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Liste des additifs - France

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254 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 2131Risques faibles
E322 - Lécithines 1681Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 1174Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 982Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 845
E415 - Gomme xanthane 839Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 811Risques modérés
E450 - Sels métalliques de diphosphates 714
E412 - Gomme de guar 674Risques faibles
E407 - Carraghénanes 662
E14XX - Amidons modifiés 662
E202 - Sorbate de potassium 620
E160c - Extrait de paprika 599Risques faibles
E440 - Pectine 531
E503 - Carbonates d'ammonium 499Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 486Risques faibles
E150a - Caramels 466
E316 - Erythorbate de sodium 404
E331 - Citrates de sodium 395Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 355Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 350Risques modérés
E120 - Acide carminique 332Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 286Risques faibles
E270 - Acide lactique 258
E420 - Sorbitol 252
E452 - Polyphosphates 224
E224 - Disulfite de potassium 224
E950 - Acésulfame K 220
E422 - Glycérol 211
E100 - Curcumine 197Risques faibles
E451 - Triphosphates 197
E414 - Gomme d'acacia 182Risques faibles
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 178Risques élevés
E262 - Acétates de sodium 172
E161b - Lutéine 171
E252 - Nitrate de potassium 163
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 150
E101 - Riboflavine 147
E160b - Rocou 147
E306 - Extrait riche en tocophérols 145
E951 - Aspartame 139
E428 - Gélatine 139
E296 - Acide malique 132
E627 - Guanylate disodique 131
E163 - Anthocyanes 130Risques faibles
E631 - Inosinate disodique 128
E955 - Sucralose 125
E282 - Propionate de calcium 123
E441 - Gélatine animale 120
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 118
E160 - Caroténoïdes 113
E170 - Carbonate de calcium 107
E326 - Lactate de potassium 102
E338 - Acide orthophosphorique 100
E903 - Cire de carnauba 99
E223 - Disulfite de sodium 97
E466 - Carboxyméthylcellulose 92
E211 - Benzoate de sodium 90
E150c - Caramel ammoniacal 88
E401 - Alginate de sodium 87
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 87
E133 - Bleu brillant FCF 87Risques modérés
E509 - Chlorure de calcium 85
E220 - Anhydride sulfureux 83
E171 - Oxyde de titane 81Risques modérés
E392 - Extrait de romarin 78
E445 - Esters glycériques de résine de bois 78
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 78
E508 - Chlorure de potassium 76
E333 - Citrates de calcium 74
E325 - Lactate de sodium 71
E375 - Acide nicotinique 68
E339 - Orthophosphates de sodium 68
E1105 - Lysozyme 63
E407a - Algues euchema transformées 61
E1400 - Dextrines 61
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 58
E162 - Rouge de betterave 54
E551 - Dioxyde de silicium 53
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 53
E334 - Acide L-tartrique 52
E504 - Carbonates de magnésium 49
E524 - Hydroxyde de sodium 48
E960 - Glucosides de stéviol 48
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 47
E511 - Chlorure de magnésium 46
E965 - Maltitol 46
E153 - Charbon végétal médicinal 46
E460 - Celluloses 45
E150b - Caramel de sulfite caustique 44
E222 - Bisulfite de sodium 44
E575 - Glucono-delta-lactone 42
E131 - Bleu patenté V 42Risques élevés
E200 - Acide sorbique 41
E235 - Natamycine 39
E501 - Carbonates de potassium 39
E336 - Tartrates de potassium 38
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 38
E406 - Agar-agar 37
E260 - Acide acétique 36
E516 - Sulfate de calcium 35
E901 - Cire d'abeille 35
E320 - Buthylhydroxyanisol 35
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 32
E461 - Méthylcellulose 31
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 31
E307 - Alphatocophérol 31
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 31
E953 - Isomalt 30
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 29
E904 - Gomme-laque 29
E579 - Gluconate ferreux 29
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 28
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 28
E502 - Carbonates 26
E251 - Nitrate de sodium 25
E967 - Xylitol 24
E442 - Phosphatides d'ammonium 23
E290 - Dioxyde de carbone 22
E519 - Sulfate de cuivre 22
E321 - Buthylhydroxytoluène 21
E160e - Apocaroténal 8' 21
E332 - Citrates de potassium 20
E417 - Gomme tara 20
E327 - Lactate de calcium 20
E127 - Érythrosine 18
E473 - Sucroester 18
E491 - Monostéarate de sorbitane 18
E140 - Chlorophylles 17
E535 - Ferrocyanure de sodium 17
E421 - Mannitol 17
en:E451-i 17
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 16
E102 - Tartrazine 16Risques élevés
en:E440a 16Risques faibles
E340 - Orthophosphates de potassium 16
E261 - Acétates de potassium 16
E470b - Stéarate de magnésium 16
en:E450-i 16
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 15
E954 - Saccharine et ses sels 15
E172 - Oxyde de fer 15
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 15
E553 - Silicate de magnésium 13
E350 - Malate de sodium 13
E952 - Acide cyclamique et ses sels 12
E307a - Tocophérol 12
E1103 - Invertase 11
E263 - Acétate de calcium 11
E129 - Rouge allura AC 10
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 10
E640 - Glycines 10
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9
E942 - Protoxyde d'azote 9
E203 - Sorbate de calcium 9
E968 - Érythritol 9
E1100 - Amylases 9
E518 - Sulfate de magnésium 9
E110 - Jaune orangé S 8
E124 - Ponceau 4R 8
en:E452-i 8
E536 - Ferrocyanure de potassium 8
E281 - Propionate de sodium 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E221 - Sulfite de sodium 7
E1403 - Amidon blanchi 7
E228 - Sulfite acide de potassium 7
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E1001 - Sels et esters de choline 6
E142 - Vert acide brillant BS 6
Exxx - ROUGE CITRIN NO 2 6
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 5
E345 - Citrate de magnésium 5
E310 - Gallate de propyle 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5
E917 - Iodate de potassium 5
E900 - Polydiméthylsiloxane 5
E150 - Caramel 5
E234 - Nisine 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E242 - Dicarbonate de diméthyle 4
E151 - Noir brillant BN 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E413 - Gomme de dragon 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E210 - Acide benzoïque 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E315 - Acide érythorbique 4
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E418 - Gomme gellane 3
E570 - Acide stéarique 3
E122 - Azorubine carmoisine 3
E514 - Sulfates de sodium 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E174 - Argent 2
E297 - Acide fumarique 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E160d - Lycopène 2
E363 - Acide succinique 2
E999 - Extraits de quillaia 2
E424 - Curdlan 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E1510 - Éthanol 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E1518 - Triacétine 2
E1200 - Polydextrose 2
E905 - Paraffine 2
E233 - Thiabendazole 2
E620 - Acide glutamique 1
E420i - D-glucitol 1
E957 - Thaumatine 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
en:E172-iii 1
E166 - Bois de santal 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E335 - Tartrate monosodique 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E550 - Silicate de sodium 1
E553b 1
en:E450-ii 1
E1101 - Protéases 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E339ii - Monophosphate disodique 1
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E921 - Cystine 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E280 - Acide propionique 1
E544 1
E130 - Manascorubine 1
E961 - Néotame 1
E236 - Acide formique 1
en:E452-iv 1
E641 - L-leucine 1
E630 - Acide inosinique 1
E404 - Alginate de calcium 1
E578 - Gluconate de calcium 1