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Liste des additifs - France

Catégorie : Fromages de vache

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

86 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160b - Rocou 496
E235 - Natamycine 173
E251 - Nitrate de sodium 133Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 115
E160a - Carotènes mélangés 97
E1105 - Lysozyme 85
E160 - Caroténoïdes 82
E452 - Polyphosphates 82Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 80Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 79
E407 - Carraghénanes 45Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 42
E331 - Citrates de sodium 38
E450 - Diphosphates 35Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 33
E339 - Phosphates de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
en:E160bii 25
E460 - Cellulose 20
E252 - Nitrate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 17
E415 - Gomme xanthane 16
E14XX - Amidons modifiés 14
E200 - Acide sorbique 12Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 12
E150a - Caramel E150a 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 10
E120 - Acide carminique 10
E509 - Chlorure de calcium 10Risque modéré de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 9
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 5
E234 - Nisine 5
E410 - Gomme de caroube 5
E250 - Nitrite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 4
E300 - Acide ascorbique 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322 - Lécithines 3
E322i - Lécithine 3
E412 - Gomme de guar 3
E180 - Lithol-rubine BK 3
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 3
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
en:E160bi 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E239 - Hexaméthylènetétramine 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 2
E428 - Gélatine 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E290 - Dioxyde de carbone 1
E282 - Propionate de calcium 1
E280 - Acide propionique 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E262 - Acétates de sodium 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 1
E261 - Acétates de potassium 1
E260 - Acide acétique 1
E1104 - Lipases 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E161 - Xanthophylles 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E579 - Gluconate de fer 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E401 - Alginate de sodium 1
E325 - Lactate de sodium 1