Liste des additifs - France

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321 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 6133Risques faibles
E322 - Lécithines 4458Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 3548Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 2824Risques modérés
E500 - Carbonates de sodium 2806Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 2525Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 2500
E14XX - Amidons modifiés 2185
E412 - Gomme de guar 1900Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1839
E202 - Sorbate de potassium 1761
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1701
E440 - Pectines 1627
E301 - Ascorbate de sodium 1338Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 1252Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 1153Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 1065Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 931Risques modérés
E120 - Acide carminique 929Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 872Risques faibles
E270 - Acide lactique 823
E451 - Triphosphates 805
E410 - Farine de graines de caroube 805Risques faibles
E420 - Sorbitol 787
E150 - Caramel 775
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 751
E422 - Glycérol 744
E316 - Erythorbate de sodium 674
E224 - Disulfite de potassium 655
E452 - Polyphosphates 635
E262 - Acétates de sodium 626
E252 - Nitrate de potassium 598
E100 - Curcumine 566Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 545
E150a - Caramel E150a 526
E101 - Riboflavine 520
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 501
E950 - Acésulfame K 494
E414 - Gomme d'acacia 478Risques faibles
E160b - Rocou 447
E161b - Lutéine 438
E306 - Extrait riche en tocophérols 436
E428 - Gélatine 424
E282 - Propionate de calcium 410
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 396Risques élevés
E296 - Acide malique 380
E441 - Gélatine animale 379
E163 - Anthocyanes 378Risques faibles
E326 - Lactate de potassium 349
E903 - Cire de carnauba 342
E955 - Sucralose 336
E170 - Carbonate de calcium 335
E509 - Chlorure de calcium 330
E223 - Disulfite de sodium 320
E375 - Acide nicotinique 306
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 301
E951 - Aspartame 294
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 279
E171 - Oxyde de titane 271Risques modérés
E401 - Alginate de sodium 265
E631 - Inosinate disodique 256
E133 - Bleu brillant FCF 251Risques modérés
E466 - Carboxyméthylcellulose 248
E627 - Guanylate disodique 246
E502 - Carbonates 244
E339 - Orthophosphates de sodium 243
E325 - Lactate de sodium 242
E508 - Chlorure de potassium 241
E211 - Benzoate de sodium 229
E220 - Anhydride sulfureux 226
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 225
E150c - Caramel ammoniacal 219
E333 - Citrates de calcium 200
E407a - Algues euchema transformées 200
E338 - Acide orthophosphorique 192
E504 - Carbonates de magnésium 185
E1400 - Dextrines 177
E965 - Maltitol 173
E575 - Glucono-delta-lactone 166
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 161
E334 - Acide L-tartrique 160
E901 - Cire d'abeille 155
E200 - Acide sorbique 153
E162 - Rouge de betterave 147
E235 - Natamycine 142
E131 - Bleu patenté V 139Risques élevés
E260 - Acide acétique 134
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 131
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 130
E960 - Glucosides de stéviol 129
E1105 - Lysozyme 125
E460 - Celluloses 124
E327 - Lactate de calcium 123
E153 - Charbon végétal médicinal 122
E461 - Méthylcellulose 122
E222 - Bisulfite de sodium 120
E445 - Esters glycériques de résine de bois 119
E551 - Dioxyde de silicium 117Risques modérés
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 115Risques faibles
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 114
E336 - Tartrates de potassium 108
E516 - Sulfate de calcium 107
E511 - Chlorure de magnésium 106
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 105
E501 - Carbonates de potassium 104
E524 - Hydroxyde de sodium 104
E579 - Gluconate ferreux 101
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 101
E320 - Buthylhydroxyanisol 93
E904 - Gomme-laque 92
E150b - Caramel de sulfite caustique 91
E473 - Sucroester 90
E406 - Agar-agar 84
E953 - Isomalt 82
E290 - Dioxyde de carbone 77
E451i - Triphosphate 76
E350 - Malate de sodium 75
E340 - Orthophosphates de potassium 74
E307 - Alphatocophérol 74
E417 - Gomme tara 71
E172 - Oxyde de fer 71Risques modérés
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 71
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 70
E251 - Nitrate de sodium 69
E1510 - Éthanol 66
E321 - Buthylhydroxytoluène 60
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 60
E160aii - Carotènes végétaux 57
E332 - Citrates de potassium 56
E160e - Apocaroténal 8' 56
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 55
E442 - Phosphatides d'ammonium 54
E967 - Xylitol 53
E1200 - Polydextrose 52
E102 - Tartrazine 51Risques élevés
E307a - Tocophérol 51
E954 - Saccharine et ses sels 48
E470b - Stéarate de magnésium 47
E263 - Acétate de calcium 46
E421 - Mannitol 45
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 45
E952 - Acide cyclamique et ses sels 45
E261 - Acétates de potassium 43
E1103 - Invertase 41
E127 - Érythrosine 39
E519 - Sulfate de cuivre 38
E140 - Chlorophylles 38
E620 - Acide glutamique 36
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 35
E553 - Silicate de magnésium 34Risques modérés
E535 - Ferrocyanure de sodium 34
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 33
E132 - Indigotine carmin d'indigo 31
E503ii 30
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 30
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 28
E400 - Acide alginique 28
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 28
E491 - Monostéarate de sorbitane 26
E331i - Citrate monosodique 25
E418 - Gomme gellane 25
E129 - Rouge allura AC 24
E917 - Iodate de potassium 24
E110 - Jaune orangé S 23
E331iii 23
E1505 - Citrate de triéthyle 23
E525 - Hydroxyde de potassium 23
E440ii - Pectine amidée 23
E640 - Glycines 22
E452i - Polyphosphate de sodium 21
E140ii - 140b 21
E142 - Vert acide brillant BS 20
E249 - Nitrite de potassium 20
E122 - Azorubine carmoisine 20
E203 - Sorbate de calcium 19
E315 - Acide érythorbique 18
E124 - Ponceau 4R 18
E392 - Extrait de romarin 18
E492 - Tristéarate de sorbitane 18
E1100 - Amylases 18
E518 - Sulfate de magnésium 17
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 17
E968 - Érythritol 17
E536 - Ferrocyanure de potassium 17
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 15
E221 - Sulfite de sodium 15
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 15
E151 - Noir brillant BN 15
E413 - Gomme de dragon 14
E942 - Protoxyde d'azote 14
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 14
E310 - Gallate de propyle 14
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 14
E345 - Citrate de magnésium 14
E450iii - Tetra-sodium pyrophosphate 13
E574 - Acide gluconique 13
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 13
E900 - Polydiméthylsiloxane 12
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 12
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E242 - Dicarbonate de diméthyle 12
E201 - Sorbate de sodium 11
E570 - Acide stéarique 11
E339ii - Monophosphate disodique 11
E228 - Sulfite acide de potassium 11
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 11
E1001 - Sels et esters de choline 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 10
E281 - Propionate de sodium 10
E420ii 10
E104 - Jaune de quinoléine 10
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 9
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E210 - Acide benzoïque 9
E1101 - Protéases 9
E941 - Azote 9
E1518 - Triacétine 8
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 8
E123 - Amarante 8
E1404 - Amidon oxydé 8
E304i 7
E234 - Nisine 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E141ii 7
E490 - Glycole de propylène 7
E297 - Acide fumarique 7
E302 - Ascorbate de calcium 7
E405 - Alginate de propane-1 6
E262ii 6
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 6
E630 - Acide inosinique 6
E641 - L-leucine 6
E510 - Chlorure d'ammonium 6
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E514 - Sulfates de sodium 5
E160d - Lycopène 5
E553b - E-553b 5
E341i 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E341ii 5
E404 - Alginate de calcium 5
E233 - Thiabendazole 5
E339iii - Phosphate de sodium tribasique 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
E626 - Acide guanylique 4
E460ii 4
E341iii - Phosphate de tricalcium 4
E331ii - Citrate disodique 4
E155 - Brun chocolat HT 4
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 3
E285 - Tétraborate de sodium 3
E363 - Acide succinique 3
E425 - Gomme de konjac 3
E335 - Tartrate monosodique 3
E140i - Vert naturel C. I. no 3 3
E905 - Paraffine 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 3
E540 - Phosphate acide de calcium 3
E957 - Thaumatine 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E174 - Argent 3Risques modérés
E460i 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E450v - Tetra-potassium pyrophosphate 2
E457 - Cyclodextrine 2
E501i 2
E961 - Néotame 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E160ai 2
E1104 - Lipases 2
E427 - Gomme de casse 2
E280 - Acide propionique 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E333iii 2
E585 - Lactate ferreux 2
E503i 2
E650 - Acétate de zinc 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E552 - Silicate de calcium 2Risques modérés
E1102 - Glucose oxydase 2
E130 - Manascorubine 1
E905e - Catégorie I 1
E921 - Cystine 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E343ii - Phosphate dimagnésique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E350ii 1
E572 - C36H70MgO4 1
E558 - Bentonite 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E966 - Lactitol 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E500iii 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E236 - Acide formique 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E161 - Xanthophylles 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E230 - Biphényle 1
E943a - Butane 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E515 - Sulfate de potassium 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1