Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

123 additifs :

AdditifProduits*Risques
E955 - Sucralose 361
E322 - Lécithines 301
E322i - Lécithine 285
E415 - Gomme xanthane 156
E950 - Acésulfame K 134
E960 - Glucosides de stéviol 84Risque modéré de sur-exposition
E1101 - Protéases 54
E330 - Acide citrique 51
E412 - Gomme de guar 49
E1104 - Lipases 49
E1100 - Amylases 47
E641 - L-leucine 39
E551 - Dioxyde de silicium 39
E466 - Carboxyméthylcellulose 32
E162 - Rouge de betterave 28
E160a - Carotènes mélangés 25
E160ai - Bêta-carotène 20
E407 - Carraghénanes 17Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 16
E640 - Glycines et son sel de sodium 13
E150 - Caramel 13
E296 - Acide malique 12
E640i - Glycine 12
E500 - Carbonates de sodium 11
E951 - Aspartame 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 10
E414 - Gomme d'acacia 9
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 9
E102 - Tartrazine 8
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E220 - Anhydride sulfureux 7Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 7
E952 - Acide cyclamique et ses sels 6
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E500i - Carbonate de sodium 6
E101i - Riboflavine 5
en:Amino acids 5
E101 - Riboflavine 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E175 - Or 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340ii - Phosphate dipotassique 5
E163 - Anthocyanes 5
E401 - Alginate de sodium 4
E900 - E900 food additive 4
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E307c - DL-alpha-Tocophérol 4
E579 - Gluconate de fer 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451i - TPP 3
E307a - D-alpha-tocophérol 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E327 - Lactate de calcium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E957 - Thaumatine 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 3
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E1200 - Polydextrose 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E160 - Caroténoïdes 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E160c - Extrait de paprika 2
E331 - Citrates de sodium 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E410 - Gomme de caroube 2
E422 - Glycérol 2
E440 - Pectines 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E502 - Carbonates 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E620 - Acide glutamique 2
E639 - Alanine 2
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E120 - Acide carminique 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E965 - Maltitol 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E967 - Xylitol 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E552 - Silicate de calcium 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E968 - Érythritol 1
en:Potassium iodide 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E270 - Acide lactique 1
E262i - Acétate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E461 - Méthylcellulose 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition