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Liste des additifs - France

Catégorie : Viandes fraîches

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

53 additifs :

AdditifProduits*Risques
E301 - Ascorbate de sodium 65
E262 - Acétates de sodium 60
E300 - Acide ascorbique 53
E326 - Lactate de potassium 42
E250 - Nitrite de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 18
E120 - Acide carminique 16
E331 - Citrates de sodium 15
E14XX - Amidons modifiés 15
E262i - Acétate de sodium 11
E415 - Gomme xanthane 11
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E621 - Glutamate monosodique 10Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 10
E160c - Extrait de paprika 9
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 8
E428 - Gélatine 8
E261 - Acétates de potassium 6
E263 - Acétate de calcium 6
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 5
E401 - Alginate de sodium 4
E516 - Sulfate de calcium 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 3
E100 - Curcumine 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E270 - Acide lactique 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1