Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

50 additifs :

AdditifProduits*Risques
E418 - Gomme gellane 103
E322 - Lécithines 86
E322i - Lécithine 69
E412 - Gomme de guar 32
E407 - Carraghénanes 22Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 21
E410 - Gomme de caroube 17
E340 - Orthophosphates de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 9
E101 - Riboflavine 9
E300 - Acide ascorbique 8
E331 - Citrates de sodium 6
E101i - Riboflavine 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E460 - Cellulose 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E332 - Citrates de potassium 4
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E333 - Citrates de calcium 2
E331i - Citrate monosodique 1
E406 - Agar-agar 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E440 - Pectines 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E955 - Sucralose 1
E502 - Carbonates 1
E585 - Lactate ferreux 1
E904 - Gomme-laque 1
E330 - Acide citrique 1
E331iii - Citrate trisodique 1