Liste des additifs - France

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280 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 4079Risques faibles
E322 - Lécithines 2974Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 2261Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 1745Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 1743Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 1703Risques modérés
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1686
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1436
E14XX - Amidons modifiés 1430
E412 - Gomme de guar 1292Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1237
E160c - Extrait de paprika 1192Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 1178
E440 - Pectine 1024
E150a - Caramels 842
E503 - Carbonates d'ammonium 842Risques faibles
E316 - Erythorbate de sodium 817
E160a - Bêta-carotène 783Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 755Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 753Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 610Risques modérés
E120 - Acide carminique 607Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 556Risques faibles
E451 - Triphosphates 537
E270 - Acide lactique 493
E224 - Disulfite de potassium 480
E452 - Polyphosphates 431
E420 - Sorbitol 429
E422 - Glycérol 408
E262 - Acétates de sodium 377
E100 - Curcumine 368Risques faibles
E950 - Acésulfame K 366
E414 - Gomme d'acacia 330Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 326
E161b - Lutéine 319
E252 - Nitrate de potassium 313
E160b - Rocou 307
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 294
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 288Risques élevés
E282 - Propionate de calcium 287
E306 - Extrait riche en tocophérols 264
E428 - Gélatine 260
E955 - Sucralose 242
E441 - Gélatine animale 241
E101 - Riboflavine 240
E163 - Anthocyanes 237Risques faibles
E326 - Lactate de potassium 228
E296 - Acide malique 224
E170 - Carbonate de calcium 219
E509 - Chlorure de calcium 216
E903 - Cire de carnauba 212
E951 - Aspartame 210
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 199
E223 - Disulfite de sodium 194
E627 - Guanylate disodique 192
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 192
E631 - Inosinate disodique 191
E171 - Oxyde de titane 176Risques modérés
E466 - Carboxyméthylcellulose 165
E401 - Alginate de sodium 164
E392 - Extrait de romarin 159
E338 - Acide orthophosphorique 156
E133 - Bleu brillant FCF 156Risques modérés
E211 - Benzoate de sodium 155
E508 - Chlorure de potassium 154
E375 - Acide nicotinique 152
E325 - Lactate de sodium 150
E407a - Algues euchema transformées 149
E150c - Caramel ammoniacal 146
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 142
E220 - Anhydride sulfureux 137
E445 - Esters glycériques de résine de bois 129
E339 - Orthophosphates de sodium 126
E333 - Citrates de calcium 122
E1400 - Dextrines 107
E575 - Glucono-delta-lactone 105
E162 - Rouge de betterave 101
E334 - Acide L-tartrique 93
E960 - Glucosides de stéviol 92
E222 - Bisulfite de sodium 91
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 90
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 89
E1105 - Lysozyme 89
E965 - Maltitol 89
E551 - Dioxyde de silicium 89Risques modérés
E901 - Cire d'abeille 87
E460 - Celluloses 85
E200 - Acide sorbique 84
E502 - Carbonates 84
E524 - Hydroxyde de sodium 82
E131 - Bleu patenté V 80Risques élevés
E235 - Natamycine 79
E504 - Carbonates de magnésium 79
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 78
E511 - Chlorure de magnésium 78
E260 - Acide acétique 76
E327 - Lactate de calcium 74
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 71
E579 - Gluconate ferreux 70
E153 - Charbon végétal médicinal 69
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 68
E336 - Tartrates de potassium 68
E150b - Caramel de sulfite caustique 66
E501 - Carbonates de potassium 65
E320 - Buthylhydroxyanisol 63
E461 - Méthylcellulose 63
en: 62
E406 - Agar-agar 60
E953 - Isomalt 54
E516 - Sulfate de calcium 54
E307 - Alphatocophérol 53
E904 - Gomme-laque 51
E290 - Dioxyde de carbone 50
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 48
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 47
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 46
E417 - Gomme tara 45
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 44
E251 - Nitrate de sodium 44
E172 - Oxyde de fer 44Risques modérés
E340 - Orthophosphates de potassium 43
E967 - Xylitol 43
E442 - Phosphatides d'ammonium 41
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 40
E321 - Buthylhydroxytoluène 40
E160e - Apocaroténal 8' 37
en:E451-i 36
E332 - Citrates de potassium 35
E102 - Tartrazine 33Risques élevés
E421 - Mannitol 32
E261 - Acétates de potassium 31
E519 - Sulfate de cuivre 30
E535 - Ferrocyanure de sodium 29
E954 - Saccharine et ses sels 28
E473 - Sucroester 28
E127 - Érythrosine 28
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 27
E140 - Chlorophylles 27
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 27
E952 - Acide cyclamique et ses sels 26
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 26
E350 - Malate de sodium 24
E491 - Monostéarate de sorbitane 23
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 21
E263 - Acétate de calcium 21
E1103 - Invertase 21
E553 - Silicate de magnésium 19Risques modérés
en:E450-i 18
E470b - Stéarate de magnésium 18
E110 - Jaune orangé S 18
E132 - Indigotine carmin d'indigo 17
E525 - Hydroxyde de potassium 16
E1403 - Amidon blanchi 16
E418 - Gomme gellane 16
E536 - Ferrocyanure de potassium 16
E640 - Glycines 16
E307a - Tocophérol 15
E129 - Rouge allura AC 14
E518 - Sulfate de magnésium 14
E221 - Sulfite de sodium 12
E942 - Protoxyde d'azote 12
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 12
E1100 - Amylases 12
E203 - Sorbate de calcium 12
E1505 - Citrate de triéthyle 11
E124 - Ponceau 4R 11
E315 - Acide érythorbique 11
E228 - Sulfite acide de potassium 10
E151 - Noir brillant BN 10
E492 - Tristéarate de sorbitane 10
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 10
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 10
E968 - Érythritol 10
E104 - Jaune de quinoléine 10
E1001 - Sels et esters de choline 9
Exxx - ROUGE CITRIN NO 2 9
E242 - Dicarbonate de diméthyle 9
E917 - Iodate de potassium 9
E142 - Vert acide brillant BS 9
E310 - Gallate de propyle 9
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 9
E150 - Caramel 9
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 9
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 9
E1412 - Phosphate de diamidon 9
en:E452-i 8
E345 - Citrate de magnésium 8
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 8
E249 - Nitrite de potassium 8
E234 - Nisine 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E1518 - Triacétine 7
E281 - Propionate de sodium 7
E122 - Azorubine carmoisine 7
E900 - Polydiméthylsiloxane 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E201 - Sorbate de sodium 6
E210 - Acide benzoïque 6
E1101 - Protéases 6
E630 - Acide inosinique 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E570 - Acide stéarique 5
E641 - L-leucine 4
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 4
E1510 - Éthanol 4
E413 - Gomme de dragon 4
E297 - Acide fumarique 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E620 - Acide glutamique 3
E626 - Acide guanylique 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 3
E1520 - Propylène glycol 3
E404 - Alginate de calcium 3
E236 - Acide formique 2
E905 - Paraffine 2
E650 - Acétate de zinc 2
E553b 2
en:E172-iii 2
E363 - Acide succinique 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E280 - Acide propionique 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
en:E440a 2Risques faibles
E174 - Argent 2Risques modérés
E585 - Lactate ferreux 2
E155 - Brun chocolat HT 2
E160d - Lycopène 2
E957 - Thaumatine 2
E540 - Phosphate acide de calcium 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E233 - Thiabendazole 2
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E503ii 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1Risques faibles
en:E452-iv 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E943a - Butane 1
E160a - Bêta-carotène 1Risques faibles
E577 - Gluconate de potassium 1
E339ii - Monophosphate disodique 1
E322i 1
E1200 - Polydextrose 1
E130 - Manascorubine 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E420i - D-glucitol 1
E341iii 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E457 - Cyclodextrine 1
E425 - Gomme de konjac 1
E123 - Amarante 1
E552 - Silicate de calcium 1Risques modérés
E576 - Gluconate de sodium 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E161 - Xanthophylles 1
E961 - Néotame 1
E921 - Cystine 1
E166 - Bois de santal 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E322 - Lécithines 1Risques faibles
E101i 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E1102 - Glucose oxydase 1
en:E450-ii 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1