Liste des additifs - France

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320 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 5910Risques faibles
E322 - Lécithines 4331Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 3437Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 2744Risques modérés
E500 - Carbonates de sodium 2694Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 2445Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 2436
E14XX - Amidons modifiés 2094
E412 - Gomme de guar 1851Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1781
E202 - Sorbate de potassium 1691
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1643
E440 - Pectines 1562
E301 - Ascorbate de sodium 1276Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 1206Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 1096Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 1039Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 908Risques modérés
E120 - Acide carminique 892Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 844Risques faibles
E451 - Triphosphates 793
E270 - Acide lactique 790
E410 - Farine de graines de caroube 779Risques faibles
E420 - Sorbitol 761
E150 - Caramel 755
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 733
E422 - Glycérol 719
E316 - Erythorbate de sodium 650
E224 - Disulfite de potassium 635
E452 - Polyphosphates 621
E262 - Acétates de sodium 581
E252 - Nitrate de potassium 563
E100 - Curcumine 543Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 523
E101 - Riboflavine 510
E150a - Caramel E150a 508
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 486
E950 - Acésulfame K 482
E414 - Gomme d'acacia 465Risques faibles
E160b - Rocou 436
E306 - Extrait riche en tocophérols 429
E161b - Lutéine 425
E282 - Propionate de calcium 402
E428 - Gélatine 399
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 382Risques élevés
E163 - Anthocyanes 364Risques faibles
E441 - Gélatine animale 362
E296 - Acide malique 359
E326 - Lactate de potassium 332
E903 - Cire de carnauba 327
E955 - Sucralose 324
E170 - Carbonate de calcium 321
E509 - Chlorure de calcium 319
E223 - Disulfite de sodium 304
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 295
E375 - Acide nicotinique 293
E951 - Aspartame 287
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 274
E171 - Oxyde de titane 263Risques modérés
E631 - Inosinate disodique 254
E401 - Alginate de sodium 247
E627 - Guanylate disodique 246
E133 - Bleu brillant FCF 245Risques modérés
E466 - Carboxyméthylcellulose 239
E339 - Orthophosphates de sodium 238
E508 - Chlorure de potassium 237
E502 - Carbonates 237
E325 - Lactate de sodium 234
E211 - Benzoate de sodium 222
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 221
E220 - Anhydride sulfureux 221
E150c - Caramel ammoniacal 211
E407a - Algues euchema transformées 199
E338 - Acide orthophosphorique 190
E333 - Citrates de calcium 188
E504 - Carbonates de magnésium 181
E1400 - Dextrines 174
E965 - Maltitol 169
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 159
E575 - Glucono-delta-lactone 158
E334 - Acide L-tartrique 156
E200 - Acide sorbique 149
E901 - Cire d'abeille 145
E162 - Rouge de betterave 144
E235 - Natamycine 141
E131 - Bleu patenté V 131Risques élevés
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 129
E960 - Glucosides de stéviol 128
E260 - Acide acétique 124
E1105 - Lysozyme 124
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 123
E445 - Esters glycériques de résine de bois 120
E460 - Celluloses 120
E153 - Charbon végétal médicinal 117
E327 - Lactate de calcium 116
E222 - Bisulfite de sodium 115
E551 - Dioxyde de silicium 113Risques modérés
E461 - Méthylcellulose 110
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 110Risques faibles
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 109
E336 - Tartrates de potassium 107
E524 - Hydroxyde de sodium 104
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 103
E501 - Carbonates de potassium 101
E511 - Chlorure de magnésium 100
E516 - Sulfate de calcium 100
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 99
E579 - Gluconate ferreux 93
E150b - Caramel de sulfite caustique 91
E320 - Buthylhydroxyanisol 90
E473 - Sucroester 88
E904 - Gomme-laque 86
E953 - Isomalt 81
E406 - Agar-agar 81
E451i - Triphosphate 77
E290 - Dioxyde de carbone 77
E307 - Alphatocophérol 72
E340 - Orthophosphates de potassium 72
E172 - Oxyde de fer 71Risques modérés
E417 - Gomme tara 68
E350 - Malate de sodium 68
E251 - Nitrate de sodium 68
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 67
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 67
E1510 - Éthanol 66
E321 - Buthylhydroxytoluène 58
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 57
E160e - Apocaroténal 8' 56
E160aii - Carotènes végétaux 55
E442 - Phosphatides d'ammonium 53
E967 - Xylitol 53
E332 - Citrates de potassium 52
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 51
E1200 - Polydextrose 50
E307a - Tocophérol 50
E102 - Tartrazine 49Risques élevés
E470b - Stéarate de magnésium 47
E954 - Saccharine et ses sels 46
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 45
E421 - Mannitol 45
E952 - Acide cyclamique et ses sels 45
E261 - Acétates de potassium 43
E1103 - Invertase 41
E127 - Érythrosine 39
E140 - Chlorophylles 38
E263 - Acétate de calcium 38
E519 - Sulfate de cuivre 38
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 35
E620 - Acide glutamique 35
E535 - Ferrocyanure de sodium 33
E553 - Silicate de magnésium 33Risques modérés
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 30
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 30
E503ii 29
E132 - Indigotine carmin d'indigo 29
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 28
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 28
E400 - Acide alginique 27
E491 - Monostéarate de sorbitane 26
E331i - Citrate monosodique 24
E917 - Iodate de potassium 24
E129 - Rouge allura AC 24
E418 - Gomme gellane 24
E525 - Hydroxyde de potassium 23
E440ii - Pectine amidée 23
E110 - Jaune orangé S 22
E1505 - Citrate de triéthyle 22
E640 - Glycines 22
E140ii - 140b 21
E452i - Polyphosphate de sodium 21
E331iii 21
E142 - Vert acide brillant BS 20
E203 - Sorbate de calcium 19
E315 - Acide érythorbique 18
E122 - Azorubine carmoisine 18
E492 - Tristéarate de sorbitane 18
E124 - Ponceau 4R 17
E249 - Nitrite de potassium 17
E1100 - Amylases 17
E968 - Érythritol 17
E518 - Sulfate de magnésium 17
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 16
E536 - Ferrocyanure de potassium 16
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 15
E221 - Sulfite de sodium 15
E392 - Extrait de romarin 14
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 14
E942 - Protoxyde d'azote 14
E151 - Noir brillant BN 14
E413 - Gomme de dragon 14
E345 - Citrate de magnésium 14
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 13
E450iii - Tetra-sodium pyrophosphate 13
E574 - Acide gluconique 13
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 13
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 13
E310 - Gallate de propyle 12
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 12
E242 - Dicarbonate de diméthyle 12
E900 - Polydiméthylsiloxane 11
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 11
E228 - Sulfite acide de potassium 11
E201 - Sorbate de sodium 11
E104 - Jaune de quinoléine 10
E570 - Acide stéarique 10
E339ii - Monophosphate disodique 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E420ii 10
E281 - Propionate de sodium 10
E1001 - Sels et esters de choline 10
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 10
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 9
E1101 - Protéases 9
E210 - Acide benzoïque 9
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E1518 - Triacétine 8
E941 - Azote 8
E1404 - Amidon oxydé 8
E302 - Ascorbate de calcium 7
E234 - Nisine 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E141ii 7
E297 - Acide fumarique 7
E304i 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E123 - Amarante 7
E641 - L-leucine 6
E630 - Acide inosinique 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E510 - Chlorure d'ammonium 6
E341i 5
E514 - Sulfates de sodium 5
E404 - Alginate de calcium 5
E233 - Thiabendazole 5
E341ii 5
E262ii 5
E490 - Glycole de propylène 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E160d - Lycopène 4
E460ii 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
E341iii - Phosphate de tricalcium 4
E331ii - Citrate disodique 4
E339iii - Phosphate de sodium tribasique 4
E626 - Acide guanylique 4
E363 - Acide succinique 3
E957 - Thaumatine 3
E540 - Phosphate acide de calcium 3
E155 - Brun chocolat HT 3
E335 - Tartrate monosodique 3
E905 - Paraffine 3
E553b - E-553b 3
E140i - Vert naturel C. I. no 3 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E285 - Tétraborate de sodium 3
E577 - Gluconate de potassium 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E650 - Acétate de zinc 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E425 - Gomme de konjac 2
E457 - Cyclodextrine 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E174 - Argent 2Risques modérés
E585 - Lactate ferreux 2
E333iii 2
E160ai 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E503i 2
E427 - Gomme de casse 2
E1104 - Lipases 2
E552 - Silicate de calcium 2Risques modérés
E1102 - Glucose oxydase 2
E961 - Néotame 2
E450v - Tetra-potassium pyrophosphate 2
E501i 2
E280 - Acide propionique 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E921 - Cystine 1
E905e - Catégorie I 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E500iii 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E515 - Sulfate de potassium 1
E350ii 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E558 - Bentonite 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E130 - Manascorubine 1
E943a - Butane 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E230 - Biphényle 1
E460i 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E236 - Acide formique 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E966 - Lactitol 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E343ii - Phosphate dimagnésique 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E161 - Xanthophylles 1
E180 - Lithol-rubine BK 1