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Liste des additifs - France

351 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 7555
E300 - Acide ascorbique 5305
E440 - Pectines 4595
E322 - Lécithines 2575
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2399
E322i - Lécithine 2127
E14XX - Amidons modifiés 1766
E202 - Sorbate de potassium 1613Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1601
E412 - Gomme de guar 1570
E500 - Carbonates de sodium 1401
E621 - Glutamate monosodique 1137Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 1103
E282 - Propionate de calcium 966
E306 - Extrait riche en tocophérols 774
E160c - Extrait de paprika 746
E450 - Diphosphates 710Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 627Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 615
E500ii - Carbonate acide de sodium 543
E160a - Carotènes mélangés 510
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 495
E407 - Carraghénanes 491Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 491Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 476
E223 - Disulfite de sodium 464Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 425
E262 - Acétates de sodium 416
E631 - Inosinate disodique 414
E160 - Caroténoïdes 398
E501 - Carbonates de potassium 392
E627 - Guanylate disodique 385
E509 - Chlorure de calcium 380Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 371
E1510 - Éthanol 341
E451 - Triphosphates 328Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 325Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 323
E160ai - Bêta-carotène 323
E250 - Nitrite de sodium 319Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 317
E100 - Curcumine 312
E452 - Polyphosphates 285Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 260
E551 - Dioxyde de silicium 258
E260 - Acide acétique 256
E418 - Gomme gellane 251
E340 - Orthophosphates de potassium 250Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 249
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 242
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 236
E150a - Caramel E150a 231Risque de sur-exposition très faible ou nul
E406 - Agar-agar 224
E401 - Alginate de sodium 222
E301 - Ascorbate de sodium 208
E160b - Rocou 206
E150c - Caramel ammoniacal 204Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 201
E1100 - Amylases 201
E101 - Riboflavine 196
E420 - Sorbitol 184
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 184
E501i - Carbonate de potassium 181
E339 - Phosphates de sodium 177Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 174
E341 - Phosphates de calcium 167Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 162
E211 - Benzoate de sodium 146Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 142
E224 - Disulfite de potassium 135Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 126
E307 - Alphatocophérol 125
E575 - Glucono-delta-lactone 124
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 120
E170 - Carbonates de calcium 119
E1400 - Dextrines 112
E960 - Glucosides de stéviol 112Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 109
E262ii - Diacétate de sodium 109
E316 - Érythorbate de sodium 107Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 101
E579 - Gluconate de fer 99
E410 - Gomme de caroube 98
E101i - Riboflavine 97
E428 - Gélatine 96
E320 - Butylhydroxyanisol 96
E1105 - Lysozyme 95
E327 - Lactate de calcium 90
E133 - Bleu brillant FCF 89Risque modéré de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 87
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 87
E170i - Carbonate de calcium 84Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 84
E262i - Acétate de sodium 84
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 82
E460 - Cellulose 79
E904 - Gomme-laque 78
E950 - Acésulfame K 74
E102 - Tartrazine 74
E163 - Anthocyanes 73
E129 - Rouge allura AC 73Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 71
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 69Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 68
E321 - Butylhydroxytoluène 68
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 67
E1200 - Polydextrose 67
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 67
E535 - Ferrocyanure de sodium 65
E339iii - Phosphate trisodique 61
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 61Risque de sur-exposition très faible ou nul
E127 - Érythrosine 60
E452i - Polyphosphate de sodium 60
E965 - Maltitol 55
E164 - Safran 54
E325 - Lactate de sodium 51
E407a - Algues euchema transformées 49Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 48
E110 - Jaune orangé S 47
E161b - Lutéine 47
E252 - Nitrate de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 44
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 42
E491 - Monostéarate de sorbitane 42Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 42Risque de sur-exposition très faible ou nul
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 42
E508 - Chlorure de potassium 40Risque modéré de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 39
E903 - Cire de carnauba 39
E326 - Lactate de potassium 39
E954 - Saccharine et ses sels 36
E570 - Acide stéarique 35
E502 - Carbonates 35
E336 - Tartrates de potassium 33
E162 - Rouge de betterave 33
E222 - Bisulfite de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 32
E968 - Érythritol 32
E451i - TPP 31
E525 - Hydroxyde de potassium 30
E473 - Sucroester 30Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 30
E1104 - Lipases 29
E331iii - Citrate trisodique 28
E341i - Phosphate monocalcique 28
E281 - Propionate de sodium 28
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 26
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 25
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 24
E526 - Hydroxyde de calcium 23
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 23Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 22
E516 - Sulfate de calcium 22
E640 - Glycines et son sel de sodium 22
E1102 - Glucose oxydase 22
E953 - Isomalt 21
E420ii - Sirop de sorbitol 20
E310 - Gallate de propyle 20
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 20
E900 - E900 food additive 19
en:E160bii 18
E140ii - Chlorophyllines 18
E332 - Citrates de potassium 18
E1404 - Amidon oxydé 17
E341iii - Phosphate tricalcique 16
E302 - Ascorbate de calcium 16
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 16
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 16
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E153 - Charbon végétal médicinal 15
E175 - Or 15
E221 - Sulfite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 14
E1420 - Amidon acétylé 14
E340iii - Phosphate tripotassique 14
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 14Risque modéré de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 14
E1103 - Invertase 14
E400 - Acide alginique 13
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 13
E233 - Thiabendazole 13
E492 - Tristéarate de sorbitane 13Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 13
E341ii - Phosphate dicalcique 12
E160aii - Carotènes végétaux 12
E511 - Chlorure de magnésium 12Risque modéré de sur-exposition
E363 - Acide succinique 12
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 12
E402 - Alginate de potassium 11
en:Potassium iodide 11
E965ii - Sirop de maltitol 11
E425 - Extrait de racine de Konjac 11
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 11
E297 - Acide fumarique 11
E405 - Alginate de propane-1 10
E150b - Caramel de sulfite caustique 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E967 - Xylitol 10
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1412 - Phosphate de diamidon 9
E340i - Phosphate monopotassique 9
E210 - Acide benzoïque 9Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 9
E160d - Lycopène 9
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 8
E261 - Acétates de potassium 8
E1101 - Protéases 8
E122 - Azorubine carmoisine 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E901 - Cire d'abeille 8
E440ii - Pectine amidée 8
E445 - Esters glycériques de résine de bois 8
E336i - Tartrate monopotassique 8
E517 - Sulfate d'ammonium 8
E339i - Phosphate monosodique 7
E900a - Polydiméthylsiloxane 7
E333iii - Citrate tricalcique 7
E460i - Cellulose microcristalline 7
E553 - Silicate de magnésium 7
E350 - Malates de sodium 7
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 7
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 7
E124 - Ponceau 4R 7
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E404 - Alginate de calcium 7
E307b - Tocophérol concentré 7
E1440 - Amidon hydroxypropyle 7
E331i - Citrate monosodique 6
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 6
E952 - Acide cyclamique et ses sels 6
E160e - Apocaroténal 8' 6
E529 - Oxyde de calcium 6
E585 - Lactate ferreux 6
E338 - Acide orthophosphorique 6Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 6Risque modéré de sur-exposition
E553b - Talc 6
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 5
E510 - Chlorure d'ammonium 5
E235 - Natamycine 5
E420i - D-glucitol 5
E228 - Sulfite acide de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 5
E440i - Pectine non amidée 4
E355 - Acide adipique 4
E440a - Pectine 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E317 - Isoascorbate de potassium 4
E280 - Acide propionique 4
E554 - Silicate alumino-sodique 4
E626 - Acide guanylique 4
E630 - Acide inosinique 4
E941 - Azote 4
E949 - Hydrogène 4
E1518 - Triacétine 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E160aiv - Carotènes d'algues 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E460ii - Cellulose en poudre 3
E536 - Ferrocyanure de potassium 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E266 - Déhydroacétate de sodium 3
E930 - Peroxyde de Calcium 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E234 - Nisine 3
E515 - Sulfates de potassium 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E505 - Carbonate de fer 3
E425i - Gomme de konjac 3
E944 - Propane 3
E640i - Glycine 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E943a - Butane 2
E231 - Orthophénylphénol 2
E514i - Sulfate de sodium 2
E515i - Sulfate de potassium 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E331ii - Citrate disodique 2
E965i - D-Maltitol 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E370 - 4-Heptonolactone 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E641 - L-leucine 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E905 - Cire synthétique 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905cii - Cire de paraffine 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E413 - Gomme de dragon 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E140i - Chlorophylles 2
E429 - Peptones 2
E421 - Mannitol 2
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 2
E961 - Néotame 2
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E351 - Malate de potassium 1
E105 - Jaune solide 1
E957 - Thaumatine 1
E917 - Iodate de potassium 1
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E925 - Chlore 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E927a - Azoformamide 1
E927b - Carbamide 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E352 - Malates de calcium 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E352i - Malate de calcium 1
E462 - Éthylcellulose 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E943b - Isobutane 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E620 - Acide glutamique 1
E161h - Zéaxanthine 1
E364 - Succinates de sodium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E446 - Succistéarine 1
E639 - Alanine 1
E143 - Vert solide FCF 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1