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Liste des additifs - France

293 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 7332
E300 - Acide ascorbique 2978
E331 - Citrates de sodium 1815
E950 - Acésulfame K 1522
E202 - Sorbate de potassium 1429Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 1359
E290 - Dioxyde de carbone 1231
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 893Risque de sur-exposition très faible ou nul
E445 - Esters glycériques de résine de bois 777
E211 - Benzoate de sodium 744Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 729Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 717
E296 - Acide malique 642
E951 - Aspartame 622Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 577
E960 - Glucosides de stéviol 576Risque modéré de sur-exposition
E322 - Lécithines 565
E322i - Lécithine 510
E415 - Gomme xanthane 506
E160a - Carotènes mélangés 504
E407 - Carraghénanes 476Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 472
E418 - Gomme gellane 464
E340 - Orthophosphates de potassium 377Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 347
E466 - Carboxyméthylcellulose 344
E14XX - Amidons modifiés 343
E331iii - Citrate trisodique 330
E160ai - Bêta-carotène 312
E150a - Caramel E150a 301Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 301Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 229Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 215
E952 - Acide cyclamique et ses sels 213
E120 - Acide carminique 208
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 186
E161b - Lutéine 183
E160 - Caroténoïdes 179
E500 - Carbonates de sodium 177
E224 - Disulfite de potassium 166Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 164
E129 - Rouge allura AC 147Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 147
E160c - Extrait de paprika 145
E452 - Polyphosphates 144Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 134
E101 - Riboflavine 130
E551 - Dioxyde de silicium 129
E150 - Caramel 128
E150b - Caramel de sulfite caustique 119Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 115
E500ii - Carbonate acide de sodium 110
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 98
E410 - Gomme de caroube 96
E460 - Cellulose 94
E131 - Bleu patenté V 91Risque modéré de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 87Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 85
E339 - Phosphates de sodium 84Risque élevé de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 83
E122 - Azorubine carmoisine 81Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 79
E340ii - Phosphate dipotassique 71
E501 - Carbonates de potassium 67
E968 - Érythritol 66
E1200 - Polydextrose 65
E334 - Acide L-tartrique 61
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 61Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 60
E160e - Apocaroténal 8' 59
E124 - Ponceau 4R 58
E100 - Curcumine 58
E504 - Carbonates de magnésium 57
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 55
E223 - Disulfite de sodium 55Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 55Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 50
E452i - Polyphosphate de sodium 50
E340i - Phosphate monopotassique 49
E170 - Carbonates de calcium 46
E450 - Diphosphates 46Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 45Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 45
E212 - Benzoate de potassium 44Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 41Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 39
E210 - Acide benzoïque 37Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 37Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 36
E621 - Glutamate monosodique 35Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 34
E306 - Extrait riche en tocophérols 31
E392 - Extrait de romarin 30
E576 - Gluconate de sodium 29
E341iii - Phosphate tricalcique 29
E171 - Oxyde de titane 28
E228 - Sulfite acide de potassium 28Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 27
E451 - Triphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 25Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 24
E331i - Citrate monosodique 23
E504i - Carbonate de magnésium 23
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 22
E307 - Alphatocophérol 21
E339ii - Phosphate disodique 20
E502 - Carbonates 20
E900 - E900 food additive 20
E428 - Gélatine 19
E160d - Lycopène 19
E460i - Cellulose microcristalline 19
E401 - Alginate de sodium 18
E160aii - Carotènes végétaux 18
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E999 - Extraits de quillaia 17
E501i - Carbonate de potassium 16
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 16
E162 - Rouge de betterave 16
E641 - L-leucine 15
E900a - Polydiméthylsiloxane 15
E132 - Indigotine carmin d'indigo 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 15
E525 - Hydroxyde de potassium 15
E301 - Ascorbate de sodium 14
E500i - Carbonate de sodium 14
E1510 - Éthanol 14
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 14
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 13
E175 - Or 13
E329 - Lactate de magnésium 13
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 12Risque modéré de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 12
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 12
E406 - Agar-agar 11
E501ii - Carbonate acide de potassium 11
E570 - Acide stéarique 11
E260 - Acide acétique 10
E332ii - Citrate tripotassique 10
E965 - Maltitol 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 9
E631 - Inosinate disodique 9
E333 - Citrates de calcium 9
E413 - Gomme de dragon 9
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E343 - Phosphates de magnésium 8Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 8
E222 - Bisulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 8
E140i - Chlorophylles 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 7
E341ii - Phosphate dicalcique 7
E320 - Butylhydroxyanisol 7
E1101 - Protéases 7
E575 - Glucono-delta-lactone 6
en:Potassium iodide 6
de:Gärungskohlensäure 6
E552 - Silicate de calcium 6
E151 - Noir brillant BN 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1104 - Lipases 6
E164 - Safran 6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E426 - Hémicellulose de soja 5
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E620 - Acide glutamique 5
E957 - Thaumatine 5
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 5
E627 - Guanylate disodique 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E461 - Méthylcellulose 5
E511 - Chlorure de magnésium 5Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 5
E160b - Rocou 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E948 - Dioxygène 4
E580 - Gluconate de magnésium 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E941 - Azote 4
E953 - Isomalt 4
E1001 - Sels et esters de choline 4
de:Quellkohlensäure 4
E262 - Acétates de sodium 4
E442 - Phosphatides d'ammonium 4
E331ii - Citrate disodique 4
E181 - Tannin 4
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 4
E400 - Acide alginique 4
E316 - Érythorbate de sodium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E1504 - Acétate d'éthyle 4
E417 - Gomme tara 4
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E421 - Mannitol 3
E949 - Hydrogène 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E553b - Talc 3
E1100 - Amylases 3
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E967 - Xylitol 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E553 - Silicate de magnésium 3
E353 - Acide métatartrique 3
E451i - TPP 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E927b - Carbamide 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E325 - Lactate de sodium 2
E310 - Gallate de propyle 2
en:Amino acids 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E443 - Huile végétale bromée 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E343ii - Dimagnésium phosphate 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E307c - DL-alpha-Tocophérol 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E960c - Glycosides de stéviol produits par voie enzymatique 2
E363 - Acide succinique 2
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 2
E174 - Argent 2
E375 - Acide nicotinique 2
E326 - Lactate de potassium 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E350 - Malates de sodium 1
E352 - Malates de calcium 1
E352i - Malate de calcium 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E311 - Gallate d'octyle 1
E297 - Acide fumarique 1
E419 - Gomme ghatti 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E262i - Acétate de sodium 1
E440ii - Pectine amidée 1
E230 - Biphényle 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E462 - Éthylcellulose 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E165 - Bleu de gardénia 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E161h - Zéaxanthine 1
E161g - Canthaxanthine 1
E490 - Glycole de propylène 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E579 - Gluconate de fer 1
E585 - Lactate ferreux 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E904 - Gomme-laque 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E961 - Néotame 1
E963 - Tagatose 1