Liste des additifs - France
Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier
19 additifs :
| Additif | Produits | * | Risques |
|---|---|---|---|
| E250 - Nitrite de sodium | 17 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E450 - Diphosphates | 12 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E451 - Triphosphates | 10 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E316 - Érythorbate de sodium | 8 | Risque de sur-exposition très faible ou nul | |
| E452 - Polyphosphates | 8 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E331 - Citrates de sodium | 7 | ||
| E575 - Glucono-delta-lactone | 6 | ||
| E300 - Acide ascorbique | 6 | ||
| E317 - Isoascorbate de potassium | 5 | ||
| E120 - Acide carminique | 4 | ||
| E407 - Carraghénanes | 4 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E326 - Lactate de potassium | 3 | ||
| E14XX - Amidons modifiés | 3 | ||
| E301 - Ascorbate de sodium | 3 | ||
| E252 - Nitrate de potassium | 2 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E401 - Alginate de sodium | 1 | ||
| E339 - Phosphates de sodium | 1 | Risque élevé de sur-exposition | |
| E160b - Rocou | 1 | ||
| E621 - Glutamate monosodique | 1 | Risque élevé de sur-exposition |