Liste des additifs - France

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318 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 5398Risques faibles
E322 - Lécithines 3876Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 3144Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 2537Risques modérés
E500 - Carbonates de sodium 2374Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 2232Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 2189
E14XX - Amidons modifiés 1894
E412 - Gomme de guar 1677Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1623
E202 - Sorbate de potassium 1543
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1448
E440 - Pectines 1390
E301 - Ascorbate de sodium 1178Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 1089Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 1009Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 957Risques faibles
E120 - Acide carminique 833Risques modérés
E621 - Glutamate monosodique 813Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 774Risques faibles
E451 - Triphosphates 734
E270 - Acide lactique 726
E410 - Farine de graines de caroube 707Risques faibles
E150 - Caramel 692
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 680
E420 - Sorbitol 677
E422 - Glycérol 622
E224 - Disulfite de potassium 599
E316 - Erythorbate de sodium 595
E452 - Polyphosphates 577
E262 - Acétates de sodium 539
E252 - Nitrate de potassium 513
E100 - Curcumine 499Risques faibles
E101 - Riboflavine 483
E150a - Caramel E150a 466
E160 - Caroténoïdes 455
E950 - Acésulfame K 447
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 435
E414 - Gomme d'acacia 432Risques faibles
E160b - Rocou 411
E161b - Lutéine 404
E306 - Extrait riche en tocophérols 391
E428 - Gélatine 372
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 358Risques élevés
E282 - Propionate de calcium 356
E163 - Anthocyanes 340Risques faibles
E441 - Gélatine animale 333
E296 - Acide malique 326
E326 - Lactate de potassium 307
E903 - Cire de carnauba 307
E955 - Sucralose 305
E170 - Carbonate de calcium 302
E509 - Chlorure de calcium 292
E375 - Acide nicotinique 275
E223 - Disulfite de sodium 274
E951 - Aspartame 265
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 259
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 251
E171 - Oxyde de titane 245Risques modérés
E133 - Bleu brillant FCF 227Risques modérés
E631 - Inosinate disodique 225
E627 - Guanylate disodique 223
E401 - Alginate de sodium 222
E466 - Carboxyméthylcellulose 221
E339 - Orthophosphates de sodium 220
E325 - Lactate de sodium 219
E211 - Benzoate de sodium 203
E508 - Chlorure de potassium 202
E150c - Caramel ammoniacal 196
E220 - Anhydride sulfureux 196
E502 - Carbonates 196
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 187
E407a - Algues euchema transformées 186
E333 - Citrates de calcium 181
E338 - Acide orthophosphorique 181
E1400 - Dextrines 163
E504 - Carbonates de magnésium 160
E965 - Maltitol 158
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 146
E575 - Glucono-delta-lactone 146
E162 - Rouge de betterave 136
E901 - Cire d'abeille 133
E334 - Acide L-tartrique 132
E235 - Natamycine 129
E200 - Acide sorbique 129
E131 - Bleu patenté V 123Risques élevés
E960 - Glucosides de stéviol 119
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 116
E1105 - Lysozyme 116
E460 - Celluloses 114
E445 - Esters glycériques de résine de bois 112
E260 - Acide acétique 109
E222 - Bisulfite de sodium 108
E153 - Charbon végétal médicinal 108
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 105
E551 - Dioxyde de silicium 103Risques modérés
E327 - Lactate de calcium 102
E336 - Tartrates de potassium 101
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 99
E524 - Hydroxyde de sodium 99
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 95
E511 - Chlorure de magnésium 92
E516 - Sulfate de calcium 92
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 91Risques faibles
E501 - Carbonates de potassium 90
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 90
E461 - Méthylcellulose 90
E579 - Gluconate ferreux 84
E320 - Buthylhydroxyanisol 83
E150b - Caramel de sulfite caustique 81
E904 - Gomme-laque 80
E290 - Dioxyde de carbone 77
E473 - Sucroester 76
E953 - Isomalt 75
E406 - Agar-agar 75
E451i - Triphosphate 70
E172 - Oxyde de fer 69Risques modérés
E307 - Alphatocophérol 69
E340 - Orthophosphates de potassium 69
E620 - Acide glutamique 66
E350 - Malate de sodium 65
E251 - Nitrate de sodium 62
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 62
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 58
E1510 - Éthanol 58
E417 - Gomme tara 56
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 53
E160e - Apocaroténal 8' 52
E321 - Buthylhydroxytoluène 51
E442 - Phosphatides d'ammonium 50
E967 - Xylitol 50
E1200 - Polydextrose 48
E160aii - Carotènes végétaux 48
E307a - Tocophérol 46
E470b - Stéarate de magnésium 46
E102 - Tartrazine 44Risques élevés
E421 - Mannitol 43
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 42
E952 - Acide cyclamique et ses sels 42
E332 - Citrates de potassium 41
E954 - Saccharine et ses sels 41
E261 - Acétates de potassium 39
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 39
E1103 - Invertase 38
E263 - Acétate de calcium 37
E127 - Érythrosine 35
E140 - Chlorophylles 35
E519 - Sulfate de cuivre 34
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 34
E535 - Ferrocyanure de sodium 31
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 29
E132 - Indigotine carmin d'indigo 28
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 28
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 27
E553 - Silicate de magnésium 27Risques modérés
E400 - Acide alginique 26
E503ii 25
E491 - Monostéarate de sorbitane 25
E331i - Citrate monosodique 24
E418 - Gomme gellane 23
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 23
E440ii - Pectine amidée 23
E640 - Glycines 22
E452i - Polyphosphate de sodium 21
E129 - Rouge allura AC 21
E110 - Jaune orangé S 21
E917 - Iodate de potassium 21
E525 - Hydroxyde de potassium 21
E140ii - 140b 20
E1505 - Citrate de triéthyle 19
E142 - Vert acide brillant BS 18
E315 - Acide érythorbique 17
E331iii 17
E492 - Tristéarate de sorbitane 17
E536 - Ferrocyanure de potassium 16
E203 - Sorbate de calcium 16
E518 - Sulfate de magnésium 16
E124 - Ponceau 4R 15
E1100 - Amylases 15
E249 - Nitrite de potassium 15
E122 - Azorubine carmoisine 15
E968 - Érythritol 14
E413 - Gomme de dragon 14
E151 - Noir brillant BN 14
E221 - Sulfite de sodium 14
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 14
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 14
E942 - Protoxyde d'azote 13
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 13
E392 - Extrait de romarin 13
E310 - Gallate de propyle 13
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 12
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 12
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 12
E450iii - Tetra-sodium pyrophosphate 12
E345 - Citrate de magnésium 12
E242 - Dicarbonate de diméthyle 12
E574 - Acide gluconique 12
E900 - Polydiméthylsiloxane 11
E201 - Sorbate de sodium 11
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 11
E104 - Jaune de quinoléine 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E1412 - Phosphate de diamidon 10
E228 - Sulfite acide de potassium 10
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 9
E1101 - Protéases 9
E1001 - Sels et esters de choline 9
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 9
E281 - Propionate de sodium 9
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 9
E570 - Acide stéarique 8
E941 - Azote 8
E1404 - Amidon oxydé 8
E1518 - Triacétine 8
E210 - Acide benzoïque 8
E339ii - Monophosphate disodique 8
E420ii 8
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E490 - Glycole de propylène 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E302 - Ascorbate de calcium 7
E510 - Chlorure d'ammonium 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E297 - Acide fumarique 6
E630 - Acide inosinique 6
E141ii 6
E641 - L-leucine 6
E234 - Nisine 6
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E404 - Alginate de calcium 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E341i 5
E233 - Thiabendazole 4
E160d - Lycopène 4
E339iii - Phosphate de sodium tribasique 4
E626 - Acide guanylique 4
E304i 4
E341iii - Phosphate de tricalcium 4
E262ii 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
E160aiv - Carotènes d'algues 4
E460ii 4
E514 - Sulfates de sodium 3
E155 - Brun chocolat HT 3
E341ii 3
E123 - Amarante 3
E540 - Phosphate acide de calcium 3
E140i - Vert naturel C. I. no 3 3
E905 - Paraffine 3
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E285 - Tétraborate de sodium 3
E174 - Argent 2Risques modérés
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E363 - Acide succinique 2
E553b - E-553b 2
E457 - Cyclodextrine 2
E425 - Gomme de konjac 2
E957 - Thaumatine 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E503i 2
E585 - Lactate ferreux 2
E501i 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E450v - Tetra-potassium pyrophosphate 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E333iii 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E280 - Acide propionique 2
E650 - Acétate de zinc 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E961 - Néotame 2
E331ii - Citrate disodique 2
E160ai 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E427 - Gomme de casse 2
E225 - Disulfite de calcium 1
E130 - Manascorubine 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E552 - Silicate de calcium 1Risques modérés
E921 - Cystine 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E558 - Bentonite 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E943a - Butane 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E350ii 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E343ii - Phosphate dimagnésique 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E1104 - Lipases 1
E966 - Lactitol 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E161 - Xanthophylles 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E500iii 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E236 - Acide formique 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E905e - Catégorie I 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E460i 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E329 - Lactate de magnésium 1