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Liste des additifs - France

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239 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique 1488Risques faibles
E322 - Lécithines 1206Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 830Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 725Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 552
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 548
E415 - Gomme xanthane 535
E450 - Sels métalliques de diphosphates 506
E407 - Carraghénanes 464
E412 - Gomme de guar 450
E14xx - Amidons modifiés 416
E160c - Extrait de paprika 385
E202 - Sorbate de potassium 373
E503 - Carbonates d'ammonium 371
E150a - Caramels 334
E160a - Bêta-carotène 332
E331 - Citrates de sodium 289
E440a - Pectine 285
E316 - Erythorbate de sodium 273
E301 - Ascorbate de sodium 238
E621 - Glutamate monosodique 230
E120 - Acide carminique 217Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 197
E420 - Sorbitol 181
E950 - Acésulfame K 164
E270 - Acide lactique 163
E452 - Polyphosphates 156
E224 - Disulfite de potassium 152
E422 - Glycérol 145
E101 - Riboflavine 133
E451 - Triphosphates 131
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 129Risques élevés
E100 - Curcumine 129Risques faibles
E161b - Lutéine 120
E262 - Acétates de sodium 120
E414 - Gomme d'acacia 119
E951 - Aspartame 111
E306 - Extrait riche en tocophérols 110
E252 - Nitrate de potassium 103
E341 - Phosphate de calcium d’hydrogène 96
E163 - Anthocyanes 94Risques faibles
E428 - Gélatine 93
E627 - Guanylate disodique 92
E631 - Inosinate disodique 88
E296 - Acide malique 88
E440 - Pectines 86
E441 - Gélatine animale 86
E160b - Rocou 86
E955 - Sucralose 82
E170 - Carbonate de calcium 79
E338 - Acide orthophosphorique 77
E223 - Disulfite de sodium 75
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 74
E903 - Cire de carnauba 74
E282 - Propionate de calcium 72
E326 - Lactate de potassium 67
E401 - Alginate de sodium 66
E392 - Extrait de romarin 63
E160 - Caroténoïdes 63
E220 - Anhydride sulfureux 61
E133 - Bleu brillant FCF 60Risques modérés
E333 - Citrates de calcium 59
E171 - Oxyde de titane 58Risques modérés
E150c - Caramel ammoniacal 56
E375 - Acide nicotinique 55
E509 - Chlorure de calcium 54
E445 - Esters glycériques de résine de bois 54
E508 - Chlorure de potassium 52
E339 - Orthophosphates de sodium 52
E211 - Benzoate de sodium 50
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 48
E1400 - Dextrines 47
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 45
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 44
E1105 - Lysozyme 43
E325 - Lactate de sodium 43
E466 - Carboxyméthylcellulose 41
E407a - Algues euchema transformées 40
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 40
E511 - Chlorure de magnésium 38
E504 - Carbonates de magnésium 38
E334 - Acide L-tartrique 37
E965 - Maltitol 36
E460 - Celluloses 36
E162 - Rouge de betterave 34
E153 - Charbon végétal médicinal 34
E131 - Bleu patenté V 33Risques élevés
E551 - Dioxyde de silicium 32
E406 - Agar-agar 32
E575 - Glucono-delta-lactone 31
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 30
E200 - Acide sorbique 29
E960 - Glucosides de stéviol 29
E336 - Tartrates de potassium 28
E524 - Hydroxyde de sodium 28
E516 - Sulfate de calcium 28
E222 - Bisulfite de sodium 28
E150b - Caramel de sulfite caustique 27
E235 - Natamycine 27
E901 - Cire d'abeille 26
E307 - Alphatocophérol 25
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 23
E953 - Isomalt 23
E320 - Buthylhydroxyanisol 21
E260 - Acide acétique 21
E501 - Carbonates de potassium 21
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 20
E461 - Méthylcellulose 20
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 19
E904 - Gomme-laque 19
E251 - Nitrate de sodium 19
E519 - Sulfate de cuivre 19
E442 - Phosphatides d'ammonium 18
E967 - Xylitol 18
E579 - Gluconate ferreux 17
E491 - Monostéarate de sorbitane 17
E327 - Lactate de calcium 17
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 17
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 16
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 15
E127 - Érythrosine 15
E102 - Tartrazine 14Risques élevés
E290 - Dioxyde de carbone 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 13
E954 - Saccharine et ses sels 13
E553 - Silicate de magnésium 13
E172 - Oxyde de fer 12
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 12
E451 - Triphosphates 12
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 12
E535 - Ferrocyanure de sodium 12
E470b - Stéarate de magnésium 12
E140 - Chlorophylles 12
E421 - Mannitol 12
E332 - Citrates de potassium 11
E473 - Sucroester 11
E340 - Orthophosphates de potassium 11
E450 - Sels métalliques de diphosphates 11
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E307a - Tocophérol 10
E160e - Apocaroténal 8' 10
E417 - Gomme tara 10
E321 - Buthylhydroxytoluène 9
E502 - Carbonates 9
E263 - Acétate de calcium 9
E968 - Érythritol 9
E518 - Sulfate de magnésium 8
E536 - Ferrocyanure de potassium 7
E942 - Protoxyde d'azote 7
E640 - Glycines 7
E124 - Ponceau 4R 7
E110 - Jaune orangé S 7
E1103 - Invertase 7
E132 - Indigotine carmin d'indigo 7
E440b - Pectine amidée 7
E221 - Sulfite de sodium 6
E261 - Acétates de potassium 6
Exxx - Gluconate de cuivre 6
E452 - Polyphosphates 6
E129 - Rouge allura AC 6
E525 - Hydroxyde de potassium 6
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
E228 - Sulfite acide de potassium 5
E203 - Sorbate de calcium 5
E350 - Malate de sodium 5
E345 - Citrate de magnésium 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5
E281 - Propionate de sodium 5
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E413 - Gomme de dragon 4
E142 - Vert acide brillant BS 4
E900 - Polydiméthylsiloxane 4
E917 - Iodate de potassium 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E151 - Noir brillant BN 4
E1403 - Amidon blanchi (Amidon blanchi 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E1100 - Amylases 4
E122 - Azorubine carmoisine 3
E104 - Jaune de quinoléine 3
E315 - Acide érythorbique 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3
E150 - Caramel 3
E234 - Nisine 3
E310 - Gallate de propyle 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E570 - Acide stéarique 3
E905 - Paraffine 2
E418 - Gomme gellane 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E1518 - Triacétine 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E999 - Extraits de quillaia 2
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E1200 2
E424 - Curdlan 2
E210 - Acide benzoïque 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E160d - Lycopène 2
E1001 - Sels et esters de choline 2
E174 - Argent 2
E1510 - Éthanol 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E335 - Tartrate monosodique 1
E641 - L-leucine 1
E280 - Acide propionique 1
E620 - Acide glutamique 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1
E550 - Silicate de sodium 1
E233 - Thiabendazole 1
E961 - Néotame 1
E957 - Thaumatine 1
E400 - Acide alginique 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E544 - Polyphosphate de calcium 1
E166 - Bois de santal 1
E172 - Oxyde de fer 1
E404 - Alginate de calcium 1
E1450 - Octényle succinate d’amidon sodique 1
E297 - Acide fumarique 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E452 - Polyphosphates 1