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Liste des allergènes - France

52 allergènes :

AllergèneProduits*
Poisson 1502
Gluten 211
Moutarde 135
Lait 122
Anhydride sulfureux et sulfites 106
Œufs 47
Céleri 25
Mollusques 11
bisulfite-de-sodium 10*
Soja 10
Crustacés 6
Aucun 5
limande-du-nord 4*
merlu-blanc 4*
Fruits à coque 4
gadus-macrocephalus 4*
maquereaux-espagnols 3*
bisulfites-de-sodium 3*
gadus-morhua 3*
thon-listao 3*
fruits-a-coquer 3*
eglefin 2*
filets-de-maquereaux 2*
merlu-blanc-du-cap 2*
bar 2*
sv:makrillfilé 1*
de:crème-fraîche 1*
sv:scomber-scombrus 1*
de:regenbogenforellenfilets 1*
en:fletan 1*
en:Orange 1
Arachides 1
alaska 1*
carvi 1*
chapelure 1*
citron 1*
colin-lieu 1*
daurade 1*
dorade-sebaste 1*
filet-de-cabillaud 1*
filets-de-harengs 1*
lieu-de-l-alaska 1*
limande-du-nord-msc 1*
loup-de-mer 1*
maquereaux-moutarde-disulfite-sulfites 1*
pangasius 1*
sole-tropicale 1*
theragra-chalcogramma 1*
thon-albacore 1*
tropicale 1*
vin 1*
ru:colin 1*