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Liste des additifs - France

Catégorie : Abats

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

51 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 83Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 48Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 45
E262 - Acétates de sodium 44
E14XX - Amidons modifiés 35
E331 - Citrates de sodium 35
E428 - Gélatine 32
E326 - Lactate de potassium 29
E325 - Lactate de sodium 23
E621 - Glutamate monosodique 22Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 13
E392 - Extrait de romarin 12
E270 - Acide lactique 9
E262i - Acétate de sodium 8
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 6
E451i - TPP 6
E260 - Acide acétique 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 4
E415 - Gomme xanthane 4
E300 - Acide ascorbique 3
E322 - Lécithines 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E322i - Lécithine 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E461 - Méthylcellulose 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E500 - Carbonates de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition