Liste des additifs - France

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325 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 6406Risques faibles
E322 - Lécithines 4584Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 3703Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 2992Risques modérés
E500 - Carbonates de sodium 2890Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 2664Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 2588
E14XX - Amidons modifiés 2281
E412 - Gomme de guar 2003Risques faibles
E407 - Carraghénanes 1925
E202 - Sorbate de potassium 1841
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1783
E440 - Pectines 1718
E301 - Ascorbate de sodium 1416Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 1280Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 1214Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 1106Risques faibles
E120 - Acide carminique 979Risques modérés
E621 - Glutamate monosodique 965Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 913Risques faibles
E270 - Acide lactique 869
E451 - Triphosphates 862
E410 - Farine de graines de caroube 848Risques faibles
E420 - Sorbitol 819
E150 - Caramel 793
E422 - Glycérol 772
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 771
E316 - Erythorbate de sodium 709
E224 - Disulfite de potassium 680
E262 - Acétates de sodium 669
E452 - Polyphosphates 658
E252 - Nitrate de potassium 644
E100 - Curcumine 597Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 572
E150a - Caramel E150a 562
E101 - Riboflavine 526
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 516
E950 - Acésulfame K 514
E414 - Gomme d'acacia 498Risques faibles
E160b - Rocou 462
E161b - Lutéine 455
E306 - Extrait riche en tocophérols 445
E428 - Gélatine 436
E282 - Propionate de calcium 415
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 409Risques élevés
E296 - Acide malique 401
E441 - Gélatine animale 400
E163 - Anthocyanes 397Risques faibles
E326 - Lactate de potassium 369
E903 - Cire de carnauba 354
E955 - Sucralose 353
E509 - Chlorure de calcium 353
E223 - Disulfite de sodium 352
E170 - Carbonate de calcium 341
E375 - Acide nicotinique 315
E951 - Aspartame 305
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 304
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 281
E401 - Alginate de sodium 279
E171 - Oxyde de titane 276Risques modérés
E631 - Inosinate disodique 263
E466 - Carboxyméthylcellulose 261
E133 - Bleu brillant FCF 259Risques modérés
E502 - Carbonates 251
E627 - Guanylate disodique 251
E339 - Orthophosphates de sodium 251
E325 - Lactate de sodium 249
E508 - Chlorure de potassium 248
E211 - Benzoate de sodium 241
E220 - Anhydride sulfureux 237
E150c - Caramel ammoniacal 236
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 235
E407a - Algues euchema transformées 214
E333 - Citrates de calcium 209
E338 - Acide orthophosphorique 196
E1400 - Dextrines 191
E504 - Carbonates de magnésium 190
E965 - Maltitol 181
E575 - Glucono-delta-lactone 178
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 169
E334 - Acide L-tartrique 165
E200 - Acide sorbique 163
E901 - Cire d'abeille 159
E235 - Natamycine 150
E131 - Bleu patenté V 148Risques élevés
E162 - Rouge de betterave 148
E1105 - Lysozyme 145
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 144
E260 - Acide acétique 141
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 134
E327 - Lactate de calcium 133
E960 - Glucosides de stéviol 132
E461 - Méthylcellulose 129
E460 - Celluloses 126
E222 - Bisulfite de sodium 125
E445 - Esters glycériques de résine de bois 125
E551 - Dioxyde de silicium 124Risques modérés
E153 - Charbon végétal médicinal 124
E511 - Chlorure de magnésium 123
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 122Risques faibles
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 119
E516 - Sulfate de calcium 113
E336 - Tartrates de potassium 111
E524 - Hydroxyde de sodium 109
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 109
E501 - Carbonates de potassium 109
E579 - Gluconate ferreux 105
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 104
E904 - Gomme-laque 96
E320 - Buthylhydroxyanisol 95
E150b - Caramel de sulfite caustique 93
E473 - Sucroester 92
E406 - Agar-agar 90
E953 - Isomalt 87
E350 - Malate de sodium 78
E290 - Dioxyde de carbone 78
E251 - Nitrate de sodium 77
E451i - Triphosphate 77
E340 - Orthophosphates de potassium 77
E307 - Alphatocophérol 74
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 73
E172 - Oxyde de fer 73Risques modérés
E417 - Gomme tara 72
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 71
E1510 - Éthanol 69
E321 - Buthylhydroxytoluène 64
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 63
E160aii - Carotènes végétaux 59
E332 - Citrates de potassium 57
E160e - Apocaroténal 8' 56
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 55
E967 - Xylitol 55
E442 - Phosphatides d'ammonium 55
E102 - Tartrazine 53Risques élevés
E1200 - Polydextrose 52
E307a - Tocophérol 52
E954 - Saccharine et ses sels 48
E263 - Acétate de calcium 48
E421 - Mannitol 47
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 47
E470b - Stéarate de magnésium 47
E952 - Acide cyclamique et ses sels 47
E261 - Acétates de potassium 46
E1103 - Invertase 42
E127 - Érythrosine 41
E140 - Chlorophylles 38
E620 - Acide glutamique 37
E519 - Sulfate de cuivre 37
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 37
E535 - Ferrocyanure de sodium 35
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 35
E553 - Silicate de magnésium 35Risques modérés
E503ii 33
E400 - Acide alginique 32
E132 - Indigotine carmin d'indigo 31
E418 - Gomme gellane 30
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 29
E917 - Iodate de potassium 29
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 29
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 29
E440ii - Pectine amidée 26
E491 - Monostéarate de sorbitane 26
E129 - Rouge allura AC 25
E331iii 25
E1505 - Citrate de triéthyle 25
E331i - Citrate monosodique 25
E640 - Glycines 25
E110 - Jaune orangé S 24
E525 - Hydroxyde de potassium 23
E452i - Polyphosphate de sodium 22
E140ii - 140b 21
E142 - Vert acide brillant BS 21
E122 - Azorubine carmoisine 20
E315 - Acide érythorbique 20
E249 - Nitrite de potassium 20
E392 - Extrait de romarin 20
E203 - Sorbate de calcium 20
E492 - Tristéarate de sorbitane 18
E124 - Ponceau 4R 18
E968 - Érythritol 18
E1100 - Amylases 18
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 18
E536 - Ferrocyanure de potassium 17
E518 - Sulfate de magnésium 17
E942 - Protoxyde d'azote 16
E151 - Noir brillant BN 16
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 16
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 15
E310 - Gallate de propyle 15
E221 - Sulfite de sodium 15
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 14
E574 - Acide gluconique 14
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 14
E413 - Gomme de dragon 14
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 13
E345 - Citrate de magnésium 13
E900 - Polydiméthylsiloxane 13
E450iii - Tetra-sodium pyrophosphate 13
E570 - Acide stéarique 12
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 12
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E228 - Sulfite acide de potassium 12
E242 - Dicarbonate de diméthyle 12
E281 - Propionate de sodium 12
E420ii 12
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 11
E1001 - Sels et esters de choline 11
E210 - Acide benzoïque 11
E339ii - Monophosphate disodique 11
E201 - Sorbate de sodium 11
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 10
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E104 - Jaune de quinoléine 10
E941 - Azote 9
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 9
E123 - Amarante 9
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E304i 9
E1101 - Protéases 9
E1518 - Triacétine 8
E1404 - Amidon oxydé 8
E302 - Ascorbate de calcium 8
E490 - Glycole de propylène 7
E234 - Nisine 7
E297 - Acide fumarique 7
E141ii 7
E341ii 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E405 - Alginate de propane-1 6
E404 - Alginate de calcium 6
E641 - L-leucine 6
E341i 6
E510 - Chlorure d'ammonium 6
E262ii 6
E630 - Acide inosinique 6
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 6
E160d - Lycopène 5
E233 - Thiabendazole 5
E553b - E-553b 5
E514 - Sulfates de sodium 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E626 - Acide guanylique 4
E331ii - Citrate disodique 4
E341iii - Phosphate de tricalcium 4
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
E155 - Brun chocolat HT 4
E339iii - Phosphate de sodium tribasique 4
E460ii 4
E540 - Phosphate acide de calcium 3
E174 - Argent 3Risques modérés
E335 - Tartrate monosodique 3
E333iii 3
E577 - Gluconate de potassium 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E957 - Thaumatine 3
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 3
E905 - Paraffine 3
E140i - Vert naturel C. I. no 3 3
E285 - Tétraborate de sodium 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 3
E425 - Gomme de konjac 3
E363 - Acide succinique 3
E552 - Silicate de calcium 2Risques modérés
E585 - Lactate ferreux 2
E503i 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E961 - Néotame 2
E450v - Tetra-potassium pyrophosphate 2
E460i 2
E280 - Acide propionique 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E160ai 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E501i 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E1104 - Lipases 2
E457 - Cyclodextrine 2
E427 - Gomme de casse 2
E650 - Acétate de zinc 2
E576 - Gluconate de sodium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E572 - C36H70MgO4 1
E558 - Bentonite 1
E236 - Acide formique 1
E966 - Lactitol 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E230 - Biphényle 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E943a - Butane 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E161 - Xanthophylles 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E921 - Cystine 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E350ii 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E130 - Manascorubine 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E500iii 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E905e - Catégorie I 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E343ii - Phosphate dimagnésique 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E515 - Sulfate de potassium 1
E586 - Héxylresorcinol 1
E1520 - Propane diol - 1 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1