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Liste des additifs - France

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264 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 2354Risques faibles
E322 - Lécithines 1851Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 1280Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 1083Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 948
E415 - Gomme xanthane 946Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 910Risques modérés
E450 - Sels métalliques de diphosphates 793
E14XX - Amidons modifiés 746
E412 - Gomme de guar 743Risques faibles
E407 - Carraghénanes 719
E202 - Sorbate de potassium 689
E160c - Extrait de paprika 677Risques faibles
E440 - Pectine 602
E503 - Carbonates d'ammonium 541Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 525Risques faibles
E150a - Caramels 509
E316 - Erythorbate de sodium 445
E331 - Citrates de sodium 436Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 400Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 379Risques modérés
E120 - Acide carminique 371Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 320Risques faibles
E270 - Acide lactique 289
E420 - Sorbitol 277
E422 - Glycérol 242
E452 - Polyphosphates 242
E950 - Acésulfame K 240
E224 - Disulfite de potassium 240
E451 - Triphosphates 222
E100 - Curcumine 220Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 200
E414 - Gomme d'acacia 198Risques faibles
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 192Risques élevés
E161b - Lutéine 186
E252 - Nitrate de potassium 178
E160b - Rocou 173
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 165
E101 - Riboflavine 162
E428 - Gélatine 159
E306 - Extrait riche en tocophérols 157
E951 - Aspartame 148
E282 - Propionate de calcium 146
E296 - Acide malique 145
E955 - Sucralose 142
E163 - Anthocyanes 140Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 139
E627 - Guanylate disodique 133
E441 - Gélatine animale 133
E631 - Inosinate disodique 131
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 122
E326 - Lactate de potassium 119
E170 - Carbonate de calcium 116
E338 - Acide orthophosphorique 109
E903 - Cire de carnauba 108
E223 - Disulfite de sodium 106
E211 - Benzoate de sodium 100
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 100
E466 - Carboxyméthylcellulose 99
E509 - Chlorure de calcium 99
E150c - Caramel ammoniacal 96
E133 - Bleu brillant FCF 95Risques modérés
E171 - Oxyde de titane 94Risques modérés
E401 - Alginate de sodium 94
E508 - Chlorure de potassium 90
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 89
E392 - Extrait de romarin 87
E220 - Anhydride sulfureux 86
E445 - Esters glycériques de résine de bois 84
E333 - Citrates de calcium 78
E325 - Lactate de sodium 76
E375 - Acide nicotinique 72
E339 - Orthophosphates de sodium 71
E407a - Algues euchema transformées 69
E1105 - Lysozyme 67
E551 - Dioxyde de silicium 65Risques modérés
E1400 - Dextrines 63
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 62
E960 - Glucosides de stéviol 58
E162 - Rouge de betterave 58
E334 - Acide L-tartrique 57
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 54
E504 - Carbonates de magnésium 54
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 52
E965 - Maltitol 51
E460 - Celluloses 51
E235 - Natamycine 49
E524 - Hydroxyde de sodium 49
E153 - Charbon végétal médicinal 49
E222 - Bisulfite de sodium 49
E511 - Chlorure de magnésium 48
E200 - Acide sorbique 48
E150b - Caramel de sulfite caustique 46
E575 - Glucono-delta-lactone 46
E131 - Bleu patenté V 44Risques élevés
E336 - Tartrates de potassium 44
E501 - Carbonates de potassium 44
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 43
E406 - Agar-agar 40
E901 - Cire d'abeille 39
E260 - Acide acétique 39
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 39
E461 - Méthylcellulose 38
E579 - Gluconate ferreux 36
E320 - Buthylhydroxyanisol 36
E516 - Sulfate de calcium 36
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 34
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 34
E307 - Alphatocophérol 33
E904 - Gomme-laque 33
E953 - Isomalt 32
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 32
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 32
E502 - Carbonates 32
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 32
E172 - Oxyde de fer 29Risques modérés
E251 - Nitrate de sodium 27
E417 - Gomme tara 27
E327 - Lactate de calcium 26
E967 - Xylitol 26
E321 - Buthylhydroxytoluène 24
E442 - Phosphatides d'ammonium 24
E290 - Dioxyde de carbone 24
E519 - Sulfate de cuivre 23
E340 - Orthophosphates de potassium 22
E535 - Ferrocyanure de sodium 22
E332 - Citrates de potassium 21
E160e - Apocaroténal 8' 21
E102 - Tartrazine 20Risques élevés
E473 - Sucroester 20
E954 - Saccharine et ses sels 19
E140 - Chlorophylles 18
E491 - Monostéarate de sorbitane 18
E127 - Érythrosine 18
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 18
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 17
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 17
en:E450-i 17
en:E451-i 17
E421 - Mannitol 17
E470b - Stéarate de magnésium 17
en: 16
E261 - Acétates de potassium 16
E952 - Acide cyclamique et ses sels 15
E350 - Malate de sodium 14
E553 - Silicate de magnésium 14Risques modérés
E1103 - Invertase 14
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 12
E307a - Tocophérol 12
E263 - Acétate de calcium 12
E129 - Rouge allura AC 11
E1403 - Amidon blanchi 11
E640 - Glycines 11
E132 - Indigotine carmin d'indigo 10
E942 - Protoxyde d'azote 10
E518 - Sulfate de magnésium 10
E110 - Jaune orangé S 10
E203 - Sorbate de calcium 9
E968 - Érythritol 9
E1100 - Amylases 9
en:E452-i 8
E228 - Sulfite acide de potassium 8
E536 - Ferrocyanure de potassium 8
E124 - Ponceau 4R 8
E221 - Sulfite de sodium 7
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 7
E281 - Propionate de sodium 7
E1404 - Amidon oxydé 7
E525 - Hydroxyde de potassium 7
Exxx - ROUGE CITRIN NO 2 6
E1505 - Citrate de triéthyle 6
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E1001 - Sels et esters de choline 6
E315 - Acide érythorbique 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
E142 - Vert acide brillant BS 6
E900 - Polydiméthylsiloxane 6
E151 - Noir brillant BN 6
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E917 - Iodate de potassium 5
E104 - Jaune de quinoléine 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E242 - Dicarbonate de diméthyle 5
E310 - Gallate de propyle 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E150 - Caramel 5
E234 - Nisine 5
E345 - Citrate de magnésium 5
E492 - Tristéarate de sorbitane 5
en:E440a 4Risques faibles
E210 - Acide benzoïque 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E413 - Gomme de dragon 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E1101 - Protéases 3
E302 - Ascorbate de calcium 3
E1518 - Triacétine 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E418 - Gomme gellane 3
E570 - Acide stéarique 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E297 - Acide fumarique 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E905 - Paraffine 2
E424 - Curdlan 2
E641 - L-leucine 2
E174 - Argent 2Risques modérés
E233 - Thiabendazole 2
E1510 - Éthanol 2
E363 - Acide succinique 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E921 - Cystine 1
E620 - Acide glutamique 1
E957 - Thaumatine 1
E160a - Bêta-carotène 1Risques faibles
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1Risques faibles
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E1200 - Polydextrose 1
E166 - Bois de santal 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E553b 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E550 - Silicate de sodium 1
E323 - Anoxomère 1
en:E450-ii 1
E322 - Lécithines 1Risques faibles
E578 - Gluconate de calcium 1
en:E172-iii 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 1
E160d - Lycopène 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E961 - Néotame 1
en:E452-iv 1
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E130 - Manascorubine 1
E420i - D-glucitol 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E339ii - Monophosphate disodique 1
E280 - Acide propionique 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E544 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E236 - Acide formique 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E630 - Acide inosinique 1
E416 - Gomme karaya 1
E404 - Alginate de calcium 1