique 210
E326 - Lactate de potassium 204
E170 - Carbonate de calcium 198
E903 - Cire de carnauba 198
E509 - Chlorure de calcium 194
E951 - Aspartame 191
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 188
E627 - Guanylate disodique 179
E223 - Disulfite de sodium 178
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 177
E631 - Inosinate disodique 176
E171 - Oxyde de titane 158Risques modérés
E338 - Acide orthophosphorique 152
E466 - Carboxyméthylcellulose 149
E401 - Alginate de sodium 144
E392 - Extrait de romarin 144
E133 - Bleu brillant FCF 143Risques modérés
E211 - Benzoate de sodium 141
E508 - Chlorure de potassium 140
E375 - Acide nicotinique 139
E325 - Lactate de sodium 134
E220 - Anhydride sulfureux 133
E150c - Caramel ammoniacal 130
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 130
E445 - Esters glycériques de résine de bois 123
E407a - Algues euchema transformées 120
E333 - Citrates de calcium 115
E339 - Orthophosphates de sodium 114
E1400 - Dextrines 100
E162 - Rouge de betterave 93
E960 - Glucosides de stéviol 90
E1105 - Lysozyme 89
E575 - Glucono-delta-lactone 89
E334 - Acide L-tartrique 88
E551 - Dioxyde de silicium 86Risques modérés
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 85
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 83
E965 - Maltitol 82
E222 - Bisulfite de sodium 82
E901 - Cire d'abeille 80
E460 - Celluloses 77
E504 - Carbonates de magnésium 75
E200 - Acide sorbique 75
E511 - Chlorure de magnésium 74
E235 - Natamycine 74
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 71
E524 - Hydroxyde de sodium 70
E502 - Carbonates 69
E153 - Charbon végétal médicinal 67
E336 - Tartrates de potassium 66
E260 - Acide acétique 66
E131 - Bleu patenté V 66Risques élevés
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 63
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 61
E150b - Caramel de sulfite caustique 60
E501 - Carbonates de potassium 59
E327 - Lactate de calcium 58
E461 - Méthylcellulose 58
E320 - Buthylhydroxyanisol 58
E579 - Gluconate ferreux 56
E406 - Agar-agar 55
en: 55
E953 - Isomalt 51
E516 - Sulfate de calcium 49
E307 - Alphatocophérol 48
E904 - Gomme-laque 47
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 47
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 44
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 42
E417 - Gomme tara 42
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 42
E251 - Nitrate de sodium 41
E290 - Dioxyde de carbone 41
E340 - Orthophosphates de potassium 41
E172 - Oxyde de fer 40Risques modérés
E442 - Phosphatides d'ammonium 38
E321 - Buthylhydroxytoluène 38
E967 - Xylitol 38
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 38
E160e - Apocaroténal 8' 37
E332 - Citrates de potassium 33
E421 - Mannitol 29
en:E451-i 29
E535 - Ferrocyanure de sodium 28
E519 - Sulfate de cuivre 28
E102 - Tartrazine 28Risques élevés
E954 - Saccharine et ses sels 27
E473 - Sucroester 27
E127 - Érythrosine 27
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 26
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 25
E952 - Acide cyclamique et ses sels 25
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 25
E261 - Acétates de potassium 24
E140 - Chlorophylles 24
E350 - Malate de sodium 22
E491 - Monostéarate de sorbitane 22
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 20
E470b - Stéarate de magnésium 20
en:E450-i 19
E1103 - Invertase 19
E263 - Acétate de calcium 19
E553 - Silicate de magnésium 17Risques modérés
E1403 - Amidon blanchi 16
E525 - Hydroxyde de potassium 16
E132 - Indigotine carmin d'indigo 15
E307a - Tocophérol 15
E536 - Ferrocyanure de potassium 15
E640 - Glycines 15
E110 - Jaune orangé S 14
E518 - Sulfate de magnésium 14
E418 - Gomme gellane 13
E129 - Rouge allura AC 12
E942 - Protoxyde d'azote 12
E203 - Sorbate de calcium 11
E1505 - Citrate de triéthyle 10
E310 - Gallate de propyle 10
E492 - Tristéarate de sorbitane 10
E968 - Érythritol 10
E228 - Sulfite acide de potassium 10
E221 - Sulfite de sodium 10
E315 - Acide érythorbique 10
E124 - Ponceau 4R 10
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 10
E151 - Noir brillant BN 10
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 10
E1100 - Amylases 10
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 9
E1001 - Sels et esters de choline 9
E1412 - Phosphate de diamidon 9
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 9
E142 - Vert acide brillant BS 9
Exxx - ROUGE CITRIN NO 2 9
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 9
en:E452-i 8
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 8
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 8
E917 - Iodate de potassium 8
E345 - Citrate de magnésium 8
E234 - Nisine 7
E281 - Propionate de sodium 7
E1518 - Triacétine 7
E900 - Polydiméthylsiloxane 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E242 - Dicarbonate de diméthyle 6
E1101 - Protéases 6
E630 - Acide inosinique 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E249 - Nitrite de potassium 5
E526 - Hydroxyde de calcium 5
E201 - Sorbate de sodium 5
E150 - Caramel 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E104 - Jaune de quinoléine 5
E210 - Acide benzoïque 5
E413 - Gomme de dragon 4
E570 - Acide stéarique 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E641 - L-leucine 4
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 4
E297 - Acide fumarique 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E1510 - Éthanol 4
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E626 - Acide guanylique 3
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E1520 - Propylène glycol 3
E620 - Acide glutamique 3
E174 - Argent 2Risques modérés
E155 - Brun chocolat HT 2
E585 - Lactate ferreux 2
E160d - Lycopène 2
E404 - Alginate de calcium 2
E236 - Acide formique 2
E233 - Thiabendazole 2
en:E172-iii 2
E363 - Acide succinique 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E957 - Thaumatine 2
E578 - Gluconate de calcium 2
en:E440a 2Risques faibles
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 2
E280 - Acide propionique 2
E905 - Paraffine 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E553b 2
E160a - Bêta-carotène 1Risques faibles
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E420i - D-glucitol 1
E130 - Manascorubine 1
E322i 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E339ii - Monophosphate disodique 1
E322 - Lécithines 1Risques faibles
E552 - Silicate de calcium 1Risques modérés
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E425 - Gomme de konjac 1
E1200 - Polydextrose 1
E123 - Amarante 1
E921 - Cystine 1
E166 - Bois de santal 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E961 - Néotame 1
en:E450-ii 1
en:E452-iv 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1Risques faibles
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E161 - Xanthophylles 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1