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Liste des additifs - France

150 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 211
E300 - Acide ascorbique 138
E509 - Chlorure de calcium 122Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 103Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 100
E14XX - Amidons modifiés 98
E414 - Gomme d'acacia 85
E160c - Extrait de paprika 74
E415 - Gomme xanthane 70
E418 - Gomme gellane 67
E223 - Disulfite de sodium 67Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 63
E322 - Lécithines 60
E322i - Lécithine 49
E412 - Gomme de guar 47
E621 - Glutamate monosodique 31Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 30Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 27
E100 - Curcumine 26
E270 - Acide lactique 22
E392 - Extrait de romarin 21
E211 - Benzoate de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E250 - Nitrite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 16
E133 - Bleu brillant FCF 15Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 12
E450 - Diphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 12
E1400 - Dextrines 12
E420 - Sorbitol 12
E631 - Inosinate disodique 11
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 10
E516 - Sulfate de calcium 10
E306 - Extrait riche en tocophérols 10
E440 - Pectines 10
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 9
E627 - Guanylate disodique 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E460 - Cellulose 8
E511 - Chlorure de magnésium 8Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 8
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 7
E406 - Agar-agar 7
E904 - Gomme-laque 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 6
E262 - Acétates de sodium 6
E410 - Gomme de caroube 6
E503 - Carbonates d'ammonium 5
E160ai - Bêta-carotène 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E120 - Acide carminique 5
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E461 - Méthylcellulose 5
E101i - Riboflavine 5
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E903 - Cire de carnauba 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E422 - Glycérol 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 4
E332 - Citrates de potassium 4
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E570 - Acide stéarique 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
en:Potassium iodide 3
E110 - Jaune orangé S 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 3
E163 - Anthocyanes 3
E175 - Or 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E955 - Sucralose 3
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E967 - Xylitol 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E428 - Gélatine 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E262i - Acétate de sodium 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E941 - Azote 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2
E1510 - Éthanol 2
E327 - Lactate de calcium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E164 - Safran 1
E161b - Lutéine 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E150 - Caramel 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 1
E1101 - Protéases 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E400 - Acide alginique 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E417 - Gomme tara 1
E333 - Citrates de calcium 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E451i - TPP 1
E965 - Maltitol 1
E310 - Gallate de propyle 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1